餐廳名稱：鹿早茶屋
消費時間：2011年/3月
電話：0919633225 (建議訂位)
地址：台南市衛民街70巷1號
營業時間：13:00-22:00
Blog圖文版：http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/28816293
鹿早茶屋，60年的老房子，位在狹小的巷弄內，如果不是看過他人介紹，根本很難發現這
家店，假日來訪，沒有預約下差點沒有位置可以坐，才開店沒多久，據說已經是相當熱門
的店家，還有另一個原因，店內位置實在不多。
位在台南市衛民街中的巷弄內，巷子口是助安停車場，巷口僅容一台機車進入，兩層半樓
的老房子，外牆是洗石子，從鐵窗看得出時間的味道，門口放著兩張孔雀椅特別的突出明
顯。
當日造訪時，一樓正在重新整修，空間挪位，多了個吧台，一樓的位置，就一張方桌六個
人還有吧台四張椅子。走和洋風的鹿早茶屋，一進門就讓人感受到不同的味道，有點進入
歐洲的小茶館，深色的木製傢俱，還有棋盤式的黑白地磚，除了未完工的吧台外，一整個
非常有質感。
保留原本房子的設計，一樓這小房子就是以房的廁所，走進一看，貼滿彩色馬賽克的浴池
，還有牆上的白色方磁磚，及歐式圓鏡、壁燈、壁紙，舊時的記憶，再添加洋式風格，混
搭卻不衝突。
沿著磨石子樓梯走上二樓，牆上掛著老鐘，發現牆角放著關於鹿早的設計圖，聽謝宅小五
說，鹿早茶屋是正興街lingo素食老板規畫設計的。
樓梯間上頭掛著這彩繪復古電燈，如果不抬頭可能不會特別注意到。
二樓則是和室，原本兩間房間的空間打成一間，舖上榻榻米，再擺上茶桌，還有拉門隔開
空間，窗戶也是改成木窗，推開木窗那卡拉的聲響，又是小時候的回憶了。
當然這樣的空間也是有缺點，因為靠得近，很容易聽得到隔壁桌在討論的事情，那天下午
鄰桌就在討論一些台南老房子的事，聽得讓人頗為羨慕，後來謝宅小五剛好也來這兒，碰
面之後發現，原本隔壁坐得是前一晚投宿的木子民居，也就是記憶飛魚美術館的主人
Jimmy及Kelly，還真是有緣，入住木子時沒機會碰面，反而在這兒見著了。
和室空間再注入歐風，這種混搭的作法，在比重拿捏上就很重要，在鹿早卻一點都沒有雜
亂的感覺。
這張證書是老板大頭朋友贈送的，日本昭和時期稱中國為支那，七七事變日本稱為支那事
變，這張即是當時的徵召令。
坐在和室空間內，耳邊傳來悅耳的音樂，發現房內並沒有擴大機，原來是這擴音喇叭傳出
來的音樂，才驚覺這喇叭播放出來的音聲並不輸給高級的音響設備。
因為是和洋式茶屋，所以並沒有賣咖啡，以茶類為主，menu只有一份，單價著實不貴，茶
類還有附40元茶點，每人低消一壺茶。
白毫烏龍，平常對茶類沒太大的研究，不過這茶喝來順口，茶具選用上，也跟整體店家風
格非常接近。
原本附的40元茶點，再加價換成黑森林巧克力鬆餅，看到這份量送上來，有點驚訝，原本
這樣一份訂價是120元，除了鬆餅外還有兩球冰淇淋，另外還放了好多的草莓跟香蕉，一
整個可口，這兒的鬆餅都是有添加可可粉，沒有原味的喔！
因為看到鄰桌點的芒果冰淇淋銅鑼燒，所以又再加點一份，非常小巧可愛。
在老屋內的時光都覺得緩慢下來了，在這與謝宅小五又聊了許多關於老房子的事，也認識
了新朋友，在台南，這樣子老房子改造的案例將愈來愈多，只要主人肯用心，就能營造出
其獨有的美好空間了。
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