作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)
看板Food
標題[食記] 台北 平成十九 平價日式料理
時間Tue Jun 7 19:58:09 2011
餐廳名稱:平成十九
消費時間:2011年/5月
電話:02-25596510
地址:台北市大同區南京西路18巷6弄8號
營業時間:11:40~14:10 / 17:30~20:30(週一公休)
Blog圖文版:
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之前有次在中山站這附近找店家時,找不到路瞧見的一家店,店面不大,帶點日式風格,
平成十九,就是指在日本平成十九年開幕的店,也就是2007年。
用餐時間還沒到,店門口已經擠滿了準備用餐的人潮,可以先行訂位,未訂位者則是在門
口候位,每一桌用餐時間都還蠻快的,如果就算排隊也不用特別的久。店裡面空間不大,
客滿時店內非常的熱鬧。
店裡面最特別的就這台票券機,相信有去過日本的朋友應該都不陌生,就座後看menu選好
自己想要餐點後,再去票券機購買餐點,票券機上共有生魚片丼、燒物套餐、單點及飲品
,點完餐後會出來一張紙,再交給服務人員即可。
味噌湯,味道略為清淡。
牛五花燒肉。肉質鮮嫩相當可口。
天皇丼,店內最貴的套餐,共有牡丹蝦、生魚片、鮭魚卵、干貝、花枝、海膽等,滿滿的
一盤讓人看了很滿意,食材的部分新鮮度都不錯,醋飯的口感也相當不錯。
蔥花鮪魚丼。鮪魚泥中間有顆蛋黃,下面則是醋飯,再灑上蔥花,光這配色擺盤就很吸引
人,淋上些許醬油後再攪拌,店家告訴我們,不要攪伴得太仔細,若是把鮪魚泥攪拌太細
後,反而會吃不到鮪魚的味道。蛋黃、鮪魚、及醋飯的味道調和在一起,再搭配醬油及哇
沙米後,有著不同層次的口感。
廣島牡蠣。牡蠣本身沒有腥味,輕烤過的牡蠣保留住鮮味,還帶點燒烤的香味,相當不錯
。
一頓吃下來,不管是價位還是食材都讓人覺得滿意,相當不錯的一家店。
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