地址忘了
不過目標很好找
從龍山寺捷運站出來
就在出口的對面
這家碗粿是我從小吃大的
這家店至少有15年了
店裡只賣碗粿跟虱目魚羹
台北就這家碗粿讓我吃不膩
(他們號稱是台南道地口味 台南的同學可以去試一試是否是真的)
他的碗粿算是重口味的
精彩的地方有三
第一是口感紮實有彈性
米漿打得很細很純
咬下去不會鬆散
第二是用料實在
裡面配料豐富
有鹹蛋黃瘦肉蝦米菜圃油蔥
第三是他的醬調得很特別
跟一般的甜醬油不太一樣
很香很濃
很好奇是怎樣調的
不過有看漫畫的都知道
醬汁是老店的獨門絕活不能輕易外洩><
再來說虱目魚羹
虱目魚羹也挺不賴的
跟碗粿真的很搭
起初看湯清清白白
感覺好像沒啥滋味
把薑絲和調味料拌開後
喝起來就很特別
虱目魚丸
乍看之下有點怪
不像淡水魚丸也不像魷魚羹
不過吃下去就不同了
一股很清新的虱目魚味會油然而生
兩樣都是35元
吃不飽的話
可以再去廣州街或是華西街夜市補肚子
(去龍都吃盤八寶冰也不錯^^)
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