店名：十三咖啡
地址：台中市南屯區楓樹巷十三號
電話：0917646373
營業時間：10:00~22:00
Blog圖文版：http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/25747668
從去年開始，花了很多時間在找尋特色咖啡店，每一家都有其獨特的特色吸引了，這篇要
介紹這家，有別於其他店，不在喧囂的馬路旁，沒有特色裝潢，只販賣著一杯好咖啡，還
有老板對於咖啡的堅持，這是十三咖啡。
十三咖啡，位在台中市南屯區楓樹社區內，這兒最有名的就是誠實商店，拜訪十三咖啡時
可一併遊玩。
十三咖啡位在楓樹社區的小巷內，走在楓樹社區內，處處可感受到社區內的許多特色。
還記得兩個月前前來拜訪楓樹社區時，當時就有意入內拜訪，不過卻見庭院內沒有人，只
好打消念頭。此次與好友來訪，三合院內是滿滿的人潮，音樂聲、笑聲讓冬日的午后溫暖
了起來，最重要的還有咖啡香相伴。
十三咖啡內的咖啡豆皆為老板坤林大哥親自烘培，使用陶鍋親自烘培，十三咖啡烘培出的
豆子都帶有果酸味，這是咖啡豆最原始的味道，初入口時感受到微酸的味道，飲後回甘，
接著感受到不同溫度下帶來的層次感。
十三咖啡內的擺設，都是坤林大哥親手製作，不需要華麗的外表，內行的自然找得到門路
而來。
十三咖啡僅提供單品，入內消費每人一百元，可品嚐兩種豆子，每再多一種豆子加50元，
豆子的種類不定，每一種豆子坤林大哥都會細心解說該隻豆子的特色，以及在不同溫度下
品嚐出來的味道，每種豆子間會再給杯山泉水，要喝可以，不喝當洗杯子也行，不過這山
泉水實在是甘甜，不喝倒掉也太呵惜。
拜訪當日意外的品嚐了四隻豆子，完全不怕咖啡因中毒，四種豆子由淺入深，雖然Morris
的舌頭不算能品嚐出咖啡的好壞，但是在坤林大哥的指引下，能夠輕易感受到其中的層次
感，這一小杯的咖啡，卻感受到坤林大哥的堅持。
十三咖啡還有自製的掛耳包，豆子種類多，還有咖啡豆，可現場購買。
十三咖啡，一個用心提供好咖啡的地方，期待您前來品嚐這獨特的咖啡味。
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