餐廳名稱：甘單咖啡
消費時間：2011年/3月
電話：06-2225919
地址：台南市民權路2段4巷13號
營業時間：09:00-21:00 (周四休)
Blog圖文版：http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/28826497
台南老房子改造的空間一間接著一間開，喜歡老房子的Morris當然絕對不會錯過，同樣是
位在小巷內，旁邊就是蠻有名的寮國咖啡，這是甘單咖啡，這間老房子也有五十年的歷史
了，聽說當初在取名子時還經過一段波折，歷經一段無名咖啡店的日子。
甘單咖啡就吳園旁巷弄內，旁邊就是開隆宮，可從中山路開隆宮入口進入，或是從吳園旁
小巷進入，一年多前到台南時，曾經在這附近巷弄內尋寶過，附近巷弄不少老房子，很值
得一走，從中山路開隆宮這邊進入甘單，入口處有間旭峰號老房子柑仔店，一走進來看到
甘單，會見著一整面的落地窗框，小巷內的三角窗，位置實在好，主人利用活用此空間，
利用老木窗框，而且有毛玻璃及透明玻璃，這些窗框還可展開，很特別的構思。
從吳園這邊巷子走進來，會先看到寮國咖啡，不管是裡外都是坐滿了人，再往前走幾步，
看到黃褐色窗框及吧台就是甘單了，兩邊利用同種元素，卻營造出不同的味道。
走進甘單，裡面是真的很簡單，大概有四分之一的空間留給了吧檯，室內座位不多，沒想
到是滿滿的人潮，剛好吧檯前還有位置，坐這兒剛剛好，還可以看老板沖咖啡。從吧檯的
牆面可以看到，是打掉原本的隔間，保留下來原本的紅磚。
店裡面的小物不多，不過卻是有意思，而老板本身也是愛偉士牌，所以店內也擺了幾台的
小模型。
老板紅龍也曾經在台南經營過咖啡店，也是咖啡老手，開店後生意一直很好，本身也有在
烘豆子。
menu就這樣簡單，義式及單品，目前還沒有提供輕食。
耶加雪夫，本來想點Espresso+冰淇淋，當天下午天氣開始轉涼，改點自己喜歡的耶加，
十分明顯的果酸味，厚實甘醇不苦澀。單品的杯子也頗有趣，杯底與盤子類似瓶蓋的結合
。
坐在甘單，聽著音樂，聞著咖啡香，過了一個甘單的午后時光。
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