→ Ishine:我個人覺得超好吃的耶 推 210.85.42.15 06/10
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作者: wanyin (未來式) 看板: Food
標題: Re: 里港扁食
時間: Tue Jun 10 13:53:36 2003
幫他補充...
屏東店
屏東縣里港鄉春林村中山南路54號
電話:08-7753633
(上次去吃時 我有拿到一張"傳真訂購單" 還可以用宅急便全省送貨)
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下了九如交流道 一路上掛滿了餛飩的招牌 順著大條路走
我很幸運的挑對了店...就是這一家"里港趙壽山"
這裡的人很有趣 店名都是把老闆的大名當招牌掛著
較勁意味濃厚
我們去時是下午4點多 還沒到用餐時間 店裡人卻坐的滿滿的
我們一家人一人點了一碗餛飩湯當點心 另點一盤豬腳
沒記錯的話 一碗湯大概35元吧...餛飩其碼5顆
每一顆都很扎實 咬一口就知道是真材實料 如上一篇作者有形容的
和台北的物價真是天差地別啊:p
豬腳是水煮的 和平常印象中萬巒那種用醬油滷的深色的豬腳味道完全不同
皮和肉都入口即化 口感很不賴
其實大家哪天閒來無事 就高速公路開到底 還會經過斜張橋
最後到里港吃個餛飩...也是另類渡假方式:)
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◆ From: 61.62.1.19
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作者: kijio39 (阿花姐姐) 看板: Food
標題: [食記] 屏東里港。趙壽山餛飩豬腳
時間: Fri Jan 15 09:02:54 2010
餐廳名稱：屏東里港趙壽山餛飩豬腳
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：屏東縣九如鄉耆老村九如路三段566號
電話：(08)775-3633
【網誌版】http://0rz.tw/b5Hvj
【純文字版】
我很喜歡吃餛飩甚於湯餃，雖然兩者感覺似乎有點雷同，像是西門町的「趙記菜肉餛飩大
王」，雖名為餛飩，但在我看來，它應該是大顆的菜肉湯餃，所以兩者怎麼像是混為一談
了嗎？呵呵...
這次從南部上來，阿爸特地繞到九如這邊，吃ㄧ家聽說不錯吃的餛飩豬腳。
很大的店招牌，有停車場。
餛飩湯 $35
口味鹹香也不會過淡，不過對我而言，胡椒粉有點太重了，不過芹菜味有香到；餛飩
屬小顆，雖然小也還是吃嚐得到肉香味，還不錯。
粉腸 $50
對粉腸沒有特別偏好，所以不與置評。
燙青菜 $40
吃多了肉，也要點蔬菜來平衡一下。
清燙韭菜豆芽配上蒜蓉醬；豆芽嫩脆配上韭菜香，蒜蓉鹹香帶著一點零星的刺激，還
不錯吃。
麻油米血 $50
媽媽喜歡豬血糕，所以叫了一份來嚐嚐。我覺得還滿普通的，豬血糕軟綿帶一點Ｑ，
裡面的糯米些許會黏牙。
豬腳－腳蹄 $100
招牌：水煮腳蹄。
雖然我也很喜歡吃豬蹄，但喜愛的口味皆屬「滷、燉」比較多，因為這種水煮的豬蹄
，做不好的店家都會帶點豬腥味，或是太過韌口。
但這家的豬蹄做的還不錯，沒什麼腥味且皮肉與骨也滿容易分離的。
涼拌粉肝 $50
這也是媽媽的最愛，基本醬底也是醬油蒜蓉，甜甜鹹鹹；粉乾軟硬適中，配上醬吃起
來有些濕潤滑口，我也滿喜歡的。
２年前去吃的，不知道價格有沒有改變。
整體吃起來再加上他的店面裝潢，是有他的價值在，若有在經過，可能會再去回味一
番。
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◆ From: 123.192.124.140
※ 編輯: kijio39 來自: 123.192.124.140 (01/15 09:03)
→ Misako:這家不是本店，也不是生意最好的那家 ~ 01/15 20:25
推 HuntBear:原始本店現在是一家飲料店 九如那家是第三代開的 01/17 00:12
→ HuntBear: 位置 01/17 00:13
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作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 屏東里港 - 趙壽山餛飩‧豬腳
時間: Mon Apr 11 10:18:08 2011
店名：趙壽山豬腳‧餛飩
消費時間：2011.03
地址：屏東縣里港鄉中山南路54號
電話：08-775-4392
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12063976
相信大家都知道屏東萬巒的豬腳是台灣頭紅到台灣尾，不過屏東里港的豬腳雖然也很
有名但比較鮮為人知，至少我在高雄唸書唸了這麼久也不知道，還是因為當時阿姨有住在
里港一陣子才得知里港有一味，所以這次趁著到三地門一日遊的機會就順道來里港吃豬腳
，下次想吃的是高樹的豬腳筋了，
里港趙壽山最有名氣的莫過於豬腳以及餛飩了，已經傳至第三代屹立在里港地區已經
70年之久，甚至連屏東九如也開了分店(據說九如那間開的更大間)，而趙壽山的扛棒已經
夠大了，店面又位在里港兩條主要幹道-台3線以及台22線的交叉路口，所以目標非常醒目
不會太難搜尋，
趙壽山的名氣如此之大，當然吸引不少媒體及藝人前來採訪，而店家也將採訪過的照
片做成相片膠卷呈現給顧客看，這展現手法非常有創意，
牆上的菜單價位以及圖片都標示的很清楚，讓人對店內的餐點能夠一目瞭然，
燙青菜(40元)，趙壽山的燙青菜只有一種選擇-豆芽菜配韭菜，沒有別的選項，這種
吃法在南部比較多，因為平常比較少吃菜就點了一盤吃吃，燙青菜的份量還不少，豆芽口
感清脆，而口味吃起來清淡之中又帶點韭菜、蒜泥的香，味道倒不算太單調，我還滿喜歡
的，
餛飩湯(40元)，一碗40元的餛飩湯餛飩的數量竟然有10幾顆，可說是相當大氣，而餛
飩是用以豬的腰內肉製成，搭配著豬腳所熬煮的高湯而成，
腰內肉所製成成的餛飩，豬肉內餡口感紮實內部充滿豐富的肉汁，讓人感覺鮮味十足
，餛飩皮是以手工包製，皮又薄又Q，豬腳高湯的風味也是非常的鮮美，雖然有一個小小
的缺點就是皮有點太容易破掉，但整體來說這餛飩的水準還算是挺不賴，
豬腳(400元/支)，趙壽山豬腳有兩個價位豬腳一支400元或是豬蹄一份80元，因小盛
本人對豬腳有莫名的恐懼(我只喜歡吃煙燻的德國豬腳啦XD)，所以不太敢只吃豬蹄，所以
點了一隻豬腳吃，而一隻豬腳的份量非常多，圖片上看到的僅是半隻豬腳，因為這天只有
兩位戰力不強，但如果現場吃不完可以請店家只切半隻豬腳就好，另外半隻打包回家慢慢
吃，
我喜歡來里港吃豬腳完全是因為我不敢吃整隻豬腳，里港趙壽山豬腳跟常見的滷豬腳
不太一樣，是用傳統水煮法享受豬腳的原味，而且將豬腳切塊，如此一來可以讓我避免看
到整隻豬腳克服恐懼，而水煮豬腳吃起來比較清淡，不會像滷豬腳那樣油膩，搭配蒜泥、
醬油就是最簡單的美味了，我是覺得還不錯，不過朋友喜歡吃的豬腳是皮比較Q的豬腳，
而趙壽山豬腳的皮是比較軟，如果喜歡吃皮Q的豬腳就可能會失望了，
里港遠近馳名的趙壽山豬腳‧餛飩都有其一定的水準在，所以有時只要經過就會想佇
足停留享用，豬腳在屏東並不只有萬巒才有，如果想換點不同的口味的話，來里港也是個
不錯的選擇。
延伸閱讀：
【高雄苓雅】美國豬腳專賣店：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12062171
【台北三重】五燈獎豬腳 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031719
【新竹市】喜憨兒烘焙餐廳 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031713
【台北天母】莎諾歐法餐廳 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11984936
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◆ From: 163.29.241.233
※ rt009211:轉錄至看板 PingTung 04/11 10:18
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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記]屏東里港趙壽山餛飩
時間: Sat Mar 29 09:19:47 2008
餐廳名稱：屏東里港趙壽山餛飩豬腳
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：屏東縣九如鄉耆老村九如路三段566號
電話：(08)775-3633
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=75&page=4
網誌區：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb&article_id=7764882
在墾丁回來的路上，因為之前和麻吉說過我覺得左營餛飩很好吃耶！結果麻吉說
里港的比較好吃，所以我就想說順路去嚐嚐看。
我們選的是趙壽山餛飩，不過，我後來看網路介紹，很像還有一家阿媽的也很有
名，不知道吃起來如何就是了，趙壽山的店面非常大，可是我有點不是很喜歡店
內悶悶的感覺，這跟左營餛飩店面有一樣的感覺，都會覺得身體有點黏黏的。
菜單上大部分都是豬的食品，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1229331320&p=65
價錢感覺也還好，不貴，我們各自都點了乾米粉跟餛飩湯。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1229331321&p=66
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1229331322&p=67
乾米粉NT.40→米粉咬起來有Q勁，但調味有點過淡，肉片也過老，吃沒有一半就
給黃小成吃了！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1229331323&p=68
餛飩湯NT.40→來這裡的重點就是要喝餛飩湯的阿，餛飩是屬於小顆的，大概有
8.9顆，吃起來不會很油膩，但如果要我選擇，我還是愛吃左營餛飩的口感！！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1229331324&p=69
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.71.195.17
推 orangetv:我把上一篇標題跟這連起來 看成鳳梨餛飩.. 03/29 10:19
※ bioccuu:轉錄至看板 PingTung 03/29 13:53
推 su3s83jo4:這家滿難吃的欸...個人口味吧 我們全家都不愛 03/30 00:05
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作者: nicalee (nica) 看板: Food
標題: [食記] 屏東里港趙壽山餛飩豬腳
時間: Thu May 29 21:25:10 2008
店名:里港趙壽山餛飩豬腳
地址:屏東縣里港鄉中山南路54號
電話:(08)7753633
網址:http://hipage.hinet.net/liegang
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/nicalee/6856651
這是有點久之前吃的了，所以有點忘記了....
就憑著照片和印象來寫啦~
這次是出去玩剛好經過繞過去吃的，也沒有特別查哪一間才是正統的
剛好趙壽山就位在台三線上，招牌非常醒目也有停車場所以就去吃了
後來才知道比較老的是"文富豬腳"，但也聽說都出自同門的樣子，且口味差不多
大中午的，所以店裡也是客滿的狀態，等了一下才有位置坐，店門口擺著一鍋又一鍋滿滿
的豬腳，真的很壯觀
因為只有兩個人所以也不想點太多，單純吃味道的
看了一下菜單，還真是不便宜啊....
菜名 單價
豬腳－腳蹄 $100
豬腳－整支 時價
餛飩湯 $35
粿仔條 $40
麵、米粉 $40
涼拌粉肝 $50
麻油米血 $50
甜美白蝦 $50
粉腸 $50
豬舌 $50
豬耳朵 $50
燙青菜 $40
我們只有點四道菜
豬腳－腳蹄
小小一碗，並不大，但兩個人吃剛剛好，否則吃太多會很膩
他的豬腳是水煮豬腳，所以不向萬巒豬腳來的鹹，但完全沒有味道，所以一定要沾醬油吃
吃起來很Q嫩，完全不油，反而覺得他的膠質很多
餛飩湯
有兩種口味，分別為豬肉和鮮蝦，一碗裡面大概有七八顆餛飩吧，(忘記了)
豬肉的還好，味道普通，有點小顆，但我覺得他煮的太軟爛了，皮都太軟了...
比起來我覺得左營的餛飩好吃太多了
鮮蝦就還滿推薦的，每一顆裡面都有一隻蝦子，因為有蝦子，所以吃起來有嚼勁許多，湯
喝起來也比較鮮美
麻油米血
這道真的挺出乎我意料之外的，好吃並不是因為他的鴨血好吃，而是他的醬調的很好吃，
第一次吃到這種醬，和普通單純的醬油膏不一樣，吃起來有點甜甜的又有麻油的香味，非
常的好吃，鴨血沾這各醬吃真的很棒!很推薦的一道小菜!
這次沒有機會吃到一大盤的豬腳，等待下次人多一點再來吃吧~畢竟一整隻豬腳不便宜、
份量也不少啊~
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◆ From: 118.171.225.171
※ nicalee:轉錄至看板 PingTung 05/29 21:25
推 su3s83jo4:不好吃。 05/30 12:23
推 su3s83jo4:我里港的同學也都說不好吃，餛飩豬腳都不好吃。 05/30 12:26
→ su3s83jo4:另外里港其他家類似的店也不太好吃...個人意見。 05/30 12:27
推 crybobo:好吃阿我里港人 不過如果沒有帶遊客來 倒是不會想去吃.XD 05/30 14:47