餐廳名稱：てっわん 鐵之腕和風鐵板料理
消費時間：2011年/12月
電話：02-25182295
地址：台北市中山區松江路77巷12號
營業時間：一~五 11:30~14:30、18:00~22:30 . 六 18:00~22:30
Blog圖文版：http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/30241848
這家位在伊通公園旁的てっわん鐵之腕，光看店名及外面的招牌實在是看不出來賣什麼，
之前朋友來過幾次評價頗高，原來賣的是大阪燒，之前去日本，都沒機會吃過當地的大阪
燒，就來這兒嚐嚐口味如何。
店內的空間還蠻大的，不過座位數不多，裡面還有一個小包廂。
menu，除了大阪燒外，還有一些小菜、炸物等等。
鐵板豬肉沙拉，豬五花肉片上頭再搭配一個太陽蛋，將蛋汁與生菜裡的沙拉和著一起吃，
加上鐵板豬肉後，帶著層次的口感相當美味。
竹簍冷豆腐，今天這道最不讓大家喜歡，實在是吃不出個所以然。
日式炸雞，大份一份七塊200元，裡面的肉汁被麵衣包住，外酥內嫩而且也不油膩。
酥炸雞軟骨，沾粉之後酥炸，喜歡軟骨咬下去脆脆的口感，非常適合拿來當下酒菜。
香酥蒟蒻，第一次吃到炸蒟蒻，外酥內Q。
豬肉山藥大阪燒，不帶有醬汁的大阪燒，這一道是口味較為清淡的，純粹吃豬肉及配料煎
過的香氣，大阪燒吃起來的口感相當緊實，如果喜歡吃重口味的，可以再另外加上醬汁或
七味粉。
傳統海鮮大阪燒+日式炒麵，跟上一個山藥口味相比，這一道的味道就比較明顯，麵條的
口感不會悶爛，海鮮的鮮度上也沒有問題。
傳統豬肉大阪燒+蒟蒻牛筋煮，比起海鮮來說，豬肉的口感更明顯了，帶著油脂的豬肉帶
出香氣，裡面加上蒟蒻牛筋，還有點脆脆的口感。
鐵板豬軟骨，咬下去脆脆的口感，喜歡這道勝於雞軟骨，一樣是適合當下酒菜。
豬肉蕃茄大阪燒，蕃茄大阪燒的味道最強烈，最後才再加點這一樣，上桌後就聞濃厚的蕃
茄味，裡面還有加上起司，蕃茄酸酸的口感再帶點鹹味，也是相當不錯，人多各分一片吃
ok，吃多可能會覺得膩口，不過為什麼這一個的長相比較奇怪。
整個來說，東西實在是相當不錯，價錢也不會太貴，值得再訪的好店。
--
@__
_,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris
(_) \(_)________http://yuminghui.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.144.39