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圖文網誌:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/17163564 阿通伯魚丸 店址:宜蘭縣蘇澳鎮漁港路73號 飛虎魚又稱鬼頭刀,體長可到180公分,追捕飛魚為食。常見飛魚竄出海面張翅滑翔,飛 虎魚便緊追在後。 飛虎魚一年四季皆有,對漁民而言,是重要的經濟來源。 <飛虎魚丸湯30元> 口感軟綿,沒有腥味,鮮味十足。加入胡椒、油蔥、香油調味,就很美味。要說缺點就是 老闆今日胡椒放太多,辣到舌頭有點麻。 <煙燻製品> 點選魚腸煙、鯊魚肚煙、曼波魚皮煙這三種(每樣50元)。煙燻味道有入味,沒有破壞食材 本身的鮮味,反而增添甘蔗香甜味,真的很好吃,大推!! 我特愛曼波魚皮煙,含豐富膠原蛋白。品嚐起來沒有腥味,只有煙燻甘蔗香氣,吃起來滑 溜QQ會彈牙,真的超讚! 擔心吃不飽,亦有供應滷肉飯(20元)。下次來到蘇澳,不妨到阿通伯嚐試看看這些風味小 吃。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.100.210
PeggyChang:大推 阿通伯應該是蘇澳漁港local美 203.70.145.106 09/09 18:47
PeggyChang:食 203.70.145.106 09/09 18:47
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: scorpioting (星星的木偶) 看板: Food 標題: [食記] 廖榮川米糕、阿通伯魚丸、新建利冰店 (宜蘭) 時間: Tue Jul 14 12:58:09 2009 廟口廖榮川米糕 地址:宜蘭縣蘇澳鎮南方澳江夏路9號 電話:03-997-1513 阿通伯魚丸 地址:宜蘭縣蘇澳鎮漁港路73號 電話:03-9963985 時間:10:00~18:00 新建利冰店 地址:宜蘭縣蘇澳鎮成功路十八號 電話:03-996-3557 -- 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/32784031 -- 在情人灣待了一陣子後,遠方的烏雲漸漸飄近,晴朗蔚藍的天空不再,豆大的雨滴落下, 便離來了內埤海灘情人灣,到漁港市場這兒用餐,吃了米糕、魚丸湯。 廟口廖榮川米糕 突然有種好似回到南部小吃店的錯覺,通常在台北吃到的米糕是像筒仔米糕一樣,是一個 圓柱體樣的,但這兒的米糕和台南吃到的米糕比較相似,碗裡盛上些許香Q糯米飯後,淋 上香氣十足卻一點也不油膩的滷肉醬汁,還有少不了的魚鬆及爽脆小黃瓜,恰到好處組合 ,讓人意猶未盡。 阿通伯魚丸 阿通伯魚丸湯的魚丸是飛虎魚丸,是飛烏虎(鬼頭刀魚學名署魚,在逐食魚群時會躍上海 面)去皮去魚切成塊狀,用攪拌機不斷攪拌到肉質成細密黏稠漿狀後製成的魚丸,可以說 是南方澳的名產之一。口感和一般吃到脆脆的魚丸不太一樣,較為軟綿些。 另外走到阿通伯魚丸店門口,目光被吸引的絕對不是魚丸,而是各式各樣香氣十足的煙燻 類海鮮,最後我們點了一盤煙燻小菜綜合盤(大份),裡頭有鯊魚煙、鯊魚肚煙、飛卷煙、 魚卵煙、花枝煙、曼波魚煙、魚翅尾煙等,想吃啥通通都有。他們家的煙燻小菜燻得剛剛 好,沾上些許美乃滋或蒜泥醬油,實在好吃,不過超級Q的曼波魚、和有咬勁卻不韌的花 汁煙更是大獲好評。 新建利冰店 吃完了米糕、魚丸直喊熱想吃冰的大夥,到了新建利冰店吃冰去!新建利冰店是50年老店 了,位在一個非常不起眼的小地方,要不是事先查了位置,是怎麼也不可能找到它且走進 店內的,不過一走進店內,看到清爽宜人的冰頓時消暑不少。新建利冰店的冰品大致分成 兩類:冰淇淋及冰沙。 原本先點了六球,吃完後好像覺得還不夠過癮,又再點了五球,總共吃了李鹹、葡萄椰果 、龍眼、花豆、牛奶、草莓、百香果、青蘋果,除了牛奶和草莓口味偏但比較普通以外, 其餘每種口味都有各自擁護者。李鹹、百香果和龍眼是我的最愛,李鹹就是蜜餞有點像是 烏梅的味道,很解渴,百香果則是酸酸甜甜的果香味十足。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.22.233 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [綠拇指食記] 宜蘭南方澳阿通伯魚丸 時間: Wed Jan 20 22:30:43 2010 照片區:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=22&page=3 網誌板:http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8709188 --------------------------------------------------------------------- 店名:南方澳阿通伯魚丸 地址:宜蘭縣蘇澳鎮漁港路73號 電話:(03)996-3985,0936-207-078 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=22&f=1707680290&p=57 --------------------------------------------------------------------- 吃完米糕之後,我們又被帶到要來喝魚丸湯,門口感覺有點年紀的阿通伯魚丸湯 。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=22&f=1707680298&p=65 門口有擺了各式各樣的煙燻製品,看起來都蠻不錯吃的樣子。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=22&f=1707680297&p=64 這次我們都學乖了,認清自己的實力如何?所以我們都決定兩個人喝一碗飛虎魚 丸湯$30,因為看他的煙燻小菜很像很不錯的樣子,所以我們也點了煙燻小菜綜 合拼盤(大)$100。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=22&f=1707680291&p=58 飛虎魚又稱鬼頭刀,鬼頭刀是熱帶海域重要的漁獲,因其嗜追逐飛魚, 又有「 飛烏虎」之稱,其盛漁期在三至五月間,鬼頭刀雖然其貌不揚,但肉質細嫩,口 感棒,不論是烤、煎、炸,都有不同風味近年來鬼頭刀漸被填補市場之需求,因 此出現各種加工製造的鬼頭刀肉品,以吸引消費者。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=22&f=1707680292&p=59 不知道是不是因為我吃米糕太飽了,覺得吃這個魚丸感覺都沒什麼味道,沒有魚 的鮮味,吃起來有點煮太久一樣,口感有點爛爛的,如果可以在Q一點我會比較 喜愛啦!但是湯頭我就還蠻愛喝的,喝起來感覺很鮮甜,喝完不會有負擔的感覺 。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=22&f=1707680296&p=63 我看菜單上,單點煙燻的食材有招牌鯊魚煙(腹肉)、鯊魚肚煙、飛捲煙、魚卵煙 、花枝煙、曼波魚皮煙和魚翅尾煙,不知道全部有沒有各來一點就是了,但份量 但起來蠻多的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=22&f=1707680293&p=60 最受歡迎的煙燻品就是下列的曼波魚皮煙,吃起來軟軟QQ的,煙燻的味道很重, 吃在嘴巴中滿滿都是煙燻味散不去。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=22&f=1707680294&p=61 有些煙燻品吃起來的口感蠻Q的,有些吃起來的口感蠻軟的,但稍微還可以吃的 出來是什麼的煙燻品,唯一的共同點就是留在嘴巴中的煙勳味道夠重啦!我還蠻 愛這煙燻拼盤的,下次還要帶閃光去嚐嚐! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=22&f=1707680295&p=62 12/5※很忙的下車採買(奶油厚片+鮮奶→宜蘭蔥餅→正常鮮肉小籠包→北門綠豆 沙牛奶+芋頭沙牛奶→香雞城)→蘇澳漁港(廖榮川米糕→阿通伯魚丸湯 →路上隨 處買的番茄梅)→羅東夜市隨便亂吃(郵局蔥油餅→冰雪→糕渣→阿灶伯羊肉湯→ 失敗的青芒果)→給魚吃包心粉圓→梅酒啪+IVY小點心(滷味→紅槽魷魚→肉羹、 蝦仁羹和花枝羹湯) http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8704550 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8705195 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8705674 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8708621 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8709188 12/6※熱情老闆娘贊助的蔥燒餅→陳茂庚魚丸米粉湯→高連登買名產→黑店+熱 甘蔗汁→水果酸辣湯→金車博物館+酒館+蘭花園→$100熱炒店→水餃→龍鳳腿+ 肉串 心得報告到此,謝謝收看! 下臺一鞠躬! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 greenthumb:轉錄至看板 Snacks 01/20 22:31 greenthumb:轉錄至看板 I-Lan 01/20 22:31 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: savvik (Essay) 看板: Food 標題: [食記] 食記: 宜蘭 阿通伯飛虎魚丸 時間: Sat Feb 13 06:06:31 2010 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31707053 阿通伯飛虎魚丸 店址:宜蘭縣蘇澳鎮漁港路73號 上次來到這邊,店家已經打烊,正在收攤 所以殘念。本次總算順利吃到 ●飛虎魚丸湯 魚丸本身有咬勁。但湯很鹹。 所以其實不配飲料的話喝不了太多,一般水準。 ●煙燻拼盤 ( 小 ) 100元 裡面有許多種煙燻製品 非常好吃,特別是鯊魚煙,以及曼波魚皮煙。 這間店最好吃的部份就是這種。 ●魚卵煙 50元 在這邊單點一種是50 元 個人較建議這種點法,因為量和內容都會讓人更加滿意。 好吃又不貴 煙燻的魚卵與台北小吃店那種炸的風味又完全不一樣 值得一試 ●總評 煙燻小菜真是好吃,魚丸湯因為太鹹所以覺得普通。 但整體來說,非常有一吃的價值。 我想以後有機會還會再來一次。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.97.149 ※ 編輯: savvik 來自: 114.32.97.149 (02/13 06:06) savvik:轉錄至看板 RIPE_gender 02/13 06:07