餐廳名稱：串場居酒屋 Kushi Bar
消費時間：2011年/1月
地址：台北市忠孝東路四段223巷52號
電話：02-27719693
營業時間：19:00~01:00
Blog圖文版：http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/28129257
在台北找吃的，總是有個好處，同類型的店很容易聚集在同一區，在忠孝東路四段靠近市
民大道這附近，有著許多的燒烤店，這次又在台北好朋友的帶隊下，到了串場居酒屋，嚐
嚐其味道如何？
店內的空間雖然不大，不過座位間也不擁擠，桌面也很大，還有吧台位置。擺放在桌上的
餐具，都有串場的店名。menu種類也很多，串燒、串揚等等。
厚切牛小排。迷人的色澤，咬下去發現味道與嫩度都控制的很好，薄鹽帶出牛肉本身的鮮
味，軟嫩多汁，讓人真想再多點一份。
酥炸野菜豆腐。以豆腐和著魚漿與野菜製成，炸功了得，脆脆的外皮不油膩，口感鮮嫩相
當細緻的一道菜。
鮭魚親子串。厚切的鮭魚酥炸成金黃色，上頭晶瑩的鮭魚卵，一口咬下去外酥內軟的口感
，鮭魚的油脂帶出濃郁的味道，大大的滿足。
鮮嫩土雞腿肉。 土雞腿肉的肉質較為軟嫩多汁，帶皮烤過後帶出香氣，上頭加著洋
蔥及蔥花，再滴上金桔汁，除了提味外，還可以解膩，只能說讚而已啦。
鮭魚烤飯糰。沾上醬油烤得焦脆的外表，外脆內軟的口感，裡面包著些許的鮭魚，口中滿
滿的鮭魚香味。
極黑梅花豬排。相對於其他出色的食物，反而覺得這道肉質顯得普普。
大阪燒雞肉丸。雞肉丸子上頭灑著大阪燒醬料，在雞肉中還特別的加入軟骨，提升雞肉丸
子的Q度還有脆度。
日式炒麵。最後送上的日式炒麵，上桌時舖滿著柴魚片，上桌時柴魚片因為熱氣而不斷地
扭動著，配料有豬肉、花枝、洋蔥，非常的香，麵條也很Q，可以填滿尚未完全飽食的胃
。
醋飲。飯後招待的醋飲，微酸的醋和著碎冰，三杯全入口，滿足。
這樣吃下來，其實也不算太便宜，不過因為是店家烤到好，在食物的美味上就滿分了。整
體來說真的讓人很滿意，而且雖然店內是開放式的廚房，用餐過後身上衣物也沒油煙的問
題，很值得造訪的店家。
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