推 cfshih:不要再推這個夢幻豬血伯了 一點都不好吃 01/03 18:37
→ cfshih:上次排隊排好久 結果超失望的 只有大而已... 01/03 18:38
推 jerry70829:我以前常吃阿～我覺得超讚ㄟ 01/03 21:12
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: fufutete (福福貼貼) 看板: Food
標題: Re: [情報] 士林夜市廟口 [公館豬血糕]!!
時間: Tue Jan 3 17:01:10 2006
: 冬天賣豬血糕 夏天賣豆花
: 不過自從去年冬天賣完之後
: 今年就沒有在擺了 超可惜的啊
: 有沒有人知道這個阿伯跑到哪了呢??
真的嗎
那有原則的阿伯不見了
我最愛吃他的豬血糕呀
你說的沒錯
是全台灣最好吃的豬血糕
如果吃了他做的豬血糕
大概不不會想吃別人家的了
真希望他趕快出來
今年還想再從台中去吃呢
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.66.117.141
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: egh (飛魚超好聽...) 看板: Food
標題: Re: [情報] 士林夜市廟口 [公館豬血糕]!!
時間: Tue Jan 3 19:39:15 2006
很不想介紹呢...怕介紹後就沒得吃了...呵呵
我推薦 雲林虎尾 鐵路烤肉 的豬血糕
蒸的炸的不敢說...但說烤的...我想應該排沒第一也有第二吧
從我雲專畢業後到目前超過十年我每年都會回去吃
等等補一篇以前寫的好了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.141.246
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: duplicity (...) 看板: Food
標題: Re: [情報] 士林夜市廟口 [公館豬血糕]!!
時間: Wed Jan 4 11:17:12 2006
你才知道喔~
話說昨天晚上我才去士林吃消夜!
晃著晃著忽然想到版上最近有在討論這間豬血糕店~
所以特地繞到那邊帶了一隻~
看著老闆將花生粉大力的壓在豬血上時!果真如之前所說的一樣~
接下來老闆細心包裝好後我二話不說吃將了起來~
嗯~還不錯!!!
不軟不硬~又蠻Q的!感覺還不賴!!
這樣的大小二十元算是合理價!
但是美味的程度我個人是一點也不後悔這二十元!!
話說也許有更好吃的豬血糕~雖然只是個豬血糕!
但是當做在逛士林夜市時稍解嘴饞的選擇也不差矣!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.19.21
推 socialphobia:是可以吃吃看，我朋友的確對這家還滿有好感的 01/04 15:57
→ dairycan:這間攤販在士林夜市哪邊阿 01/05 00:33
推 howe839:在大南路廟口前,順著摩曼頓往左轉過全家便利商店就是了 01/05 01:43
推 howe839:這樣講好像還是很模糊,請有經驗的大大幫忙說明巴 01/05 01:51
推 duplicity:嗯!大概說的話，你延著士林夜市主線直直走 01/05 02:14
→ duplicity:遇體育用品店左轉，那邊有很多餐廳、小吃攤。 01/05 02:15
→ duplicity:再稍微往前點會看到一間廟(左手邊)，廟對面就是了。 01/05 02:16
→ duplicity:話說那間廟倒是偶爾會看到有古早的蚊子電影，可回味矣! 01/05 02:17
→ duplicity:對了~剛剛說錯!廟在右手邊!! 01/05 02:18
推 jiun6372:你可以在麻辣鍋中加豬血糕...煮好夾到放有花生粉和香菜的 01/05 16:00
→ jiun6372:碗裡...吃起來跟外面賣的豬血糕味道一模一樣...超好吃的 01/05 16:01
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: socialphobia (DSM真內行!!!) 看板: Food
標題: Re: [情報] 士林夜市廟口 [公館豬血糕]!!
時間: Wed Jan 4 15:56:37 2006
恕刪..
: 話說也許有更好吃的豬血糕~雖然只是個豬血糕!
: 但是當做在逛士林夜市時稍解嘴饞的選擇也不差矣!!
剛來這邊沒有幾次,但是看到標題就特別有興趣
因為我自己就是愛吃豬血糕的人
而關於先前有版友所介紹的士林公館豬血糕
其實我在上個星期就已經有吃過了，還是被幾個同學推薦下才知道有這家新開的
豬血糕店....
整體來說
吃起來的感覺還算不錯，可以感受到老闆有在用心的注意烹調火喉跟調理醬汁
但是醬汁對我這個重口味的人來說稍微淡了點
主要我想這家豬血糕攤販較特別的地方
應該是他豬血烹調出來之後不喪失那種咬起來的Q度，而在花生粉的使用上，因為
我前後買了兩支（就是對豬血糕無法抵擋）
感覺他用的花生粉稍厚了些，稍微覆蓋住了豬血的口感
我個人是覺得花生粉的量不能太多，不然會吃起來都是花生粉的味道
反而失去了原先豬血的口味
我平常也少離開台北活動，對於夜市內豬血糕的心得其實也很有限
但是吃過幾家豬血糕
我想對於版友所介紹的這家豬血糕整體感覺來說還算不錯，是可以吃吃看的一個選擇
另外小老闆？（有兩個人）的服務態度還算不錯
都笑笑的，也滿親切的
若有版友有經過士林倒是可以吃吃看。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.175.149
推 howe839:恩恩有道理!!我個人也覺得花生粉多了些... 01/05 01:40
推 natalies:為什麼我吃到的好軟 好噁心 :( 02/24 16:51
→ natalies:我是士林人 沒有吃錯家阿 02/24 16:52
推 howe839:簡單!因為蒸太久了就會這樣!市場買回來的也是唷!! 02/27 23:50
推 natalies:那我要怎麼跟老闆說我要軟硬適中的 總不能吃一口再還他吧 03/02 23:17
推 howe839:基本上我都是跟老闆說:ㄟ..不要太軟...XD 03/05 17:27
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: powercool (狂愛著深秋的夜) 看板: Food
標題: [食記]公館豬血糕 [士林夜市]
時間: Mon Apr 3 00:13:58 2006
餐廳名稱：他算是路邊攤的小攤舖吧
基本上是名稱就是公館豬血糕
地址：ㄟ..我不知道他確切的位置該怎麼說,應該是在廟口那一段
靠近廟的正門口但是是在對面,就是賣電視機的舊攤位的前面
電話：老闆的手機,不好意思問
價位範圍（每人）：20元一支,沒有分大中小,統一樣式
自從上次在這邊問過各位大大之後,沒有多久我就帶著我幾個朋友去
士林夜市好好的給他逛過一次
大家對於這家小小不起眼的路邊攤所賣的豬血糕,品嘗完之後真是讚到
不行,主要要給他推薦的到不是他的豬血糕原料多好多好,而是說最讓我
感到回味無窮的應該是他鮮甜味美的好醬料呀!!!
今天閒來無事跑到士林晃晃,想再好好品嘗一下這令人印象深刻的口感
,來到攤販前,發現其實排隊的人還真是不多XD
既然如此,當然是當仁不讓的點了一支豬血糕!!
看著老闆打開鐵蒸籠的那一剎那,混著豬血糕香味的熱騰騰蒸氣瀰漫著
蒸籠四周(老闆很親切的提醒顧客注意小心),並且從那不起眼的蒸籠中
拿起一支支還冒著蒸氣的豬血糕,然後不蘊不火的將豬血糕從容的放進
醬料罐中,來回細心的攪拌醬料,然後在將沾滿醬料的豬血糕平放在濃厚
的花生粉層中,灑上香菜後不停的來回擺動讓血糕,讓花生粉能夠均勻的
覆蓋在豬血糕的兩面跟側邊
沾完花生醬後,老闆很細心的檢查是否每一面都有覆蓋花生粉,然後再將
豬血糕裝進袋中遞給我,還不忘記說;[謝謝你唷,小心燙~~~]
真是窩心到兩個不行呀!!
不過在這邊以我個人吃過兩次的經驗來說,想要建議各位大大可以選擇
他不辣的那個醬料
因為那個醬料比較香,口感也很入味
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.63.44.152
→ powercool:建議拉!!不過對於吃辣的人來說,他的辣並不會很辣的感覺~ 04/03 00:15
→ powercool:喔喔還沒打完不小心就按到結束了,有機會再補充吧 04/03 00:16
推 dreamvan:今天也有去吃(第一次) 不錯!! 04/03 01:58
→ socialphobia:不錯吃!!滿好吃的唷~~不知道第幾次去吃了呵呵 04/13 18:51