推 dreamchi:蔣記官材板~~好吃到飆淚啊~好想衝去花蓮 11/18 02:03
推 Toffy:自強夜市的規模..我覺得真的不用太期待耶 11/18 08:22
推 iamhsg:推樓上~ 11/24 21:50
推 ziper:第一家烤肉真的超棒的..不過也等超久的..等過兩小時.. 11/25 13:17
→ ziper:至於規模不大是真的..但是東西好吃就夠了 11/25 13:17
推 chyoun:大推 蔣記官材板 素食者可食洋薯沙拉 11/26 10:02
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作者: masonlalala (哇哈哈哈哈) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮三天吃到胖死之旅(含自強夜市)
時間: Sat Dec 29 17:32:25 2007
其實是上個禮拜的事了
不過現在才把食記po上來分享
想要看照片的就請連到網誌吧~
我把自強夜市獨立成一篇網誌唷!
希望可以幫到要去花蓮玩的人!!
好讀網誌板：http://kuso.cc/35j1
自強夜市篇：http://kuso.cc/35j7
*****正文開始*****
=第一站：廟口紅茶=
地址：花蓮市成功街216號
電話：03-8323846
營業時間：24hr
價位範圍(每人)：飲料小杯15元起，超多種食物!
傻傻的忘記拍招牌
然後點了沙拉麵包也開心的吃掉了
後來的三明治也是同樣的命運....
所以只好拍個食物櫃= =
最下排最左邊就是沙拉麵包
沙拉麵包真是個神奇的食物
就很簡單的一條軟麵包
裡面夾上沙拉醬、水煮蛋、火腿丁、小黃瓜
就這麼簡單的食材
可是卻讓人意猶未盡
越是單純的味道吸引力越大吧!
三明治也是一樣
不過就是白吐司夾火腿夾起士片夾蛋皮
我覺得當初發明這些食物的人都超偉大的阿
應該頒個什麼獎給他們才對!!!
再來是超好喝的杏仁紅茶
從來不知道他們加在一起會這麼好喝耶
其實後來有單點小杯紅茶
但紅茶的味道我沒有很喜歡
太甜了也沒有什麼茶味 但花蓮好多紅茶都是這個味道...
可是當杏仁跟紅茶加在一起的時候
紅茶的茶味反而明顯
杏仁的香更是不用說了
淡淡的杏仁味不會太濃郁卻又能被凸顯
不知道該怎麼形容他們混和在一起的那種味道
但總之就是個好喝啊!!!
還有雙面蛋餅
就是兩面都有蛋的蛋餅
沒有太特別的地方但是有股樸實的味道
我覺得很厲害的是
怎麼都不會煎焦阿?!?!
上桌時是完美的金黃色耶!!
我自己要是煎的那麼漂亮的時候會有一半是沒熟的....
習慣台北早餐店的蛋餅煎得有點微焦的樣子
看到這個覺得滿厲害的!
最後是隱藏菜單--泡麵
在這裡吃到泡麵真的很有趣耶
味道就是晚上在家度子餓時會煮來吃的泡麵味
還有加蛋花在裡面唷!!
湯裡還加了沙茶
真的是讓人有很懷念的感覺
如果我是一個在國外念書的人回到台灣一定想要吃這個味道!
=第二站：液香扁食=
地址：花蓮市信義街42號
電話：03-8326761
營業時間：早上九點到賣完為止
價位範圍(每人)：一碗60元
液香扁食也是個有名到不行
一碗六十塊
不過我們有看到牆壁上跟李安合照的照片中是一碗50
可見是有漲價過~
裡面總共有10顆餛飩
餛飩的皮薄而肉餡很有嚼勁
咬起來沒有肥肉在裡面
吃起來不油膩
單吃可以吃到肉的鮮美
而沾醬汁後又是不同的滋味
大顆到看起來很像水餃
因為我們說不要加味素
所以雖然裡面有油蔥酥但湯的味道還是頗淡
不過自己加點醬油進去就可以解決
口味輕重還可以自己調整 多棒啊!
=第三站：公正街包子=
地址：花蓮市中山路199之2號
電話：03-8342933
營業時間：24hr
價位範圍(每人)：小籠包一顆5元
上次來花蓮的時候誤打誤撞走進了原來很有名的這家店
那時候是點蒸餃
所以這次當然要來朝聖一下啦
有名的小籠包
他們的小籠包就像小包子那樣
皮跟包子比起來雖然較薄
但是很紮實也有嚼勁還有淡淡的甜味
裡面的湯汁也夠
肉餡又不油膩
不論單吃或沾醬的風味都很棒
所以雖然我們早就吃飽了還是很開心的把它嗑下去啦!!
=額外推薦：太魯閣入口的一家村=
地址：花蓮縣秀林鄉富世村243號(or255號?查到兩個地址..)
電話：03-8611036(03-8611035?也是查到兩個電話...)
營業時間：不清楚
價位範圍(每人)：便當70元，還有一些麵食、飯類
在太魯閣旅店的對面
泰雅文物展的隔壁
當地人推薦的果然不一樣喔~!
第一次帶便當騎車進太魯閣
真是一次十分有趣的經驗
這個便當70元
超~好~吃!!!!!
好吃的雞肉 不知道是不是山雞肉耶?
不是雞腿卻有雞腿的嚼勁
同時又很多汁不乾澀
讓一個只愛雞腿肉的人讚不絕口
還有鹹豬肉
不會死鹹 肥肉部分也不會太膩
肥瘦比例剛剛好!!
配菜也很好吃
那個海帶深得我心!
滷得很入味而且不會爛爛的
滷到爛爛的那種我覺得口感有點噁心
可是這裡的海帶好好吃唷!!!
他的配菜一點都不馬虎
酸菜還會甜甜的耶~
這麼豐盛的便當70元我覺得是個很適當的價錢
從太魯閣口買便當
到太魯閣裡找個涼亭坐下來吃便當
這種體驗如果不是當地人告訴我們的話
也不太會有機會嚐試吧!
*****自強夜市分隔線*****
自強夜市規模雖不大
但是東西好吃又便宜
讓我們連續兩天去報到~!!
整個很開心啊!!!!!
地址：自強路跟和平路口
=第一家烤肉=
第一家烤肉應該是來到自強夜市必吃的吧
便宜又好吃讓我們連續兩天都跑來吃!!
我們總共吃過了
香菇、青椒、雞屁股、雞心、牛肉串、豬肉串、培根串、甜不辣
他們的醬汁是甜的
我最愛這種甜甜的醬了!!
單純的甜味對我來說吸引力不大
但是任何味道加上甜我都很愛
不過是鹹鹹甜甜、酸酸甜甜、甜甜辣辣還是苦甜都超棒!!
第一家烤肉的甜不辣我覺得還好
感覺比較軟 比較沒彈性
但其他的吃了我都覺得還滿意
尤其是肉串們!!!
但是我愛的不是肉而是裡面的蔥!!!!!!!
他包的蔥怎麼可以那麼好吃啊!
第一天跟第二天吃的都超好吃的耶~
不會很難咬 輕輕鬆鬆的就可以咬勻吞下去
而且也不會有蔥的辛臭味
我本來就是愛吃蔥的人
這裡的蔥更是讓我狂喜~吃完也不會嘴臭唷!
=妙不可言果汁攤=
這兩天喝了鳳梨優格
其實不太有喝優格的感覺
可能是因為用果汁機打的關係吧
不會特別喜歡這個 哈
草莓蘋果汁我就很愛了
酸酸甜甜的
喝進去鮮是草莓香氣
再來會慢慢感覺到蘋果的味道
有種清新的感覺唷!
真是超級便宜又大碗的
而且很多不同的組合
我家附近的混蛋老闆雖然也是超好喝
而且以台北的價錢來說是不貴的
但是他就沒有這麼多組合啦
雖然他還是我在台北喝果汁的第一選擇!!
=法式棺材板=
在這家我們點的是蜜汁雞肉口味
又是我最愛的甜甜的味道
麵包用的很好吃
酥酥的很好入口
吐司邊也不會太硬
醬汁又多還有高麗菜絲鋪在下面
還有附送紅茶或奶茶
=蔣記棺材板=
在這家我們是點泡菜肉絲口味
有點辣辣的很好入口
跟法式棺材板相比
他們吐司比較軟但也同樣好吃
兩家的口感不一樣但我都喜歡
而且兩家的口味也都好吃
其實他們的菜單也差不多啦
也都有高麗菜絲
不過蔣記的飲料是自取的
也是紅茶或奶茶
我覺得兩家真的不相上下
不過比較偏愛軟麵包的或許可以選擇蔣記
而喜歡較紮實有嚼勁一些的就可以選擇法式吧~
*****以上結束 謝謝大家收看*****
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.189.175
推 aaee:的確有好吃的 12/29 17:58
推 z510:蔣記真的很好吃 暑假畢旅特地帶同學去吃 雖然我以前沒吃過 哈 12/29 18:33
推 m319a410:嘎= = 自強夜市 囧 到花蓮逛夜市... 12/29 20:03
推 chuan93:液香.難吃..公正.小肉包味精重..第一家烤肉很貴 12/29 22:30
推 floyd921:廟口紅茶好懷念 高中時就住它旁邊 西點很好吃 12/31 03:46
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作者: DiegoTristan (小特) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮自強夜市蔣花蓮式棺材板&第一家烤肉
時間: Fri Feb 29 01:30:04 2008
餐廳名稱：
花蓮自強夜市蔣花蓮式棺材板&第一家烤肉
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
花蓮自強夜市
營業時間：
下午5點後~晚上12點半左右
價位範圍(每人)：
棺材板每份45元(含飲料紅茶or奶茶)
第一家烤肉每串約10~20不等(烤魷魚70元,沾醬雞排50)
blog有圖: http://blog.pixnet.net/diegotristan/post/14843364
自強夜市有兩家棺材板攤位
口味其實差不多
我通常都吃蔣的
一份45元(含飲料)
若是內用的話可以自取飲料(奶茶,紅茶)
我覺得蔣的棺材板把厚片土司炸得很香很好吃,
外皮脆脆的,裡面白土司的部分又很綿滑
金黃色的外表很討喜,
還會把裡面的料露出來一點點,看到就想吃啦!!
棺材板口味的選擇也越來越多
覺得比較經典的口味是沙嗲豬,牛,羊
蔣放餡料從不手軟,吃到最後一口都可以吃到肉
調味也不會太鹹,搭配麵包和生菜絲吃剛剛好
不會讓人覺得是在吃醬料
肉+麵包+生菜+醬料有著完美的搭配(有這麼神奇嗎?)
上周四晚上十一點左右媽媽不曉得吃錯藥還是沒睡好,
突然說要去自強夜市吃東西
叫我買份棺材板給他(他都吃沙嗲豬)
我點餐的時候,後面有個青年接著點了奶油蟹肉
聽起來好像很好吃的樣子.................
但是當晚我已經有一份第一家的沾醬雞排了
所以決定周末再來吃奶油蟹肉
周六晚上跟男友到了自強夜市
興高采烈的大聲跟老闆說:我要奶油蟹肉!!!
老闆一句:賣完了喔~
讓我整個人愣在攤位前面
老闆補了一句:吃奶油雞肉好嗎?
我心裡OS:這不是蟹肉~這不是蟹肉~~~~(滾)
最後哀傷的點了沙嗲羊肉(也是很好吃啦)
周日晚上五點半就去自強夜市
(我就不信這樣還吃不到奶油蟹肉!)
先去第一家買完烤肉之後馬上衝到棺材板攤位前
大聲的說:奶油蟹肉!!!
果然吃到了~
後來才看到攤位前面有個牌子放著"本周精選口味"
奶油蟹肉和鳳梨蝦球就在上面啊!
難怪周六晚上去的時候也才11點,蟹肉竟然就賣完了
http://www.pixnet.net/photo/diegotristan/82427189
炸好的厚片土司先抹上奶油,然後鋪滿生菜絲
最後用充滿奶油香味的大塊大塊蟹肉填滿整個空間
http://www.pixnet.net/photo/diegotristan/82427199
男友點的是鳳梨蝦球
一份裏面大概有8~9個蝦球吧
蝦球不大顆
但是口味就像一般中式餐廳炒出來的蝦球
好吃!
雖然是五點多去
但是攤位前面已經有一些排隊的人
當天還有點下雨呢
生意真的很好...
接下來是第一家的烤肉
http://www.pixnet.net/photo/diegotristan/82427118
在吃棺材板之前我們先去點了第一家的東西
想說吃完正好可以拿烤肉逛街的時候吃
可能是因為五點多時間比較早
所以攤位上的東西頗多的(但是魷魚還沒有出現)
有一次周六晚上十一點左右去,
攤位上只剩下青椒...........還有二十來位等待的客人.......
豬肉串和牛肉串都是每次必點的東西
肉烤得很香,裡面包的蔥又很多汁...
還有...不知道為什麼
吃別的東西(花枝丸,雞心.豆干等)會覺得烤肉醬太多
肉串就不會@_@
第一家的烤肉醬吃太多會覺得太甜+鹹(就是口味很重的意思)
還有他的培根串,也變得太鹹了....以前不會的說...
今天買了花枝丸,熱狗,豬血糕,雞皮*2,豬肉串,牛肉串,雞心,青椒,七里香 總共170元
青椒烤得很棒,吃起來香甜多汁
雞心則是烤得太硬了...老掉...
豬血糕是陳先生的最愛,一口可以吃掉一個
牛肉串和豬肉串都很好吃,
花枝丸大概是烤肉醬沾太多了...有點鹹
雞皮...我第一次吃,覺得很有嚼勁(太有嚼勁了....)
熱狗是最近新出的玩意兒嗎?覺得有點太鹹...
而第一家的沾醬雞排...
我上周末吃到的炸得有點乾,雞肉有點老
不曉得是因為太晚去買還是他的口味真的變了
以前第一家的沾醬雞排肉很厚實,很好吃...
儘管他的口味有些改變了
但有些東西真的還蠻好吃的
而且聲名遠播啊~
我還是到台北念書的時候才知道花蓮有家這麼出名的烤肉攤
這大概就是為什麼不管什麼時候去都會有人的原因吧
等的時間:
離峰:5分鐘~10分鐘
尖峰:30分鐘~1小時(通常是周末晚上)
XD
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◆ From: 61.217.88.136
推 GKmen:我餓了 = = 02/29 02:05
推 qqbella:推棺材板!!! 02/29 16:49
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作者: vickykuo212 (小悅泡泡) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮好好吃之『南濱夜市＆自強夜市』
時間: Mon May 5 12:44:42 2008
餐廳名稱：南濱夜市＆自強夜市
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：在花蓮南濱公園旁／自強夜市位於建國路上
電話：無
營業時間：晚上六點左右開始
價位範圍(每人)：不一定看你能吃多少嚕！！
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：自強夜市：第一家烤肉、花蓮棺材板
南濱夜市：來一客牛排、印度捲餅
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/vickykuo212&article_id=6663259
南濱&自強夜市走透透吃透透
花蓮最好玩最好吃的夜市也莫過於此二大夜市啦
其實自強大部分都是在吃的辣
不過自強裡面好吃的真的很棒
託諸次諸多好朋友分批次的福氣
我湊成了一篇小小的花蓮夜市食記嚕
感恩大家!!
先是來介紹自強夜市美食界最強的~棺材板~
上了很多節目喔!而且他每一種料都是經典
太好吃了!!
蔥爆牛肉~牛肉很嫩~味道十足!!
鳳梨蝦球~我原本來以為這樣的組合應該會是很不正統的鳳梨蝦球吧
結果超好吃的~只是有點乾~比起來還是汁多的組合比較對味!!
但小姑娘我還是很愛這道
麻辣海鮮~這道我就沒有嘗過了!不過應該很夠味!!
宮保雞丁~味道十足~可惜不夠辣~不過對於不太敢嘗試辣的人
就不用害怕~點就對了~因為實在太合味道嚕
再來是我們姐妹們覺得自強夜市中最好吃的滷味-食神
都會加菜進去喔!!像是豆芽或是酸菜
也可以跟他說把麵分開放!冬粉也可以喔
他的菜盤比其他家便宜只要二十塊~給東西也很大方!!
滷汁不會過鹹~很對我們姐妹淘的胃
再來是第一家炭烤~這家已經紅到不行了!!
雖然每次都要等很久!!可是大家整個救甘之如飴阿!!
我們幾乎都會必點他的米血 甜不辣 還有雞皮,個人最愛花枝丸!!
後來也嘗試過他的魷魚(可惜忘記照照片了)
有時候會有點焦~可能是因為人太多
他們很忙看的出來很辛苦
不過態度也還算可以嚕!!
東西都很新鮮!!
南濱夜市!GOGOGO~
其實通常是南濱夜市都是去玩的比較多
不過還是有讓我覺得很不錯的小吃
印度捲餅!
他的選項很多價錢也不貴
老闆人很好還特地表演了一段餅皮秀!!
看的我們超開心!!
真的非常美味,咖哩很香~是印度式的唷!餅皮完全不油膩!!
吃起來很飽足也沒有過油膩的負擔
雞肉也給的很大方
還有生菜喔!!
接著去吃來一客的重量級牛排
外面的牛排現在都碎碎的了
所以我們決定殺下去點重量級牛排
果然重量級~而且肉非常的嫩!
老闆的煎功相當好
完全不柴~
吃到最後一口都是無比的嫩阿!!
好幸福喔!!
這家比我之前在裡面吃的其他家還要嫩!
真的太酷了!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.72.76.86
推 abuabu:我推烤肉，真的很好吃！米血、甜不辣、魷魚、豆干…等40分 05/09 22:42
→ abuabu:等了40分鐘… 05/09 22:45
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作者: Sunbright (∫Love dt=God ^^) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 自強夜市
時間: Sun May 25 04:07:12 2008
餐廳名稱：花蓮市 自強夜市
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：花蓮市 自強路和和平路交叉口
推薦菜色：妙不可言果汁專賣、蔣‧花蓮式棺材板
到花蓮玩 晚上當然是衝夜市的啦～～
去到自強夜市才發現自強夜市其實不大
加上有些攤位可能剛好是輪流休息吧 加上去的當天人也沒有很多
不過這樣正好 就不用人擠人&排隊排半天了...
妙不可言果汁專賣
因為很渴 就先去買果汁 到攤位面前有點被他那眾多水果搭配嚇到
一時不知道要點啥 我家閃光寶貝眼光絕佳 點了"奇異果柳橙"
新鮮的水果榨汁混合 喝起來酸酸甜甜的 讚啦～
綜合果汁也不錯 但口味比較複雜 (廢話...XDDD)
頭髮都有點白的老闆很有趣 非常爽朗 健談 (我喜歡！)
看到我跟閃光就是一副觀光客模樣 拿飲料給我時還附上一句...
"歡迎來花蓮玩！"
聽了真是令人心情大好～～<(￣︶￣)b
蔣‧花蓮式棺材板
這一攤棺材板也是頗紅的 也常常是一堆人聚在攤位前等
老闆在攤位裡的牆上說這是他自創的口味 僅此一家之類的...
看作法是老闆娘把厚片土司沾蛋汁後下油鍋炸
炸到外皮酥脆而內心還是軟綿時拿起來 老闆再剪開 抹上一點應該是奶油的東西
再鋪點高麗菜絲 最後把一鍋一鍋的醬+肉擺進去就大功告成～
一鍋一鍋的醬+肉 口味還真不少
(看完我都覺得我自己會做了...XDDD)
這種作法是比較像法式土司的作法 和台南棺材板把土司直接炸不同
閃光寶貝的"糖醋雞肉"甜甜的 雞肉也嫩
我的是推薦的"鳳梨蝦球" 好吃 但是略乾
隔天我們又買了我愛的"沙嗲羊肉" 雖然不是很道地的沙嗲口味 但真的很香很好吃～
一個約NTD 45左右的棺材板 真是頗為值得！
第一家烤肉
第一家烤肉的煙囪很高 招牌很醒目 大老遠就看的到
生意也很好 總是有不少人在排隊買+等...
自己選好要吃的 結帳後拿到號碼牌
號碼牌背後還寫著"雖然我不是很有名，但是我已經很忙了。請不要再為我打廣告。
我們會細心地烤，請耐心等候才會烤出合你口味的烤肉。"
瞬間...給我一種囂張的感覺...( ￣ c￣)y▂ξ
好吧 總之就吃吃看～
我們只買了雞翅、貢丸、甜不辣 還好人那時不算多 所以沒有等很久
雞翅肉質略硬 皮烤的略脆還不錯 貢丸普普 甜不辣不錯吃
烤肉醬的味道不錯～
總之是算不錯吃 但是也沒有讓我覺得多特別或多驚豔...
題外話...覺得花蓮南濱夜市...有點虛 @@
雖然說南濱夜市是以玩為主 自強夜市以吃為主
但是 南濱夜市可以玩的 也實在不多 跟其他夜市比較起來又有點貴...@@
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.43.227
※ Sunbright:轉錄至看板 Nightmarket 05/25 04:37
推 god46:只寫這三家？不專業喔...山東鴨頭 北港春捲 還有三家牛排勒 05/25 12:42
→ Sunbright:吃的不多 有些不是我們愛的就沒吃了 05/25 16:02
※ Sunbright:轉錄至看板 FriendsChat 07/29 08:01
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作者: yajuyeh (Shopping Heaven) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮‧自強夜市－妙不可言、花蓮式棺材板
時間: Thu Jul 3 19:18:19 2008
餐廳名稱：花蓮‧自強夜市－妙不可言、花蓮式棺材板
地址：花蓮市和平路、自強路口
詳細圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/alina28/21940828
http://blog.pixnet.net/alina28/post/19469404
因為早上太早起來的緣故，
喝完廟口紅茶之後便感到體力不濟的我倆便決定回到民宿休息。
睡了個好覺後，晚上十點多我們又出門去覓食啦！
晚上十點鐘要到哪裡吃東西好呢？
我想到素負盛名的『自強夜市』剛巧就在住宿地點附近，當然是馬上前往囉～
在花蓮一般觀光客比較常去的是位在市區東南邊靠近南濱公園對面的『南濱夜市』，
可能是因為附近飯店聚集的關係吧！？
白天的南濱公園很漂亮，裡頭有各式各樣遊樂設施，晚上對面就是夜市攤販的好去處囉。
印象中小時候也曾經跟爸媽和爺爺、叔叔們一塊到這裡逛，玩彈珠、射飛標、撈魚等等～
玩完後就準備大飽口腹之慾啦！在這裡有我很開心的童年回憶。
不過這篇文章的主角不是南濱夜市，而是位在市區西南靠吉安鄉的自強夜市囉！
這兒和南濱夜市最大的不同點是人潮較少，攤販的聚集也沒有那麼多，
今晚可是禮拜六呢！但晚上十點多我和東東到達的時候已經有好多攤位休息了呢！
不知道是不是跑到南濱夜市去了？
而且這裡也沒有打彈珠啦、摸麻將啦、撈魚等等一般夜市常見的遊戲攤位，
純粹都是賣吃的，是個非常特別的夜市。
第一站我們便直奔人潮最聚集的妙不可言果汁，
看看上頭各種果汁樣式表，每一種都好想要點來喝喔！
真的都很特別，完全是台北看不到的景象。
聽說還可以自己自由搭配，只要你說的出來老闆就做的出來，
實在是非常『妙不可言』啊！
最後我替自己點了蘋果牛奶，幫東東點了綠豆沙牛奶，
都是大杯的，總共是NT.70元。
非常香濃純正的果汁，綠豆沙沒有一般所販賣的死甜味，
反而有種恰到好處的沙沙口感，東東直嚷著好喝極了！
而我的蘋果牛奶也絲毫不遜色，醊飲的同時還聞的到蘋果甜甜的香味呢！
今晚我倆的戰鬥力大部份都花在田村壽司上，所以只光顧了兩站便宣告投降。
第二站也是最後一站我們來到這裡，
我想嘗試看看跟台南的棺材板有什麼不一樣的地方？
我們分別點了沙茶羊肉以及沙爹牛肉。NT.90元。
由袋子裡頭往內拍攝，可以看到這和一般我們所吃的厚片土司有異曲同工之妙，
老闆在裡頭淋上厚厚一層蛋汁放進油鍋中炸，
再由中間將上層皮打開將客人所點的肉餡料放進去，
放入高麗菜絲及一點美奶滋，一口咬下蛋汁皮加肉片，那滋味著實永生難忘！
沒親自吃過一次是無法真正體會的啊～～
拎著兩份棺材板、兩杯妙不可言果汁，我倆回到民宿窩在一樓客廳，
一邊吃著美食、一邊看著電視，
有美食佳餚享用，身邊亦有愛人伴隨，
如神仙般的生活也不過如此爾爾，有誰可以比的上呢？^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.58.66
※ yajuyeh:轉錄至看板 Hualien 07/03 19:18
※ yajuyeh:轉錄至看板 Play 07/03 19:18
※ yajuyeh:轉錄至看板 Snacks 07/03 19:19
推 macavity1208:推花蓮棺材板 07/03 20:35
推 hgs1981:推自強夜市棺材板好吃 07/03 23:12
推 fuee:推妙不可言真的好喝～ 07/04 10:16
→ benivy2001:推棺材板 真的很讚125.233.167.159 09/06 21:07
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作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮--自強夜市 Vol.2
時間: Mon Jul 7 22:19:38 2008
圖文版：http://0rz.tw/d34ow
前集提要
花蓮夜市的規模並不大
較有名的夜市主要為自強夜市與南濱夜市
自強夜市的強項在於小吃 讓你安心的吃到飽
因此自強夜市通常安排為花蓮旅遊某日的的晚餐地點
南濱夜市則屬於傳統夜視娛樂為主(當然也有小吃)
亦可以看看夜景 聽聽浪濤的聲音
不過本文的主角在於自強夜市小吃
因此在此拉回主題
先前發過自強夜市的行程套裝
主要讓千里迢迢到花蓮的遊客
將自強夜市有名的小吃毫無錯失的飽餐一頓
多多怕各位吃過這一輪後還不滿足
因此決定推出 自強夜市 Vol.2
一網打盡自強夜市
Vol. 02 行程套裝
1. 北港春捲
2. 品良臭豆腐
3. 吉立現打新鮮果汁
4. 老夫子牛排
5. 法式棺材板
6. 可麗餅
Are you ready?
Station 1. 北港春捲
北港春捲是屬於傳統口味
因為老闆一家人從北港到花蓮時賣春捲謀生
為了要突顯特色，就自然冠上北港兩個字
春捲這樣的小吃
通常不會有人在店內坐著吃
包著邊走邊吃比較有味道
所以自強夜市這邊的攤子也沒有提供坐的地方
因此必須站著等 拿著邊走邊吃(老闆包春捲的速度很快)
這間春捲基本上分豬肉和牛肉兩種肉類
而口感味道上 除了原味
還有蒜蓉 芥末跟辣味口味
(不過本身基於傳統 忠於原味口感)
裡面的餡料很多
者要有高麗菜 炒蛋 肉絲 豆芽菜 香菜 花生粉...etc
料多實在
而將春捲整體口感襯托的花生粉
很適切地沒有過甜搶鋒頭
春捲皮很有嚼勁
吃起來就是鹹鹹甜甜
適合拿來當夜市開味的第一道小吃
Station 2. 品良臭豆腐
自強夜市第二排 斜對面為娃娃機
因為招牌不明顯很容易錯失掉
多數在攤位上有著自己的「店面」
不過品良臭豆腐
攤位上竟是一台小貨車
一鍋麵線 現炸的臭豆腐與醃製入味的泡菜
這間的臭豆腐份量還蠻多的
除了沾醬外 還均勻的淋上超入味的蒜泥
臭豆腐切成小三角
吃起來酥酥脆脆
搭配臭豆腐最重要的泡菜(酸酸的口感)
這間給超多的
不用怕吃到最後沒有泡菜可以配
吃完豆腐還有很多泡菜可以吃
Station 3. 吉立現打新鮮果汁
因為接下來要進入正餐
通常多多都會買杯飲料配飯
在夜市自然就是買果汁囉
自強夜市人潮屬一屬二的兩家果汁店
除了妙不可言 再來就是吉立現打新鮮果汁
兩家剛好位於對面的位置
都是現打 喝起來感覺都差不多
因此若不想等太久 看哪邊人比較少就往那邊去
這兩家果汁都在水準之上
Station 4. 老夫子牛排
夜市中牛排是不可缺少的重要角色
相對的在同一個夜市中可能就有好幾家牛排店
先前介紹的唐人街牛排
跟現在要推薦的老夫子牛排
都是多多個人喜愛的唷(真材實料)
為何這家也很喜歡呢
首先這間的玉米濃湯很好喝
口感非常的濃(偏甜)
在來他會附上餐包
(唐人街牛排也有 真的是夜市牛排套餐的標準配備阿XD)
餐包沾玉米濃湯
有看過「中華一番」的話 猜猜會發生什麼是勒
沒錯 你猜對了 宇宙又爆發了(背景一定要有美味兩字)
夜市牛排店通常就是 牛羊雞三排
看是要林磨菇或是黑胡椒醬汁
(鐵板麵將鐵板堆的像小山似的 女性朋友排餐吃不完可以考慮點這)
牛排
這間的牛排可是有超過「巴掌」之大
厚度也不薄 算是用料扎實
因此是多多喜愛她的因素之ㄧ
Station 5. 法式棺材板
或許大家認為自強夜市的蔣記棺材板生意爆好
所以店家再附近又開了一間法式棺材板
其實錯了唷
這家法式棺材板可是已在花蓮經營很久的說
原本是在中華路與福町路附近
後來才駐進自強夜市
由於先前在蔣記棺材板以介紹過
因此作法在此就不多述
不像棺材板小吃的起緣地--台南
均是改良過 且口味眾多可選擇
(台南點棺材板就是棺材板 沒有別的口味唷!!)
與蔣記一樣
可以喝上一杯紅茶或奶茶
這家推薦密汁燻雞口味
厚片吐司中除了塞滿燻雞的餡料
還有不少的蔬菜絲唷
Station 6. 可麗餅
最終站
最終站顧名思義就是要來個小甜點
來個愉快的happy ending
原本要介紹一間烤麻糬的小店
吃過一輪這樣的小物剛剛好
不過當天沒有看到(不確定是否收起來了)
因此推薦另一個毫不遜色的甜點 -- 可麗餅
餅皮的秘密
可麗餅當然也是現做啦
用麵粉在加熱的鐵板上均勻&很薄的抹上一圈
等他快乾了就可以開始製作
在還是麵粉的階段
推測已加入砂糖
因此最終在吃的時候
單獨吃餅疲會有甜甜砂砂的口感
點的是抹茶蜂蜜
(原本是要點好吃的香蕉巧克力 不過香蕉賣完了)
均源的先在餅皮上抹上抹茶與蜂蜜
快速折疊後
熟悉的可麗餅就大功告成了
小結
花蓮自強夜市吃什麼好勒
看完多多先後介紹的自強夜市(Vol.1 與Vol.2)
相信不會令你失望的
當然 好店輩出 有機會再推出自強夜市相關續集囉
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.12 (07/07 22:21)
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作者: okgy (陽光宅男) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮自強夜市/公正街包子、棺材板
時間: Fri Sep 19 09:34:50 2008
照片請參考http://www.wretch.cc/blog/okgy/6002744
來到自強夜市
一定要吃一下"蔣家花蓮市棺材板"
料多味美，經濟實惠
買一份棺材板就可以在攤位內無限暢飲紅茶跟奶茶
很划算
我們點的是"南瓜海鮮"跟"蔥爆牛肉"
南瓜海鮮的味道很濃，可以感受到滿滿的海鮮味
蔥爆牛肉則是有物超所值的分量
一個大約NT40，很值得吃
難怪人潮都大排長龍
再來是"第一家烤肉串"
這裡的烤肉串都很便宜
除了雞排跟魷魚的單價比較高一點之外
其他的單價大概都在10元~20元之間
人潮也是相當多呢~
而且這家店的招牌還是自強夜市的地標哩！
接著是"公正街包子"
我想，這家店的威名遠播
應該不用我再多贅述
滿滿的排隊人潮，就是要一嚐美味包子的好味道啊！
小小的自強夜市，但是卻有令人慕名而來的美食
花蓮真是個好地方
還要再找機會去大啖美食的囉~
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◆ From: 60.251.0.163
推 z8321260:公正街包子店似乎不是在自強夜市...... 140.119.194.87 09/19 16:50
推 kyle1117:公正街隔壁的周家蒸餃比較好吃118.161.218.220 09/20 16:51
推 kiwiofficer:第一家烤肉便宜..?!你是說跟乾杯比嗎? 61.230.85.179 09/24 02:50