推 eric00169:推!赤味噌醬很棒~牠的關東煮也是 蘿蔔筷子輕鬆切 10/19 00:10
→ eric00169:醬汁可以配好幾碗白飯XD 10/19 00:11
推 jimmylily:是Morris 大！推！ 10/19 01:56
餐廳名稱：名古屋台所
消費時間：2013年/9月
電話：02-25555078
地址：台北市赤峰街50號
營業時間：17:00~23:00 (周日、不定休，臨休見FB公告)
Blog圖文版：http://morrisyu.com/archives/2167
位在雙連捷運站附近赤峰街口，最多也多了一家排隊名店-名古屋台所，因為店內的位置
不多，只有少少的十個位置，每組用餐時間都還蠻長的，於是常常開店後就在門口看到排
隊人潮，這一天我們剛開店時過來，幸好運氣不錯排在第一組。
店面不大，由一對夫妻所經營，先生是日本人，入夜後的名古屋台所，也有種深夜食堂的
味道。
餐點的種類不算多，炸雞翅、漢堡肉都是每篇食記都看得到的，原本還有味噌類料理，可
惜用餐時赤味噌缺貨，現在已經恢復正常。
煎蛋手作漢堡肉，漢堡排上放上一顆漂亮的太陽蛋，搭配特製的醬汁，漢堡排表面微焦卻
不帶有苦味，切面可以看到肉末蠻細的而且很平均，搭配醬汁實在是好吃，一旁還附有高
麗菜絲可以解膩。
日式家常炒麵，份量不算太多，同樣有顆大陽蛋，味道也是蠻不錯的，不過沒有漢堡肉那
麼突出。
以前吃雞翅最懷念的就是藤吉的烤雞翅，不過名古屋的炸雞翅也是一絕，先油炸再泡過醬
汁然後再淋上些白芝麻，酥脆的外皮帶點甜味，雞肉又多汁，這道也幾乎成為來這兒必點
，每天備料數量有限，如果太晚來可能會吃不到。
炸漢堡肉，因為沒吃飽所以再加點，與圓圓的漢堡排相比，炸的就稍微壓扁，光炸這漢堡
肉就要花20分鐘，炸出來的表皮卻是相當的酥，而且一點也不油膩，肉汁的水份也都有保
留住，同樣的漢堡肉兩種吃法，卻是都非常的好吃。
這次可惜的是沒機會吃到味噌料理，下次有機會再來嚐嚐，跟在日本名古屋吃到的有何不
同？
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