店名：KARMA COFFEE
地址：台中市成功路343號
電話：04-22272305
營業時間：11:00 ~ 22:00
官網：http://www.karma-coffee.com/
Blog圖文版：http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/26246267
一家店，能讓Morris接連著兩天造訪，只能說這家店有著特別的吸引力。KARMA COFFEE，
位在台中緊臨中華路夜市的成功街上，老舊的房子配上新穎的招牌，讓人覺得有點格格不
入，不過卻也因此吸引住過往人潮的目光，招牌上寫著大大的343，這並不是店名，而且
KARMA的店門牌號碼，而KARMA這店名，跟噗浪的KARMA值是不相關的。
第一次走進KARMA時，外頭正下著大雨，店內的座位其實不多，除了兩張桌子外就只有吧
台的位置，此實座椅上都有客人，只好坐吧台，其實對於第一次造訪的店家坐吧檯其實是
有點害怕的，直接面對著在吧檯後的服務生，總覺得做自己的事會有點不在自在，不過這
種感覺，卻隨著點的咖啡上桌後隨之消失了。
KARMA COFFEE其實是一家貿易公司開的店，主要是經營西廚設備出口，在一次因緣際會下
在夏威夷認識咖啡莊園的主人，熱愛咖啡的老板回到台灣後，決定開這間KARMA COFFEE。
就像menu上寫的，旅行是一種宿命，而咖啡是一種因緣，一種味覺的堅持。
KARMA COFFEE內部擺設很簡單，絕大部分都是咖啡豆，還有一些咖啡用具，另外比較特別
的就是放著許多的中式陶瓷杯具，然而翻開menu，只有咖啡，單純及特調都有，以及其他
花茶系列，沒有提供餐點及點心。
翻了menu許久，其實不太能下定決心點那樣，第一次造訪的店不太敢點單品，畢竟每家間
使用的豆子烘焙的方式不同，口感也會不一樣，還在猶豫之中店員就問了想喝那隻豆子，
於是就點了自己很喜歡的耶加雪菲，特愛耶加獨特的果酸味還有厚實的口感。
坐在吧檯的好處就是可以就近觀察服務生準備的情形，看著服務生仔細地用syphon煮咖啡
，用心的程度讓人看了就覺得感動，煮好時一定是自己先行品嚐過一次，確認沒問題後才
端上桌，很特別的是，不同於一般的咖啡店，單品是用帶著禪意的瓷器裝著，陶瓷的保溫
效果更能確保熱咖啡的溫度，另外還附送兩顆巧克力，巧克力是店家自製的，裡面包的是
夏威夷豆，咖啡與巧克力兩者相互中和著咖啡的味道。
嚐了幾口的耶加，店員問了味道如何，依舊有著耶加厚實的口感，不過感覺少了點果酸的
味道，另外一位服務生則是說明因為這支豆子烘焙較深的關係，然而有點意外的是，服務
生又syphon煮了另外兩支耶加，還有手沖一支，讓Morris品嚐不同支耶加的口感，雖然只
是一小杯品嚐，不過真的讓人感覺很貼心，更讓人深深地喜歡上這家店。
然而，次日與好友在第二市場用餐後，想再找個地方聚聚，於是一群人浩浩盪盪的走進
KARMA，此時店內已無其他客人，就讓我們幾個人包店了。
不管是自己一個人造訪，還是一群好友齊聚在KARMA，都讓我們渡過一個非常輕鬆的咖啡
時光，僅管店內沒有太多的裝飾，但是有著對於咖啡的堅持的好味道，就足以讓人持續造
訪了。
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