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位在台中市太平路與光大街交叉口的這間黑白切,就位在騎樓下的攤子,來吃過幾次,生
意非常的好,一個攤位在路上擺著幾張桌子,夜裡在露天的座位上用餐是件蠻舒服的事。
傳統的小攤子,營業時間從晚上六點半到凌晨三點半,不管是晚餐還是宵夜都是不錯的選
擇,沒有菜單,攤子上看到的菜色都可以點,幾次來到這,大都是點基本菜色,最重要是
這兒的單價不貴而且又好吃。
豬油拌飯與肉粥,來過幾次都是點肉粥,傳統的台式鹹粥,油蔥酥、肉絲、筍絲等配料。
燒肉,吃黑白切必點的一樣,外表炸的紅通通的豬肉、灑上薑絲再淋上醬油,咬勁不錯,
很配飯的一道。
香腸,香腸的作法在台灣各種小店都會不一樣,黑白切的作法是自己喜歡的,瘦肉比較多
,也不會太鹹。
燙青菜,通常燙青菜的選擇不多,燙過的空心菜,再淋上醬汁,不死鹹。
炸豆腐,黑白切這兒最喜歡的一道,上頭是兩次用餐的照片,外表略不同,上頭的炸的較
酥,自己偏好炸酥一點,外酥內吃得到豆腐細膩之處,簡單卻非常的好吃。
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◆ From: 61.64.144.163
店名:光大街黑白切
地址:台中市光大街102號
營業時間:晚上06:30-凌晨03:30(星期日休)
消費時間:2010/9月
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