餐廳名稱：潮汕陳記砂鍋粥
消費時間：2012年/10月
電話：04-22354849
地址：台中市北區健行路183號
營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00
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天氣慢慢轉涼，也該是開始吃鍋的時間，以前是常常吃火鍋、薑母鴨，這次來吃點不一樣
的，由熟門路的KTF帶隊來吃粥鍋，位在健行路最靠近北屯路這兒，這邊真的蠻偏僻的，
兩邊沒什麼店家，不過用餐時間一到，沒想到店內用餐人潮真多，沒有訂位要來用餐，還
會碰釘子。
menu，菜色還真不少，三個人要點餐還蠻辛苦的，看起來都很想吃，一人點一樣想吃的，
再加一道青菜及粥鍋，就很多了
招待小菜，花生好吃。
滷水拚盤，有豬耳朵、豆乾、鴨胗、鴨翅等，給的份量還真不少，滷得相當夠味，搭配特
製辣椒油吃更是一絕，帶點辣味卻不嗆口，相當不錯。
蝦蟹粥追加一份沙蝦，粥鍋等待的時間會比較長，建議來此用餐先行訂餐，也順便訂粥鍋
，加入蝦蟹煮過後的粥，帶出海鮮的甜味，而在粥裡頭還加入薑塊，讓湯頭也帶點薑的清
香味，粥內的米粒放得不多，如果粥可以煮得再濃稠些，應該會更棒，蝦蟹也都非常新鮮
好吃。
炒高麗菜，難得會在平地吃到這麼棒的高麗菜，雖然沒有問服務生，不過猜測應該是用高
山的高麗菜，相當的清甜且富含水份，好久沒有吃到這麼棒的高麗菜了。
百花釀油條，油條內包的是蝦泥，油炸吃後再用蛋白勾芡，油炸過後外酥內軟，也是一道
相當不錯的菜色。
芋泥蝦捲，在芋泥外頭還包了片高麗菜，避免油炸時散開，芋泥相當綿密好吃，裡頭那隻
蝦子，感覺是多餘的XD
三個人吃這樣的份量，感覺還蠻多的，過陣子等天氣涼時，可以再呼朋引伴，多點人吃就
可以再多點一些菜。
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