[食記] 雲林北港‧福安鴨肉飯

[zine1215 (研究仔)]

   餐廳名稱：福安鴨肉飯

   地址：雲林縣北港鎮中山路47號
   電話：不知
   營業時間：AM11:00 PM07:30
   價位範圍(每人)：30元
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：鴨肉飯



圖文彩色版:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/5259499


朝天宮前的大街上有很多小吃店，其中人潮最多的就屬這家「福安鴨肉飯」了！

小小的鴨肉店竟然可以吸引這麼多人來朝聖，

身為外來客的我們當然沒有道理錯過，趕緊吃飯去～

各自點了一碗鴨肉飯，粒粒晶透的白米飯再加上亮晃晃的鴨肉絲，

雖然簡單但卻是「秀色可餐」，

迫不及待的扒下一口鴨肉飯，鴨肉的香甜味瞬間在嘴裡化開，

原來鴨肉飯是這個味兒啊！（很久沒吃囉）

以往都是吃雞肉飯、排骨飯、豬排飯......等等，較少吃鴨肉飯，剛好今天來回味一下，

和雞肉飯比較起來，鴨肉的肉質較韌、較有嚼勁，

而帶點脂肪的鴨肉剛好抵銷掉「乾」的感覺，

整碗鴨肉飯吃起來是帶有油汁但不膩口的，難怪這家福安鴨肉飯會大排長龍，

今天來到這裡湊熱鬧真是來對了呢！接下來看看店家還有什麼引人之處。

說了那麼多，還是來嚐嚐這下水湯的滋味吧！餡料滿滿的下水湯還真的是「俗擱大碗」，

清甜的薑絲湯頭讓我們一口接一口，每一口都吃得到雞胗或雞肝，

意外發現下水湯和夏天似乎很配耶！

下回若天氣炎熱影響胃口時，不如就先點一碗下水湯喝喝吧！

這回來到雲嘉南這個養殖鴨的大本營，一定要多嚐嚐鴨肉料理，

稍帶韌性的鴨肉愈吃愈帶勁～

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推 changin:我爸帶我去過,鴨肉飯真的很好吃!居然在美食版看到,真懷念
推 chingmay:北港有好多特色小吃又便宜
推 tck80048:北港豬腳飯還有圓仔湯也是一定要吃的[想到就流口水]
推 ririst:也推他的鴨肉冬粉  滷鴨肉的滋味很棒啊!
推 jessiecute:前兩天特地跑去吃!沒有比較好吃
→ jessiecute:但生意到底為什麼那麼好?!
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作者: ll2266ll (酒娘未笑) 看板: Food
標題: [食記] 雲林北港˙朝天宮] 福安鴨肉飯
時間: Fri Aug  8 14:02:06 2008

※ [本文轉錄自 Yunlin 看板]

作者: ll2266ll (酒娘未笑) 看板: Yunlin
標題: [食記] 雲林北港˙朝天宮] 福安鴨肉飯
時間: Fri Aug  8 14:01:53 2008


◎時間:97.7.21

◎地點:[雲林北港˙朝天宮] 福安鴨肉飯

◎店家住址:雲林縣北港鎮中山路47號

  營業時間:11:00~19:30

  價位:20-35元

  圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/pure816/13554972

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　朝天宮前的中山路有兩家歷史悠久的鴨肉飯－－街頭「老受」、街尾「福安」。
　　本來是要兩家都去試試，但後來經某熱心老闆娘解說，決定放棄「老受」，直衝「福
安」。
　　卻沒注意到它的營業時間只到19:30，害我們第二天晚上只能抱著遺憾轉往其他店家
。
　　但沒吃到真的很不甘願，故決定隔天中餐偷溜過來試試囉！
　　果然不負我們的期望，福安的鴨肉真的。

    　鴨肉飯其實並不會太令我們驚豔，雖香甜但口感卻有些偏乾。
　　不過鴨肉湯就真的超級美味。
　　滿滿一碗鴨肉的鴨肉湯，湯汁鮮美、肉質鮮嫩又有咬勁。

　　我極力推薦鴨肉冬粉。
　　因為鴨肉的口感與份量與鴨肉湯一模一樣，又多了吸滿鮮美湯汁卻不會軟爛依舊有口
感的冬粉，卻只要多加5元就可以一次嚐到鴨肉與冬粉的美味，真是讚啦！



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