餐廳名稱：日和三一
消費時間：2011年/4月
電話：04-23757062
地址：台中市五權五街210巷22號
營業時間：12:00~21:00 (每周二、三公休)
網站：http://johnnyfood.blogspot.com/
Blog圖文版：http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/29059645
在五權五街這一帶的舊房子，都差不多是這樣調調，大約兩三層樓高，有前庭及後院，洗
石子外牆，舊式紅色大門，圍牆上種著花草，看不到裡面世界。日和三一老板蘑菇泥原是
台北蘑菇員工，從台北移民到台中，因為對料理的熱愛，也因此日和三一就此誕生，然而
像這樣島內移民的案例，是愈來愈多了。日和三一這名子的由來，日和是日文中好天氣的
意思，而三一則是蘑菇泥女朋友的生日。
店內的空間其實不大，老房子整修，右邊一面大黑板寫著menu，除了飲品外，每週好餐定
期更換，每日限量供應。
狹長型的空間，店內的座位數約二十來位，如果店內呈現客滿狀況時，會覺得有些擁擠。
除了座椅外，店內也有沙發座椅，還有一書櫃，另外最讓人注目的，就是吧檯內滿滿的調
味料。
不可或缺的咖啡店內必備的小玩具公仔，還有各式的裝飾品。牆上還貼著許多朋友的留言
，讓人看了非常的溫馨。
每日好餐200元，日和每周四會更新一次菜單，所以幾乎不太可能會吃到相同的菜色。這
樣一餐200元含湯及有機波斯茶(可折抵其他飲品)，份量不大，食量大一點的應該會吃不
飽，不過可加飯。
今日主菜是雪藏啤酒煮豬肉片佐菠菜青醬，豬肉片下是高麗菜，淋在飯上的是乾炒豆豆，
米飯是選用掌聲穀粒的米。在味道上是屬於比較清淡的，日和儘量使用較健康的烹飪方式
，不給身體帶來太多負擔。
冰美式，日和的咖啡算是中規中矩。
北台灣荔枝啤酒真的是好喝，不過用這種保溫杯喝起來感覺差了點，沒有冰涼的感覺。
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