推 linminchi:真的很好吃!!好懷念在台南的日子!! 09/28 18:06
推 junnyia:那是普通的飯乾一點...南部都這樣啊 09/28 19:38
推 gamer:海產粥的煮法和廣式粥品不同，不是台南特有。 09/28 20:38
→ gamer:對了，阿憨漲價了，魚肚粥90。 09/28 20:39
→ gamer:魚腸因為很腥，通常是用煎的，沒有人在煮湯的。 09/28 20:40
→ wj:但是他的魚腸並不是煎的 09/28 20:47
→ keepstudying:他的魚腸的確是煮湯的..是的確比較腥.. 09/28 21:57
→ keepstudying:但每天早上還是一堆人在吃..吃得津津有味.. 09/28 21:58
推 lockchou:魚腸可煎也可湯 腥是因為還不夠新鮮。苦應該是肝臟的關係 09/28 22:21
→ lockchou:我在高雄常點魚腸湯 魚腸便宜可是要料理的好吃卻不容易 09/28 22:24
→ lockchou:高雄這邊的虱目魚粥湯多是魚骨熬,以清澈的較多,味道很好 09/28 22:26
推 shami:粥+油條超好吃的喔！ 09/28 23:34
推 clara:新鮮的魚腸還不用煮湯，燙一下拌點醬油香菜就好吃 09/29 00:15
→ clara:府前路第三代虱目魚丸的魚腸就很典型 09/29 00:16
→ clara:苦不是因為肝，而是因為膽囊除不乾淨，老店都會弄掉。 09/29 00:17
推 brkx:抱歉...在台南的魚腸有很多煮法...煎跟煮湯都很常見... 10/18 02:17
→ brkx:用魚骨煮好湯是美食的基礎~~阿姨賣魚湯都用虱目魚骨煮的~^^ 10/18 02:18
→ brkx:魚肚有點油歐....我吃的時候習慣把一半撥掉...不然會有點噁.. 10/18 02:19