→ yuhsiang:曾記麻糬 持學生證有打九折 別忘了拿唷~~ 推 134.208.41.34 04/30
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作者: bluecloudie (我要休息!!!!!) 看板: Food
標題: Re: [問題] 花蓮...
時間: Tue Apr 29 17:37:04 2003
惠比須的花蓮芋是我吃過最好吃的...
我曾經買過他家的跟名產店的比...
當場把名產店的給丟了....
豐興餅舖的雷鼓多或是小月餅都很好吃...
麻署的話...曾記...曾家還有老曾家的現作手工麻屬都很讚....
口味推薦紅豆....花生...芝麻...不過都是要當天現買現吃...
如果要保存期限久一點的...那阿美麻屬有出"魔法coco"跟"魔法瓜瓜"...
是麻糬餅....感覺很特別...不然阿美或宗泰的麻糬也不錯...
一包一百元....可以保存久一點....
另外...德利的豆乾跟白梅也很有名...
我實在不推薦在名產店零售秤重的麻糬...因為我吃過小石子...@@....
上面說的那幾家...都在市區的路上就找得到了....
好像市中正路上吧...或是中華路...兩條是平行的..也離得不遠....
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◆ From: 134.208.38.179
→ phytomer:那個豐興餅舖的唱片餅真的超好吃的..狂推. 推 210.85.116.119 04/30
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作者: dlappley (我~是~無敵鐵金剛) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問花蓮縣市美食
時間: Tue Jun 17 14:00:05 2003
※ 引述《Radian (maktub)》之銘言：
: 要去花蓮玩五天
: 翻了精華區看到一些想吃的小點或名產
: ⊙中山路公正街口的公正街蒸餃
: ⊙炸的蔥油餅【13-17】
^^^^^^^^^^他叫做老牌蔥油餅~~不加蛋15加蛋20...吃的時候要注意!!!
第一次吃身體要微微向前傾...不然蛋黃很可能會流到自己身上喔~~
吃的時候要記得邊咬邊吸~~可別讓蛋黃流掉囉~~極品極品~~
: 林森路上，忠烈祠那座橋往市區方向，市公所斜對面小巷子，開發財車的，就在巷口附近
: 。每天賣的數量有限，下午一點多開始賣，大概五點左右就沒了。其實有另外一家更好吃
: 的在明禮路上接近忠烈祠的附近
: ⊙液香扁食【9-22】花蓮市信義街42號
^^^^^^^^他的扁食有豬肉的鮮美滋味...不過有人會覺得是豬肉的味道...
如果會擔心肉的味道不敢吃...戴記扁食也是個好選擇喔~~
: ⊙南華路上大陸麵店 有三種煎麵,量多料也很多,兩個人吃一份都可以
: ⊙金城冰店【11-23】
同一條街過了中華路還有包心粉圓~~推薦包心粉圓加煉乳~~
然後再進去一點點是海埔蚵仔煎~~晚上才有~~便宜又不錯吃囉~~
: ⊙「蔣記」棺材板 自強夜市在和平路自強路口
自強夜市裡有一家北港春捲蠻好吃的...他的斜對面就是一家賣棺材板的...
名字我忘了...四個字...帶點原住民感覺的名字...他還有賣可麗餅~~
我去自強夜市都吃他的...另一家法式棺材板自從有了店面之後感覺就沒那麼好吃了~
推薦口味...鳳梨蝦球~~料很實在喔~~
自強夜市裡還有一家"勇伯"麻辣鴨血很不錯唷~~
他的特殊沾醬很好吃~~吃完可以去"妙不可言"買杯香蕉牛奶~~
: ⊙惠比須【8-22:30】
: ⊙宗泰麻屬【8-22】"魔法coco"跟"魔法瓜瓜"
曾記麻糬的冰淇淋麻糬好吃~~
: 還有沒有別的阿?
另外還有國聲戲院對面的沾醬雞排...我覺得是我吃過的雞排裡最好吃的...
中山路上的鵝肉先生也是非常有名的喔~~好像是下午五點開到凌晨一兩點吧~~
推薦...鵝肉麵~~這個要自己寫在單子上~~還有鵝肝~~糯米鵝血~~脆腸~~
最好是多一點人一起去吃~~可以多點一些東西大家都可以吃一點嚐嚐~~因為小貴~~
他的醬裡面有加九層塔~~我超愛的~~
: 不曉得最近的口味有沒有變動呢?
: 另外也想吃吃原住民風味餐
之前十字路口吳宗憲有去一家叫做"三番兩次"的原住民餐廳不錯~~
電話：(03)8330077 花蓮市國盛八街11號
: 有沒有值得試試的店家
: 請大家推薦!
: 謝謝:p
大概說了這一些...其實還有很多啦~~可以自己慢慢發掘喔~~
希望你旅途愉快~~
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◆ From: 61.231.192.242
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作者: Sphinse (走在陽光裡(曬傷)) 看板: Food
標題: 花蓮五霸包心粉圓
時間: Tue Jun 24 09:46:51 2003
呵暑假到花蓮玩 有地頭蛇帶路
吃到當地真正好吃的~就在這推薦一下囉
五霸包心粉圓在花蓮市裡
老闆是用美國焦糖醬和日本沖繩黑糖再加上煉乳
作出美美的樣子蓋在六種包餡的包心粉圓裡
加上仙草或是豆花
吃起來真是人間美味~
只要三十元
大家暑假有空到花蓮玩可以去吃看看
有別於一般的三兄弟包心粉圓
好吃啊！
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◆ From: 203.72.84.127
→ aaaagirl:請問地址是?靠近哪? 謝謝..... 推 61.228.49.86 06/24
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作者: balancy (犯錯誰不會有 :) ) 看板: Food
標題: Re: 花蓮五霸包心粉圓
時間: Tue Jun 24 16:34:11 2003
如果是從火車站過去要怎麼走呢?
中山路一直走
看到在路口有阿美麻糬紅色招牌時向右轉(路是斜的)(這條叫中華路)
然後直直騎 沿路會經過曾家麻糬 惠比須這些特產店(豐興的話還要再過去)
注意左邊的小巷子 應該是第三條吧
在巷口應該會有一個橘色的立式招牌 寫"五霸包心粉圓"
不過要看老闆的心情要不要擺啦~
在那條小巷口數過去第三家就是五霸了
他的包心粉圓不只包紅豆(另外一家就只有包紅豆)
還有蓮子什麼一堆的 綜合口味的 很有嚼勁
重點是它真的很大一盤 冰刨的很細 而且淋滿了密密格狀的焦糖和煉乳!!
底層鋪細細軟軟的豆花或仙草 再放上現煮粉圓 然後撲上綿細的冰
而且還可以跟老闆加冰 通常老闆會再端上一盤完整的給你....真是太好禮了~
熱的也很好吃喔 它是粉圓加黑糖水 很香濃又不會太甜膩
很推這家店就是啦~~ 良心生意啊
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◆ From: 61.230.80.95
※ 編輯: balancy 來自: 61.230.80.95 (06/24 16:34)
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作者: cutezaa ( 回家享清福) 看板: Food
標題: Re: 花蓮五霸包心粉圓
時間: Tue Jun 24 23:12:14 2003
我再推薦另外一家
上次去嚐過五霸,可是那天的粉圓吃起來都爛爛的,讓我小失望
在和平路與中華路的交叉路口
那邊有一家茶葉店，在過去一點有一家叫做"芋圓屋"
那一家是由以前一新泡泡冰的老闆開的
他們的東西很新鮮很好吃喔！
最推薦綜合圓!
裡面有很多種包心粉圓和他們的招牌芋圓
那個包心粉圓也是有蓮子、紅豆等各種口味
超好吃的！！
大家有機會去花蓮玩的話可以去試試看
他的刨冰也不錯喔！
不過我覺得豆花就還好啦～～
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◆ From: 210.68.150.149
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作者: Schumacker (隔離不了想你...) 看板: Food
標題: [建議] 開運海鮮小吃（花蓮）
時間: Mon Jun 30 19:01:46 2003
上次因為某種關係，本來應該是暫存檔的東西PO了出來
希望大家見諒，現在把他補齊吧....
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去東部玩了整整一個星期
印象最深刻的一頓飯 就是這家店
害得隔天去住天祥幾乎食之無味
推薦給大家 有機會可以去 而且就在花蓮市區...
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開運海鮮小吃
花蓮市中正路429號
如果從火車站過去 就在中正路與中山路交口再往吉安方向走一點就到了
這兩條路交口附近有曾記麻糬的分店 豐興餅舖分店 以及BARISTA
蠻好找的...
換個方向說 就在美琪大飯店的斜對面（往中正中山路口的方向）
美琪大飯店是哪一家？？ 答：液香扁食的巷口那家
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為大家介紹一下菜色
清蒸紅喉
首先是花蓮這邊最高級的當地魚類，紅喉
清蒸的方式不外乎如同一般的海產店，
附有酒精加熱的盤子淋上蒸魚醬油
灑上大量切成細絲的蔥與蒜
感覺上並沒有很特別，但為什麼要介紹這家店呢？
首先醬油的調味不會過鹹，恰好把於的鮮美烘托出
魚肉也不會過老或過生，用筷子剛好可以分開，但不會碎成小塊
雖然是家不大的店，火侯倒是值得稱讚，新鮮度也無可挑剔...
再來介紹魚肉本身，紅喉是花蓮地區特有的高級魚類
肉質來講很像以前的石斑（現在很多養殖的比較不好吃了）
不過長得沒那麼兇惡
雖然這是一道當地很有名的菜，但除非對各地名物有興趣，否則並不是很建議點
因為這一條兩尺左右的魚因為本身身價的關係，讓這道菜要價1000
個人比較偏好吃結實一點的魚肉，所以覺得沒有很上算
烤軟翅仔
軟翅仔也有人叫軟絲，在頭足綱的海產類中甚至超過章魚的地位
對於喜歡吃海鮮的人就不用多做介紹了
以前吃這軟翅仔除了生魚片，大多是快炒ꄊ比較不常吃烤的主要是因為害怕味道過重的烤肉醬破壞了海鮮本身的味道
不過在老闆娘的介紹下，最後還是點了
（其實是想吃，但因為後來才點不想吃生的，其他作法又與別的菜相近...）
上來的時候蠻令人驚訝的，整隻軟翅仔被剖開切塊
外邊，也就是主要會烤到與塗醬的地方是金黃色的
好像沾有蛋汁烹調的感覺
不過實際吃起來倒是吃不出來蛋的味道
要不然憑著軟翅仔加上蛋黃這道菜的膽固醇也未免太恐怖了
淋上一點檸檬汁嚐了一下，外表薄薄一層的酥脆
把裡面海鮮的鮮美僅僅包住，既不會太乾，也不會因為太深而有水水的怪味道
加上塗醬中有著柳橙的味道，所以即使沒有淋到檸檬汁的部分
吃起來也是十分的爽口與好吃
麻油魚標
魚標，也就是魚的精囊，不算少見
麻油也是常見的作法之一
不過因為新鮮與烹調的關係吧，比一般吃到的少了一份淡淡的魚腥味
所以麻油的清香加上米酒的香氣，就足夠襯托出這一道美味的菜
不必讓麻油多一股鹹味去掩蓋魚腥味
而且魚標也比之前在富基漁港吃到的還要大，可能品種有所不同吧
魚標吃多了往往會讓人覺得有點膩
這家店很特別地加上一點魚蛋切花後過油再一同放入麻油之中
像是一朵朵盛開的花朵，讓一道菜增色了不少，也不會老吃一種東西而無聊
兩種不同的時材即使同樣用麻油調味
但因為火侯與前面作法的不同，呈現出不同的美味
炒山蘇
大火快炒青菜真的是中國菜美味的一大特點
炒的方式一樣沒什麼特別，特色還是一樣
火侯剛好，不會太鹹也不會太油
（PS我平常吃得算清淡的）
曼波魚湯
來到花蓮，不能不吃的特產
曼波魚，又叫翻車魚，查圖鑑可以發現是一種長得很有趣的傢伙
不過很大一隻就是了
以前最貴的時候他的白肉部分比龍蝦還貴（紅肉比較不特別）
今年因為抓到很多，所以算是蠻值得一吃的
吃法比較建議的是生魚片與煮湯，比較嘗得出他來自大海的鮮美
湯的材料除了曼波魚以外
還有新鮮的筍片，蕃茄，草菇， 加上一些蛤蜊增加湯的鮮美與鹹度
蕃茄不會過熟變得爛爛的，剛好為湯加上一點點開胃的酸甜
筍片與草菇的恰到好處的脆與嫩
蛤蜊更是煮到每一顆都剛好張開得鼓鼓的，包著一肚子鮮美的大海湯汁
最後是主角曼波魚，真的是非常的特別
有點像是大夥炒過的豆腐鯊一般脆脆的
但吃起來依然是魚肉的感覺，有著一種緊實，讓人感覺到他生前在大海中游泳的努力
多的也不知道怎麼去形容，吃過才能體會啊
強力推薦...
關於之前有版友提到說這家沒質感又貴
我這邊把價錢補充一下
最貴不建議點的紅喉魚為 1000
白飯應該是一人 10
烤軟翅仔 270
麻油魚標 220
曼波魚湯 300
炒山蘇 100
以上菜色全部加起來為 1920
三個人吃 但吃到快要不能走路 所以四五個人吃是絕對沒有問題
每一道菜的份量也不少
以海鮮餐廳來講我覺得要說貴倒是還好 因為本來點得都不是什麼便宜的東西
烹調的方式也能展現海鮮的鮮美 不會調味過重
質感方面就比較難要求了 光上菜的容器就遜掉了啊！
不過這一點在一般海產店都有點難做到吧
小結一下
整體而言算是一家不錯的平價海產店
店內座位不多 只有四五桌
不過就像很多地方一樣會有人喝酒喧嘩 最好抱著『吃東西』的心情就好了
而且就在花蓮市區 交通算是蠻方便的...
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路邊攤 也有所謂的王者
同級之中總會有佼佼者
如果可以 價位隨著邊際效用遞減自然要求要越來越高...
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◆ From: 140.112.213.34
→ Grest:曼波魚就是翻車魚喔...（小葛動物教室）^^ 推 210.64.46.113 06/30
→ Grest:原來作者已經說了^^|| 對不起～ 推 210.64.46.113 06/30
※ 編輯: Schumacker 來自: 140.112.213.34 (07/01 08:59)
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作者: hsienche (HsienChe) 看板: Food
標題: [情報] 想省錢的好去處...
時間: Sun Jul 6 22:38:01 2003
這是位在花蓮的一家店...不知道要怎麼定位ㄝ...
賣的東西都滿不錯的...在明義國小活動中心旁邊...
叫[福記]...推薦的原因是因為真的很便宜唷!!
最貴的東西大概就是豬腳飯了...也才50唷!!
但是已經可以讓你吃到撐了...
他們是主打蒸餃(一籠30元/10顆)跟小籠包(5元/顆)啦!
我個人是首推醬肉飯啦!!不是一般的肉燥飯唷!!
是用豬腳的碎肉煮成的醬...才20塊...很大碗!!真的...
如果最近手頭比較緊...想省錢...可以去那邊吃唷!!
差點忘了講...紅茶無限供應...而且紅茶很好喝...不會過甜或很澀!!
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◆ From: 218.162.231.184
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作者: dreamingasa (第一次真的想飛) 看板: Food
標題: 花蓮唱片餅
時間: Wed Jul 30 19:54:32 2003
花蓮豐興餅舖的唱片餅很好吃喔
個人推薦藍苺口味
因為我也只有吃過兩次
所以沒有辦法說的很詳細他好吃在哪裡
吃起來脆脆的 香味很濃
而且我覺得不會甜到吃幾口就膩了
都是吃完了才在想...阿又要胖了吧
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◆ From: 140.112.221.109
→ pinkooe:我也很愛 不知道台北哪裡買得到呢?? 推 61.229.88.173 07/30
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作者: tzar (全心全意) 看板: Food
標題: 花蓮66茶舖
時間: Wed Jul 30 21:27:55 2003
正所謂料多味美又實在，花蓮車站附近的六六茶鋪
震撼人心的芒果冰，是用一整顆又香又甜的新鮮芒果覆蓋
再澆上鮮牛奶與芒果在果汁機打出的香濃甜汁
在日頭炎炎的花蓮，實在是天上美味呀!!
這樣的芒果冰，足足比台一好吃一萬倍的要多少錢?
新台幣40元就可以啦!!!!
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一直很納悶怎麼food板沒有這家的文章
而都是一些價錢要上百的店
其實便宜!=不好吃呀
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◆ From: 211.74.228.111
→ lovesun:在後站附近的喔..... 推 61.230.126.61 07/30
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作者: tureno (天使羽翼) 站內: Food
標題: [心得] 花蓮美食
時間: Thu Jul 31 15:40:24 2003
去了花蓮三天兩夜,每天最煩惱的就是要吃甚麼了^^"
現在趁著還記得的時候和大家分享一下~~
花蓮香扁食
因為這是我們到花蓮後看到的第一家扁食店,所以就去嚐嚐鮮了。店面很乾淨,內座有冷氣
,我們點了紅油抄手,兩份扁食麵和兩杯冰紅茶。一上來我們就後悔了,因為扁食麵裡面的
扁食非常多,也很大碗,早知道就不點抄手了,我們吃扁食差點吃不完>"<。我覺得他的扁食
麵不錯吃,可惜抄手有點油(可能是吃太多扁食了,所以有點噁了)。結帳時我們有點兩杯紅
茶,可是只算一杯的錢。我是覺得那碗扁食麵真的是物超所值啦。
曾記麻薯
現作的每種口味我都吃過,覺得沒甚麼特別的,只是覺得名氣大而已,因為無論甚麼時候去,
店裡都擠滿了人。只有花生口味的我覺得還不錯。
公正街包子
顧名思義就是在公正街上的包子店啦^^。位置非常明顯,在公正街上的第一間就是了。我
本來不打算去的,一來看起來外觀不怎麼樣,而且店面應該歷史滿久的了,店面舊舊的;二來
好像沒聽過有人討論這家店。因為我朋友很想吃他的小籠包,所以我們就去碰運氣了。內
座有冷氣。我們點了蒸餃和小籠包,雖然客滿,可是速度很快,一下子就上來了。蒸餃看起來
扁扁的,不怎麼樣。吃了後真是出乎意料的好吃,我在台北還沒吃過這麼好吃的蒸餃,味道很
夠,後來我們又在追加一籠,可是因為味道很夠,吃太多會膩,所以勸大家(2人)點一籠就好了
。另外是他的小籠包了,也是很好吃^^b。價錢比台北便宜得多,蒸餃10個nt30;小籠包一籠
nt50(不清楚有多少個,好像也是10個,總之很多就是了,因為我們只顧著吃沒去算:p)。我
們中午吃了後一直到晚上都不會餓@@。這是我們在花蓮吃到最好吃又便宜的一餐了。其實
還有甚麼酸辣麵..水餃..等等的,可是看大家點的都是蒸餃和包子。
竹陽海鮮旁邊的不只啥名餐館
本來想去吃竹陽的,可是看起來很貴,走過去又沒人理睬我們,就摸摸鼻子去隔壁吃了(就是
前面有人在煎蚵阿煎的那間)。食物還可以,乾抄烏龍麵不錯吃,nt50。
摩奇地
這是類似休閒小站的飲料舖,幾乎壟斷整個花蓮市了,走到那裡都可以看到:p。推薦他的磚
塊奶茶,好喝哦,價錢和台北的奶茶差不多NT25。
大致上是這些,其他kfc..麥當勞我就不多說了:P
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◆ From: 140.119.142.160
※ 編輯: tureno 來自: 140.119.142.160 (07/31 15:44)
※ 編輯: tureno 來自: 140.119.142.160 (07/31 15:46)
→ fakeclip:如果麻糬要吃現做的..我覺得曾記比較好吃 推 210.85.60.216 07/31
→ pitera:我也推曾記麻薯 推 61.228.117.79 08/01
→ yug:曾記好吃...很香...不過只能放一天>< 推 140.129.60.24 08/01
→ Zinaida:魔奇地要挑 有的也是很噁濫的..... 推 203.72.85.152 01/03
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作者: hsiaoching (貍貓再現) 看板: Food
標題: Re: 花蓮唱片餅
時間: Thu Jul 31 20:47:27 2003
RaKoTo(Record)雷古多
"轉出了回憶，轉出了記憶，轉出了心情的高與低，轉出了美麗與哀愁，
一句句一首首，都烙印在我的"人生唱片"裡。
紅色的熱情 綠色的寧靜 黃色的平和 藍色的憂鬱
那種心情，就選哪種"RaKoTo"
9種口味-
蘋果55元
櫻桃55元
咖啡50元
蒜香40元
芒果50元
檸檬40元
蘭莓55元
荷蘭香40元(巴西里+蒜香)
桑椹50元
(價錢可能有錯 都在40~55之間)
盒裝一盒七個 可以自己挑
店內裝好的綜合口味一盒320元 不過是算單價沒優惠
不滿七個就只能一袋一個餅提著 小心碎裂(但提著也很好看)
本舖:花蓮市中華路296之2號 03-8323436
中華店:花蓮市中華路107號 03-8352606
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◆ From: 61.217.63.96
→ pinkooe:看來只有花蓮有賣囉 真可惜耶 好想吃>< 推 61.229.91.247 08/01
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作者: pitera (人心都是一顆鑽石) 看板: Food
標題: Re: [心得] 花蓮美食
時間: Fri Aug 1 01:58:33 2003
超級好吃的蔥油餅
花蓮市公所前、林森路上
每天下午到天黑前有一攤蔥油餅
超級超級好吃的！
不油膩、香脆、又Q
是手工現桿的唷
記得要加蛋唷。每份25元。
果然好喝的薄荷冰茶
因為本人突然愛上薄荷冰茶
這次去花蓮到只要經過飲料攤就會去買來喝
剛好很有名的摩奇地的薄荷冰茶在特價
不過我試了花蓮各大大小小的飲料攤
個人認為國聯路上、好樂迪很斜的對面
有一家叫做「果然好喝」的飲料舖
薄荷冰茶超級正點！
還有他的木瓜牛奶也很道地
用木瓜、鮮奶、冰塊一起打出來的
很像家裡媽媽打的
統帥飯店的下午茶
是buffet
當初會去是因為真的很便宜
250元/人，再加一成服務費
五星級飯店呢！
東西挺多的
有冷盤、肉、熱食、小菜、生菜沙拉、蛋糕點心、冰沙、啤酒、冰淇淋
不過說真的
個人覺得還好啦
尤其有的熱食都冷了...可能是午餐剩下的吧
奶焗花椰菜、燒賣、蘿蔔糕、煎牛/羊小排等一定要熱才好吃的食物
實在讓人沒什麼食慾
放在一邊的壽司也都硬掉了
最後我吃最多的是日本的一些小菜
翡翠、海帶、牛蒡絲等딊 不過愛喝啤酒的人去倒是很划算
無限喝到飽唷。
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下次在波ꔊ
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作者: gananish (I'm home.) 看板: Food
標題: 花蓮豐興餅舖新消息
時間: Mon Aug 25 13:36:17 2003
上星期在本舖看到的公告
原本設在豐興餅舖裡面的胖叔叔(西點麵包的部份)
近期內要另外開獨立的門市了
所以最近(應該要幾週吧!)西點.麵包.蛋糕都暫不供應
(不過雷古多還是照樣有賣)
想吃西點的人可不要白跑一趟了
中秋節快到了，順便推薦豐興的小月餅
那可是他們的招牌喔!
真的很好吃，內餡很細很綿，又不會太甜膩
一盒15個300元(盒子很好看，送禮也很方便喔!)
也有零賣每個20元(架上沒有，要跟櫃檯小姐講)
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◆ From: 211.75.163.207
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作者: SmallSunW (走你選的路吧!) 看板: Food
標題: Re: 請問有人吃過花蓮的*雷古多*
時間: Wed Sep 3 21:25:44 2003
雷古多有9種口味吧...
印象中有蒜味 藍莓 攖桃 咖啡 桑椹 檸檬 草莓
還有一種類似薄荷的口味吧...很像是啦...
其它的口味我忘了...
推鑑蒜味的...好好吃喔...尤其是那個最外圈的皮
很香很酥喔...真的很讚...
上次吃到檸檬的...覺得味道沒那麼突出...
相較之下...藍莓好吃多了...
去花蓮可以去買來當伴手喔...
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◆ From: 203.64.170.68
→ iren0508:推~蒜香真的超好吃! 推218.166.130.120 09/03
→ koja:台北有沒在賣啊?? 推 210.68.248.121 09/04
→ jingyu02:應該是只有花蓮才有喔~~ 推 61.224.121.7 09/06
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作者: Breakout (不放棄不走回頭路) 看板: Food
標題: Re: 請問有人吃過花蓮的*雷古多*
時間: Thu Sep 4 15:34:24 2003
台九丙到花蓮市區
豐興餅舖
花蓮市中華路296之2號 03-8323426
花蓮市中華路107號 03-8352606
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◆ From: 211.72.114.74
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: yenssumin (我恨生科營) 看板: Food
標題: Re: 花蓮有那些美食
時間: Thu Nov 20 00:33:18 2003
要買餅 花蓮糬或花蓮芋還有黑糖沙琪瑪的話
惠比須也很不錯
曾記麻糬除手工現做麻糬以外 麻糬餅也好吃 可放久一點
不過就扁食來講 我還是覺得花蓮的扁食沒啥特別的
液香雖然有名 但個人覺得比不上高雄的五福扁食
而且花蓮的扁食很少包蝦的
喔 還有公正包子的小籠包也很不錯吃
皮甜甜的 餡也很多汁
可能比不上台北的鼎泰豐啦 雖然我是台北人 但我沒吃過鼎泰豐
花蓮的公正包子加上獨家醬汁 也算人間美味喔
至於平常一些吃飯的店 其實花蓮的蓋飯及拉麵有些還漫好吃的而且不貴
像車站附近的鐵道就蠻讚的
點心的話 市區內有一家五霸包心粉圓 特別的是她的醬是加特製的黑糖糖漿
值得試試看^^
如果是氣氛還不錯的餐館
火車站後站出去有一家兼賣健康素食的"老麥"
重點是她的隨餐飲料是附梅醋和梅酒 而不是一般的茗茶
套餐也不貴 最便宜的才一百多塊 是一家強調健康養生飲食的店
在台北過慣什麼都有的生活 來到花蓮不免挑三揀四
待了一年多 也多多少少找出一些不錯吃的東西.....
有些跟外縣市正宗的比實在是沒什麼 但在花蓮已實屬可貴XD
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作者: tassmania (Tasmanian Devil) 看板: Food
標題: 花蓮美食
時間: Wed Jan 21 13:24:33 2004
1. 液香扁食（花蓮市信義街42號）（50元12粒）
結完帳拿號碼牌，
我們等了二十幾號才輪到，
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-1-1-3532199?m=0&pg=5
豬肉餡十分香、很有豬肉味，
是一般餛飩吃不到的味道，
不過湯頭方面、或許不是他們注重的部分，
清清如水只有芹菜和油蔥勉強提味，
而且碗是紙碗少了份磁碗的質感...
2. 公正街包子
在花蓮市中山路與公正街口，
生意很好和旁邊的周家蒸餃有較勁的意味，
吃了蒸餃一籠（30元）、小籠包兩顆（10元）、豆漿一杯（10元），
蒸餃站得不太穩、有點歪七扭八，
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-1-2-3532203?m=0&pg=5
價目表如下：
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-1-3-3532207?m=0&pg=5
蒸餃和小籠包的餡蠻類似的，
都偏甜（好像是花蓮食物的特色），
兩人吃這樣份量蠻合適的，
再多可能就會膩口，
接著又去旁邊的周家買了兩個小籠包來吃，
實在是分不太出不同，
硬要說大概就是周家的包子多了蔥味...
3. 原野牧場
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-2-1-3532216?m=0&pg=5
咖啡廳外有三隻小羊還蠻可愛的，
進去咖啡廳內人聲鼎沸，
不過服務生沒穿制服讓你不知他是店員還是顧客，
靠窗的座位都沒了，
點了羊奶咖啡一冷一熱（360元），
先送上來的是贈送的羊奶起司蛋糕，
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-2-2-3532219?m=0&pg=5
吃起來感覺不太出羊奶味，
也不太覺得是起司蛋糕，
至於飲料方面，
冰的羊奶咖啡羊奶味較淡，
熱的就是相當猛，
熱的可以續杯（平日限定），
喝起來還蠻順口的，
至於裡面的氣氛還不錯，
不過我想夏天去應該會更棒...
3. 自強夜市棺材板（40元）
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-2-4-3532225?m=0&pg=5
吃的是鳳梨雞球口味，
一片厚厚的土司沾著蛋汁下去炸，
裡面的餡也是現炸的，
一口咬下熱騰騰的，
裡面有給得毫不吝嗇的蝦球、鳳梨和花枝，
加上美乃茲、口感相當令人滿足。
4. 自強夜市品良臭豆腐（30元）
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-2-5-3532228?m=0&pg=5
豆腐比一般大塊，
一大塊可以切成六小塊，
炸得香酥搭配上好好吃的泡菜，
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-3-1-3532231?m=0&pg=5
相當棒～
5. 自強夜市第一家烤肉串
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-3-2-3532234?m=0&pg=5
我們特地到後面看是不是像台北一樣先炸再烤，
不過不是，
就是從頭烤到尾，
所以要小等一下，
吃了豬血糕（10元）、長相奇特的甜不辣（10元）、肉串（25元）、香菇（20元），
味道依舊是花蓮的偏甜口味，
另外老闆娘的記憶力相當驚人...
6. 自強夜市妙不可言茶舖
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-3-3-3532237?m=0&pg=5
版友推薦的鳳梨蕃茄汁（20元），
新鮮鳳梨和蕃茄味道十足，
還加上了一匙梅子粉，
不過有個致命傷，
就是會割舌頭，
喝了舌頭好痛！
7. 自強夜市宮保雞丁刈包（35元）
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-3-4-3532240?m=0&pg=5
相當特殊的口味，
不過真是好吃，
料也是多到滿出來，
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-3-5-3532243?m=0&pg=5
加上酸菜花生粉墊底，
會吃辣的一定不能錯過！
8. 鵝肉先生（中山路、Starbucks附近）
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-4-3-3532266?m=0&pg=5
這時候大約下午一點半（兩點打烊），
於是點了一碗湯油麵（35元）一碗乾米粉（35元），
還有兩份鵝肉（兩份100元），
http://photo.taipeilink.net/tassmania/6-4-2-3532257?m=0&pg=5
我們點了一份肥的一份瘦的，
鵝肉不愧是招牌，
沾醬吃實在是浪費了，
只要搭配薑絲入口就是相當鮮甜，
鹹水清煮一定要鵝肉本身好吃才夠實力，
而這鵝肉就是這樣，
尤其是肥的部分更是口感圓潤，
雖然份量看起來不多，
不過沒啥骨頭所以其實蠻實在的，
另外湯的油麵也很讚，
尤其是湯頭實在好、果然被喝個精光...
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◆ From: 218.34.22.54
→ yeilin:推第一家烤肉串....*流口水中* 推 61.229.56.214 01/21
→ leoluo:液香沒有戴記好吃... 推218.162.232.172 01/21
※ 編輯: tassmania 來自: 218.34.22.54 (01/21 16:37)
→ kksasin:印象中原野牧場沒裝空調..夏天去很熱... 推 218.168.81.88 01/21
→ nahumetah: 中華路上的五霸包心粉圓也很好吃ㄋㄟ~~^^ 推 218.172.197.76 01/21
→ Christabelle:推戴記扁食，在遠百對面，比液香好吃 推 210.85.18.239 01/22
→ TERIYAKI:流口水了....花蓮好遠喔.... 推 61.63.21.254 01/27
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作者: roninpon (台灣企劃塾) 看板: Food
標題: [請益] 請大家幫我看看.有沒有遺漏的花蓮美食整理
時間: Fri Apr 9 11:48:41 2004
A區：花蓮高商以西，慈濟醫院以東
簡餐、咖啡
蒙梭多：建國路、自立路交叉口，自立路上。專賣咖哩。下午5：30開始營業。
翼咖啡：中山路上，地下道上來後往左手邊看，黑色的招牌，李記廣東粥斜對面。
電話857-5956
六六茶舖：中山路往慈濟方向，過中山地下道，小南排骨便當斜對面。雞排不錯。
BRUNCH：莊敬路236號，一定要預約，是現做要等。8462-607，0920-750-210。
超推薦，老闆人好，餐又正點。
I.S ANNA COFFE：英商安娜咖啡，國聯五路好樂迪附近，旁邊有警察局。虹吸
式的咖啡機，玫瑰咖啡不錯，純喝咖啡的好地方。
紅茄子：慈濟旁明廉國小對面的眾神烘培坊旁的那條巷子進去，看到十字路右轉
老麥：富吉路50號，後車站勞保局對面。中山路過地下道，看到奧代莉右轉，
看到左手邊7-11轉進去直騎在右邊。8575383
安格斯：中山地下道上來麥當勞斜對面。
小吃、早餐
當歸鴨；中山路到商校街左轉第一間，旁邊是和信電訊。老闆人超好，店面很小。
六六雞排：建國路花蓮高商那裡的地下道下去，直直走，會看到右邊有一家7-11
六六雞排就在7-11的對面。
B區：中正路以西，花蓮高商以東
冰品、飲料
芋圓屋：就是在中華路和和平路口但是是在和平路上。
王記茶舖：中山路、明心街交叉口。奶皇包，飲料要說不要太甜。
阿媽的酸梅湯：國聲戲院旁邊，白色的店面。
阿嬤豆花：民國路過了中華炒飯，再過了欣欣麵館，往左看就可以看見了。
簡餐、咖啡
LEO：中山路590號，近燦坤3C。下午茶四人同行，送巧克力火鍋。可續杯。
下午12點到2點和5點以後出的餐比較好吃。價格約在220左右。
思想起：大同路、明禮路交叉口附近。套餐約三百到三百五十之間。
南菲咖啡：民國路、新港街交叉口附近。
春田咖啡：博愛路、節約街交叉口。重乳酪蛋糕、德國布丁。新生書局斜對面。
邊城：中山路上，三媽臭臭鍋對面巷子裡。滇緬料理，改良過接近台灣口味。合
菜比較划算。
蕃茄咖哩：雖然東西不錯，服務態度超差，不推薦。
海豚灣之戀：花蓮市博愛街、林森路口。國聲戲院附近有家亞藝影音的對面那條
路進去，在右手邊。服務態度普通，環境有點髒。義大利麵份量很多。
Ps cafe：一心街裡面，普通。
韓國泡菜飯：在民國路上靠近明禮路口，原本的朋喜。
樸石：明禮抽水站旁邊，明禮路和民國路交叉口，聖代不錯。
小吃、早餐
新店水煎包：中山路、建國路口，高麗菜口味。
沾醬雞排：國聲戲院對面。
B52轟炸雞：明禮路上靠近薑母鴨。
老牌蔥油餅：明禮路上要彎進思想起的那一條巷子口。
潤餅、水煎包：中正路、和平路交叉口。
華廈美而美：林森路上，早餐店。
湯湯水水：民國路上，三商對面的巷子走到快去中華炒飯的路口附近。
涼沙圓：明義國小活動中心附近，桂圓露不錯。
龍鳳腿：三商旁邊，很好吃
麵包店、餅舖
豐興餅舖：花蓮市中華路296之2號。中華店8352606。「小月餅」最具知名度。
草莓大福要預購。「雷古多」好吃。11點開店。
惠比須：過了遠東和Hand Ten就會看到，中華路65號。花蓮薯，深具歷史的招
牌老店。
法芙娜麵包店：明禮路上，明禮國小斜對面。服務態度變差，東西變難吃。
弘宇蛋糕：中華路、中和街交叉口加油站對面。起士蛋糕和巧克力蛋糕
C區：中正路以東，美崙溪以南
冰品、飲料
我行我素：光復街108號，檸檬愛玉冰，布丁牛奶冰。
五霸包心粉圓：中華路、博愛街交叉口，博愛路上。
包心粉圓：自由街靠近遠東方向。
簡餐、咖啡
海豚咖啡：忠孝街、成功街交叉口附近(曾記麻薯旁小巷子)，進去2個路口右轉
左手邊，立體停車場對面。城隍廟旁邊的廟口紅茶旁邊。
整體品質大幅下降。不推薦去了。03-8354270、8345591
YUEH：博愛街108號，走中華路，一心泡泡冰的下一個路口右轉(單行道)，
一進去右手邊，橘色招牌。滿三百送獨家馬克杯，學生証可打九折。
十一街烤肉飯：中山路、公園路交叉口，公園路上。推薦烤雞排飯，配菜普通，
但是雞排優到不會計較配菜。
秘密海：在海濱街，過海傳一點點就可以看到了，５樓。一樓是蓮園唱歌的。旁
邊有一個陰暗的小電梯。東西貴，但是氣氛超棒。要早點去佔位置。
小吃、早餐
海埔蚵仔煎：遠東旁(左邊)小巷子。
許媽媽蚵仔煎：遠東旁(左邊)小巷子。
北平蔥抓餅：中正路上，靠近福利中心附近的快可立旁。
宜蘭香：中華路、光復街口，晚上十點開始，鹹酥雞和螃蟹，很油，要等很久。
東山鴨頭：大禹街小吃。
狀元滷味：大禹街小吃。
小比熊圈圈堡：遠東旁小巷子。圈圈堡有「原味(10)、芋泥(15)、紅豆(15)、奶油
(15)、酸菜(15)、水果(20)」。沙拉堡有「綜合、培根、熱狗、魚排、
起司火腿」均30元。可樂餅有鮪魚和豬肉→15元。其他有紅茶(10)、
奶茶(15)、玉米濃湯(20)
飄香牛排：國聯夜市，學生證打九折，好吃，老闆人又很好。
花蓮鐵路觀光商圈：大禹街口。花蓮牛排站、甘梅薯條都不錯。
快炒九九：鐵路觀光商圈裡面，原中華炒飯老闆。
D區：美崙區以北
冰品、飲料
中一豆花：民權五街'中美路交叉口。
簡餐、咖啡
原野牧場：東西很貴，飲料都在150以上。羊奶咖啡一口就喝完了。8226778
維納斯藝廊：府前路往中信方向。縣政府對面轉角處。
聽海樓：原野牧場附近？
日華料理亭：中興路和中美7街的交接口。
伊江：黎明教養院對面，民權路上，花蓮港口附近。道地滇緬料理。
小吃、早餐
溫州大餛飩：美崙山區。
大六牛肉麵：美崙山區。
中美豆漿店：花師附小對面，中美路上。燒餅很好吃
山東豆漿大王：府前路上，榮民之家對面。
貴族派炸雞：花蓮師院附近，7-11對面，嚕哇克隔壁。宜蘭最好吃的雞排。
.................................................................
上面是我整了很久的美食
從ptt.政大.東華.花師...等bbs蒐集而來
主要是花蓮市的部分
志學街的小吃就完全沒有了
因為我5月要去花蓮一趟.
打算待三天.這是為了解決我的肚子問題而整理的
黃色的字是大家大力推薦的
還有許多也是很多人的最愛.
基本上我會收集就是有口碑了
希望大家能給我糾正.比如說哪家店沒有放進來
哪家店已經不見了.不好吃了.服務態度變差了等等
還有許多遺漏的.麻煩大家指正了
感謝
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◆ From: 218.166.157.69
→ coffen:請問可以借轉嗎？ 推 210.85.16.201 04/09
→ totry:安格斯很像倒了現在換另一家牛排店 推 210.85.77.206 04/09
→ totry:龍鳳腿 應該已經偏向大禹街口了 推 210.85.77.206 04/09
→ totry:推宜蘭香螃蟹 還有 請問可以借轉嗎? 推 210.85.77.206 04/09
→ totry:還有一家蔥油餅 在衛生所旁(但有人說太油) 推 210.85.77.206 04/09
→ docse:慈濟對面小路裡的大奔牧場 推 211.75.145.74 04/09
→ moola:X安格斯倒囉 大奔還好說 推 61.231.192.136 04/13
→ moola:可以借轉嗎 推 61.231.192.136 04/13
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作者: annanell (藍格子) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問花蓮的北京烤鴨
時間: Thu Jul 8 01:45:34 2004
我喜歡吃聯發的烤鴨.....
雖然它是便當店沒有一鴨3吃.....不過沾梅子醬很好吃^^
可以蓋過鴨子的騷味......在中山路和商校街交接的中山路上....
另外還有一間花蓮人很瘋狂的小廣東....
再明義國小附近....
也是便當店....不過常常有人直接跟老闆說:切150元
我覺得這家的烤鴨騷味不會很重......
基本上我絕得花蓮烤鴨3吃的店.....還好
就是吃過就會忘記的味道....(我自己個人....我知道太主觀了...SORRY!!)
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所以我們一起開一團北京烤鴨團.....
吃遍北京烤鴨吧!!
萬歲萬歲^O^!!....
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◆ From: 210.202.10.69
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作者: dcmm (累到全身無力軟掉) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問花蓮的北京烤鴨
時間: Thu Jul 8 02:32:12 2004
我覺得林森路跟中華路交接口那家很讚
老闆人又超好~~
上次我回去~一個星期吃三次他們家的烤鴨= =
我跟我妹兩個一直吵著要吃~~就自己開車去買了^^
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◆ From: 211.75.221.18
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作者: roche (方糖不愛生氣氣的綿呀~) 看板: Food
標題: 花蓮 鳳林鎮滿妹婆婆豬腳-小心~
時間: Tue Jul 13 09:45:51 2004
話說昨天去到花蓮縣的鳳林
就聽說那有家豬腳蠻有名的
就去吃看看
一進門 一個好像是滿妹兒子的人過來招呼
我們看一看牆上的菜單 有豬腳 結腸 筍乾 青菜 湯
就問豬腳怎嚜算 他說小份一份三百
那我們就說 我們只有兩個人 可不可以再小份一點
他說 不行 一定要三百!$#%$^&
那我們就問 那其他的菜勒
他說結腸小份的50 話才剛說出口
好像是他老婆的人就"小聲"說 一百啦
他就立即改口 結腸小份的一百啦
青菜 筍乾 湯也是一百%^*&*##
最後我們指點了一盤豬腳 兩碗飯
菜上來時 豬腳是一個大塊的配上兩個小圈的豬腳
飯是連一碗都不滿的普通飯 豬腳味道不予置評
最後算帳是320
好不好吃是一回事
不過感覺有點被"硬吃"的感覺
所以提醒有去鳳林的人 進門前先想清楚囉
ps當時不小心瞄了幾個在付帳的人
一聽到價錢時 臉部表情都蠻有共通點的
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◆ From: 219.84.71.231
推 dolphins1208:去那裡..意見太多的人就準備被阿婆趕出去 218.167.215.114 07/13
→ dolphins1208:這是去吃滿妹豬腳本來就應該有的心裡準備! 218.167.215.114 07/13
→ dolphins1208:阿婆本來就是他說了算出名的... 218.167.215.114 07/13
→ dolphins1208:這應該算是林田山的旅遊景點之一了.... 218.167.215.114 07/13
推 Julializ:可是不能把客人拿來削呀 不太公道... 219.84.71.231 07/13
推 weendy:跟基隆夜市的豬腳也很像 聽到價錢#$% 140.112.229.48 07/13
推 roche:我兩家都被坑過~~~哼哼 219.84.71.231 07/13
推 clair1222:不過覺得貴就可以點少盤一點~~ 202.178.204.190 07/13
推 towr:一盤豬腳 兩碗飯 還不夠少喔=..= 61.64.232.7 07/13
推 sungkai:好想吃萬巒豬腳喔 219.68.134.88 07/13
推 chiop:不是萬隆嗎...@@" 218.166.129.105 07/14
推 cheryjj:是萬巒豬腳喔 218.172.222.41 07/14
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作者: moola (今天到花蓮) 看板: Food
標題: Re: [問題] 花蓮瑞穗附近
時間: Thu Jul 15 11:13:37 2004
瑞穗火車站附近有一家綠精靈
有簡餐等等
算是瑞穗唯一比較高級的吧
其他都是小吃店囉
有鮮奶火鍋 我覺得很不錯
可以試試看
資料如下
瑞穗成功北路52號
03-8876306
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◆ From: 211.23.116.114
推 rhabdomyoma:還不錯..價位大約200-300 140.129.58.7 07/15
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作者: susen () 看板: Food
標題: 花蓮的月廬餐廳
時間: Sat Jul 31 16:35:44 2004
從台北下花蓮 是當地一個花蓮人帶我們去吃的
從花蓮市開了近一小時的車才到
在很偏僻的山區裡
店裡的擺設古色古香
外面的佈置也是很有原野風味
有點像貓空茶館的感覺
但望出去是中央山脈的遠山 還可以看到火車在遠方行駛而過
老闆說這裡以前是鳳凰梅園 種了幾千顆梅樹
後來才改建為餐廳 有許多梅子料理
熱情的花蓮朋友跟老闆認識
已經為我們點好所有的菜
最令人感動的梅子桶雞
天啊!!真的是人間美味 ><
雞肉又嫩而且入味三分
聽說要前一天或至少三個小時前預約才吃得到這樣的美味
還有一開始的開胃菜 梅汁山苦瓜 梅子過貓
都是冰鎮的清涼小菜 夏天吃起來超爽口
連平常不吃苦瓜的我 都一口接一口地吃那個苦瓜
還有梅汁排骨 跟一般蜜汁排骨做法很像
但卻有另一種風味
整個梅子料理吃下來 真是清爽怡人 吃得超級飽到再也吃不下
一個人也才三百多元
而且老闆人超好 一直坐在旁邊陪我們聊天
因為我們到的時後已經是下午一點左右 餐廳裡清幽不少
http://moonhouse.cm-media.com.tw/
這裡是他們的網站
回到台北後還是很想念這頓美食
找了一下 google還有看到他們的相關報導
http://www.appledaily.com.tw/template/twapple_sub/art_main.cfm?loc=TP&showdate=20040306&sec_id=19&art_id=763072
地點雖然很偏僻 可是真的很好吃
一定要上來幫老闆大推一下的!
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作者: windangel (圓圓的風神天使) 看板: Food
標題: [情報] 花蓮／一心堂 日式燒肉味鮮甜
時間: Wed Aug 4 11:41:15 2004
【記者范振和／花蓮報導】
花蓮新郵局對面的「一心堂日式燒肉」，以道地的日式燒烤馳名，主張原味、少油膩。
一心堂日式燒肉主菜有牛、豬、雞、羊肉及生猛海鮮等，有多達50種食材；醬料則是以雞
湯、燒烤醬汁、蘋果等調製而成，呈現日式醬汁的鮮甜風味。
負責人李翰遠說，一心堂上菜流程，先從口味清淡的上起，逐漸端上口味濃重的食材，如
此食客才能品味出高級食材的特有風味。
燒烤時，客人圍爐而坐，使用炭精當燃料，不會迸出火花，烤肉爐上方有強力抽風機，讓
消費者體驗燒烤樂趣時，不會有煙熏困擾。
一心堂平日營業時間，從下午5時至凌晨1時；假日另增中午時段，11時30分起至2時30分，
一人份套餐250元，二人份550元。
．地址：花蓮市中山路469號
．電話：（03）835-7688
【2004/06/11 聯合報】
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◆ From: 218.174.139.44
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作者: lotuselfin (日夜顛倒> <) 看板: Food
標題: [情報] 花蓮弘宇蛋糕
時間: Thu Aug 12 20:28:49 2004
在合購版常常看到有人在訂花蓮的提拉米蘇，
想起以前在花蓮唸書時，
除了提拉米蘇之外，〔弘宇蛋糕〕也是嘴饞或生日時，極佳的選擇哩！
他們的蛋糕分兩種。
圓形和長形的。
圓形的約六吋大小，我記得有起司和超濃巧克力兩種。一個200元。
我只有吃過巧克力的，真的很濃，吃進嘴裡會有一種很幸福的感覺，^^"
不過最好是大家一起分著吃，不然一個人獨享幸福....可能會太膩 :p
長形的就是一般那種滿月蜂蜜蛋糕的大小，這個口味比較多，
基本上都是以咖啡凍 海綿蛋糕和奶酪做為主體，一層夾一層，
這好像叫做咖啡凍蛋糕，一個150元，
也可以選擇加芋泥 巧克力或是榛果的內餡，有多加內餡的，一個200元。
我忘了我有沒有吃過夾巧克力和榛果的，
但是我一定要大力推薦夾芋泥的！
他的芋泥餡真的好香～～～ 是一種非常細緻的口感，
而咖啡凍 海綿蛋糕 奶酪和芋泥的搭配，更讓整個蛋糕甜而不膩，
搭配個花茶什麼的，就是超棒的下午茶 ^__^
我記得有一次為了想讓家人也能吃到這麼好吃的蛋糕，
特地在上火車前，買了一個芋泥水晶蛋糕，經過將進六個小時的車程，
雖然蛋糕有點退冰了，可是那個芋泥餡，還是讓家人讚不絕口哩 :)
雖然他們不像提拉米蘇一樣有網頁，
可是我記得我同學以前有訂過，他們也有提供宅配送貨到府的服務，
我沒有訂過啦，想嚐嚐看的人也許可以打電話去問問看唷 ^__^
餐飲名稱：弘宇蛋糕
ADD：花蓮市中華路330號
TEL：03-8322169
價位範圍（每人）：普通水晶蛋糕(長形) 150元
圓形六吋蛋糕 200元
夾餡水晶蛋糕(長形) 200元
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◆ From: 218.172.193.92
推 nanaze:推推阿~~很好吃~~裡面的芋泥和上面會有一 218.162.239.114 08/12
→ nanaze:類似咖啡凍的~~吃起來有點像幕斯~~^^ 218.162.239.114 08/12
推 Velsa:推重乳酪好好吃！ 203.70.52.187 08/18
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作者: caoli (原來並非我想像) 看板: Food
標題: Re: 花蓮薯...
時間: Sun Aug 22 20:21:02 2004
我個人喜歡豐興餅舖的花蓮薯 因為惠比須的太甜了
但是惠比須的花蓮薯有特殊造型的包裝
就是把兩個花蓮薯用藺草包起來 聽說兩天後花蓮薯會有草香
就是因為要送人 所以我買惠比須了 XD
(自己當然是吃豐興的 嘿嘿)
豐興餅舖有個特別的玩意兒 叫雷古多
看起來像是唱片的餅 很特別口味又多 而且很好吃 :Q
上次跟朋友去 每人都拎了四五張 送人也很好玩~~
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◆ From: 140.112.25.202
推 Iam9527:家鄉的美食..推雷古多和花蓮薯、花蓮芋.. 211.21.159.219 08/22
→ Iam9527:花蓮芋比較好吃~~ 211.21.159.219 08/22
推 happysky:花蓮薯和花蓮芋真的甜到不行 218.169.37.145 08/22
→ happysky:雷古多我覺得滿普通的說 不過試試看也不錯 218.169.37.145 08/22
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作者: Capone (Capone) 看板: Food
標題: 受盡煎熬 花蓮金城花生冰
時間: Thu Nov 11 15:20:47 2004
『享樂』這件事，很多時候跟錢是脫不了關係的。
住個先前介紹過的『鴨子花園』或『旅店』，沒有台幣五千元以上辦不到；剪個有形
有款的髮型，在一般便宜的街頭巷尾美容院裏不太可能達成；期望享受入口果香濃郁
下喉回味無窮的珍釀，7-11裡廉價的葡萄酒絕對很難做到。
通常，『享樂』的代價是與『價格』的高低成正比。
但，凡事總有例外，譬如『金城冰果室』的花生冰就是一個例子。
『金城』是花蓮市歷史非常悠久的老店了。 約莫50年的經營歲月，換來的是真才實料
的美味及忠心耿耿的顧客。還未走近小小略嫌簡陋的店門之前，你已先聞到一股濃濃
的花生香飄盪四周。 這神秘的香味來自店旁一個放在傳統泥製小火爐上黑黝黝的鐵鍋
，低低響起的滾水聲由鍋中傳來，迷人帶有焦炭的花生香味則由鍋邊小縫隨著蒸汽緩
緩升起，輕輕的漾入店門五哩附近所有的空間。
這鍋泥火慢熬的花生就是老闆娘的神秘魔法石。
精心挑選的台灣土豆（外國貨可不行），以滾水洗淨，放入鍋中，再加入滾水。以炭火
慢慢的熬煮至少十個小時後，加入適量的糖緩緩攪拌。所完成的花生料外型絲毫無損，
依舊呈現一顆一顆狀，但這是關鍵，因為花生已『心軟』。
點一碗花生冰，老闆娘將一大匙的花生盛放在碎冰上，再淋上甜甜濃濃的煉乳。輕輕的
嘗一口，你會發現，外表是會騙人的。花生鬆軟但又綿密的口感，與煉乳相結合後，隨
著每一口咬動融化於口中。甜、軟、香、濃、冰、滿足。誰說ㄔㄨㄚˋ冰是沒有口感的？
！
『金城』是老花蓮心中永遠的冰果室，也是懂門道的外地人來花蓮時必去朝聖的場所。
許多國內線的空姐，不但是座上客，更常一包包的外帶，分享給外地的朋友們。而在外
工作的遊子，總是在下了火車後迫不及待的趕往冰店一解相思之苦。 一碗35元的冰可選
擇的料並不只有花生而已，花豆（北部人所謂的大紅豆）及紅豆也同樣鬆軟可口，香甜
誘人。
成為如此受歡迎的花生冰店，滾水、炭火及台灣土豆是重點。然而，最主要的原因，還是
以傳統方式對『土豆』們毫不鬆懈的慢火熬煮、細心焙煎。
將品嚐美味花生冰的快樂，建築在受盡煎熬土豆們的痛苦上。想想，還真的有點捨不得
呢。
金城冰果室
花蓮市自由街61號（中華路遠東百貨對面巷子裡）
電話無
照片請見網站
http://mypaper.pchome.com.tw/news/capone/
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◆ From: 218.34.213.113
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作者: Capone (Capone) 看板: Food
標題: 魔法調味料
時間: Mon Nov 15 14:25:21 2004
對於食物好吃與否的判斷，其實是很主觀的一件事情。
除了色香味這些直接可視的標準外，個人的特殊喜好或口味適應也
是影響食用感覺的重要因素。
推薦人的喜好，不一定能代表該食物的水平。
自己親自嘗試，最靠得住。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
不論是土生土長的花蓮人或遠道來訪的外地人，對於『液香扁食』這
個名字，是再也熟悉不過的了。 網路上的眾人推薦，縣府編纂的美
食導覽，報章雜誌上的專家介紹，到最親切來自花蓮朋友的拍胸保證
，在在顯示『液香扁食』的好吃是無庸置疑的。 這小小一碗清湯餛飩
，名聲實已遍佈整個東南西北，魔力早已影響所有傳播網絡。
它真的很好吃。
即使是已經離開家鄉數十年，在各地吃遍無數美食後，『液香扁食』
依然是令人朝思暮想、回味無窮的味道。
一碗液香扁食是由簡單的幾樣東西所組成。 高湯，扁食（餛飩），芹
菜末及油炸紅蔥頭，如此而已。 高湯是大骨熬出的清爽滋味，扁食則
用精選的新鮮後腿豬肉和薄薄的麵皮所包成，芹菜末和紅蔥頭扮演綠
葉角色用來提味。 就素材而言，這碗食物幾乎沒有什麼特殊的秘密。
如同餃子一般，先將扁食在熱水裡滾燙，接著灑下芹菜末及紅蔥頭於碗
中，再加入清高湯，最後放入已熟透的扁食。整個過程一氣呵成，就是
這麼簡單。
當一碗清澈見底的餛飩送上桌時，先喝口湯，品嚐清爽的高湯與油蔥芹
菜末所交織而成的特殊滋味。再舀起一顆鮮香的餛飩，小心燙，輕輕地
咬開滑嫩的麵皮，啜飲藏在熟透豬肉餡內的甜美肉汁。 最後，將滿溢嘴
中的美味送入喉嚨，緩緩的滑入胃裡。 舔舔嘴角，這碗看似平凡但卻完
美的扁食，實是充滿了無比的魅力與情感，牢牢的綁住所有『異鄉』遊
子的心。
擁有七十年歷史的『液香扁食』位於美琪飯店旁的小巷內，門口門內總
是川流不息的人們，是最醒目的活招牌，你絕對不會錯過它。 店內的佈
置非常儉樸，除了簡單的桌椅外，就是牆上掛著的幾幅蔣經國生前來訪
食用扁食的相片。 想吃扁食，除了現場食用外，液香也有提供生扁食外
帶的服務，每盒扁食會附上油蔥及芹菜末，顧客回家後只要準備好高湯
，依前述步驟，即可完成一碗同樣好吃的扁食。
特別要提的是，除了清湯的吃法外，『液香扁食』還有特製的辣豆瓣醬，
加入一些於湯中，再滴上幾滴白醋，香辣微酸的口感，也是另一種滋味
。外帶的朋友別忘了也包一些辣豆瓣回去搭配。
令人懷念的食物，總是特別的美味。
因為它們都用上了『舊日甜蜜回憶』這獨特的魔法調味料。
而這調味料雖然無形，但在回家的孩子張口吞下美味之前，卻早已灑滿
了整個碗裡。
照片請見網站
http://mypaper.pchome.com.tw/new/capone
PS1. 統一速達宅急便 （http://www.t-cat.com.tw/）有提供各地名產
宅配服務，液香扁食也在其中。
PS2. 還有一間位於遠東百貨附近的『海埔蚵仔煎』，蚵仔煎好吃（特別
是醬）而蛤仔湯新鮮，也是屹立超過二三十年以上的有名小吃店。 老闆
娘的女兒號稱『蚵仔煎西施』，清秀美麗，楚楚可憐，不知結婚了沒？ꄊ
I
--
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◆ From: 218.34.213.113
推 noname22:蚵仔煎西施好像結婚了喔 已經非常少出現了 220.132.182.104 11/15
→ fba:我覺得液香扁食超難吃的.. 61.228.198.122 11/16
噓 willenbrecht:我們也覺得它很難吃耶 服務又超濫 140.112.23.5 11/16
→ willenbrecht:一附錢至上的嘴臉 不推液香 推戴記 140.112.23.5 11/16
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作者: ilkl () 看板: Food
標題: Re: 魔法調味料（花蓮液香扁食）
時間: Mon Nov 22 20:28:31 2004
一直記著要回這篇
卻一直忘了 看到有人回應才又想起
上面這段說的真好 很多美食 是回憶 是情感這些魔法調味料讓他美味的
只要東西不難吃 回憶可以讓它變成無可比擬的美食
花蓮的液香扁食 也是這樣
我還記得 第一次吃到的感覺
畢旅的領隊偷偷帶著我們一群小男生小女生(國中)
跑到飯店後面巷子裡 找到了這家快要打烊的小店
不斷說明 這是多麼有名的店 很好吃喔
強調每天賣完就沒了 還好今天湊巧剩最後幾碗
被洗腦了 吃了之後也真的被他特殊的香味所吸引
回來台北也一直念念不忘
花蓮液香扁食 變成了國中一個特殊的回憶
一直不斷的 自己在回憶中添加了各種美味調味料在裡面
可是 等稍長之後再去吃 還好阿
疑惑的是他退步了嗎? 還是自己想像過度
不過 回憶中美味的花蓮液香扁食 卻會永遠在回憶裡的
--
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◆ From: 210.85.32.142
推 mrswu:呵呵我是五專畢旅去的 61.59.88.198 11/22
推 femto:對呀 明明就普通啊..... 219.68.17.14 04/29
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作者: annanell (藍格子) 看板: Food
標題: Re: [請益] 花蓮的這幾樣美食好吃嗎？
時間: Sat Dec 25 01:50:56 2004
: 1-戴記扁食(三家有名的我選這間)
---->但是我絕得如果我是你我還是會去吃美琪飯店附近的液香扁食....
至少可以跟別人說有吃過花蓮最有名但是不怎麼樣的扁食....
個人覺得中山路的上的花蓮香扁時蠻好吃的,我都吃鮮蝦扁食!!
: 2-陳記狀元粥(不知是粥好還是小菜好?)
---->來花蓮吃這各感覺不值得,可以去吃更多好吃的東西!!
: 3-老牌蔥油餅
---->是指市公所的蔥油餅嗎??我喜歡吃他的蛋黃沒有熟,
但是明禮國小的醬汁比較好吃!!
: 4-海埔蚵仔煎
---->在溝仔尾裡面,一家是蚵仔煎西施對面賣包心粉園(聽說很好吃).....
如果是這家的話我覺得她的面皮比較Q.....
在裡面還有一家是一各辣媽開的,我比較常吃這家,店內還有賣很多東西
小菜還不錯吃!!....
: 5-國聲沾醬雞排
: 5-自強夜市的第一家烤肉,棺材版（不知法式還是花蓮式的好吃呢？）,
---->推第一家烤肉,甜不辣雞皮肉串.....想到就留口水喔!!
自強夜市還有好多賣火鍋的,生意都很好但是我沒有吃過!!
: 6-月盧-鳳林梅園的梅仔雞
----->那我要大力推薦在鯉魚潭附近有一家店叫做'秘密積地'.......
真的很好吃,如果想吃野菜或是炒山豬肉這邊也有....
另外一點要點烤績....一整隻烤雞可以跟大家一起剝食的感覺真的很棒....
還有燉湯.鹽烤魚.....一大推都很棒!!超推這家店的^____^
來花蓮一定要去試試看!!只是用餐環境有點不好啦!!
: 7-光復糖廠
: 8-瑞穗鮮奶酪,炸鮮奶饅頭,奶茶
---->好像不便宜,記得一各奶酪要50元,小小一個!!
:
9-鵝肉先生
---->這間店野蠻貴的,普通的湯麵一碗要40元(沒有加鵝肉類似陽春麵)
但是他的鵝肉真的好吃比較鮮甜還有九層塔沾醬真是一絕...
我來台中還沒有吃過比額肉先生好吃的鵝肉...中午12點就開了喔!!!
: 10-涂媽媽肉粽
: 海鮮類:
: 曼波魚,川燙OR五味龍腸，九孔可能想去鹽寮吃
: but
: 紅魚干魚,旗魚,鬼頭刀,嘉臘（魚字旁）
: 好像是石梯港的特產
: 在考慮055龍蝦海產店 or 昕陽海鮮(有沒有一間可以吃到比較多種菜色，或是比較值得
: 西部人去吃的）
: 七星潭附近吃曼波魚（冬天非產季）or河豚
: 天下第一家河豚,望海樓,魚人碼頭,三國一餐廳
---->3國一應該可以不用去,我個人絕得沒有很特別,雖然大推望海樓,
但是我記得原來的老闆已經沒有做了喔!!
至於魚人碼頭我記的上次有上壞店板喔!!要特別注意一下^___^
其實七星潭現在已經變漂亮很多,附近有一家原野牧場,雖然風評也不好,
但是白天去應該很漂亮喔!!
: 野菜類:
: 想吃到
: 山蘇（炒豆豉，小魚乾）
: 山苦瓜（涼拌或沙拉or炒鹹豬肉）
: 藤心排骨湯
: 半天筍（檳榔心）炒肉絲
: 過貓（川燙）
: 小洋蔥
: 車輪仔
: 等等
: 1-光復鄉的紅瓦屋老地方or 劍柔山莊 or欣綠農園(石頭火鍋）
: 2-炒天下(吉安黃昏市場旁，在吉安市場買完後再拿去給人炒..?)
: 3-鹽寮中正雞場
: 4-鳳林的添丁野菜園
: 5-新海岸野菜園
: 6-壽豐望海巴耐野菜餐廳
: 風味餐：
: 1-思想起花蓮風味餐
: 2-聽畫
---->這家是我同學家開的,上次跟他聊天知道他家現在是賣有機素食料理,
但是目前要改走完全民宿路線....所以不知道還有沒有供餐呢??
: 3-奇業檜木館(風味餐收掉了？）
: 4-光復鄉的 隨緣居
: 5-光復鄉-我的咖啡
: 6-三番二次原住民風味料理
: 伴手禮:
: 1-曾記 花蓮市民國路4號
: 038-322-465
: 2-豐興餅舖 小米麻糬、小月餅(白鳳豆餡) 雷鼓多CD餅（蒜味、藍梅）
: 花蓮芋聽說也不錯？
: 本舖花蓮市中華路296-2號038-323-436 AM 8:00~22:00
: 中華店 花蓮市中華路 107號 Tel:(03)8352606
---->小月餅是一定要的!!
:
3-惠比須餅舖
: 芋仔糬,地瓜糬，芋心蕃薯
: 花蓮市中華路65號
: 038-322-856
: 7:30~22:30
:
4-玉里廣盛堂羊羹
: 03-8882569
: 花蓮縣玉里鎮中山路二段82號
: (花蓮市不知道有沒有分店）
---->只要是名產店應該都會有賣喔!!所以你在市區也買得到!!
: 5-德利豆乾
: 現滷的香滷肉燥，五香，牛肉沙茶等口味
: 白梅(梅子做的，偏酸） 奶梅（李子做的，偏甜）
---->豆乾梅子應該都還好,因為都是工廠代做的!!但是黑糖沙琪瑪好吃喔!!
不過奶油話梅不錯啦不會很死鹹蠻香的!!
這家店最近還有賣牛尬糖可以試試看我覺得還不錯吃!!
: 6-舞鶴茶（聽說現在都是外面進去的？不值得買?)
以上是我個人的花蓮美食感想,如果你到花蓮記得多多到處走走,
因為他真的是一各很漂亮的地方.....
如果想吃海鮮的話我們家比較常去北關.蘇澳去吃海產.或是去蘇澳漁港買海產料理...
比較起來會比花蓮的海產好吃!!
預祝你的旅行愉快喔!!(真是羨慕我也想回我的花蓮的家><")
--
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◆ From: 222.157.12.230
推 smallcoon:瑞穗的鮮奶酪是35元一個 兆豐才是50元 203.72.85.190 12/25
推 annanell:=.=對不起我搞錯了!!謝謝你的指正喔感恩喔 222.157.12.250 12/26
推 smallcoon: :) 203.72.85.190 12/26
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作者: TobbyGirl (Tobby) 看板: Food
標題: Re: [請益] 花蓮的這幾樣美食好吃嗎？
時間: Sat Dec 25 17:31:44 2004
真是太厲害了，找到這麼多家資料 @@
簡單說一下感想好了
: 1-戴記扁食(三家有名的我選這間)
還不錯，推薦它的原因，也是因為它是瓷碗裝
不推薦液香的原因，我整理在這邊
http://mypaper.pchome.com.tw/news/tobbymori2/3/1238684174/20040510021224/
其實味道差不多，不過液香的肉腥味實在重了些
我喜歡吃的叫『一品香』，鮮蝦扁食讚
在中山路靠慈濟那段，附近有家『眾神烘焙坊』，麵包還不錯
: 2-陳記狀元粥(不知是粥好還是小菜好?)
中等，但可吃一下，日後跟人說你吃過了
沒肚子的話可省略。
: 3-老牌蔥油餅
好吃～薄餅皮丟進油裡炸，老實說很油，但是好吃，尤其蛋沒熟的
不過技巧要好，不然你的衣服褲子也會跟著吃蛋黃
: 4-海埔蚵仔煎
好吃但稱不上超讚，沒肚子的話可省略。最讚的還是鹿港
蛤蠣湯新鮮
: 5-國聲沾醬雞排
請吃林森路國聲戲院對面那家，目前還算好吃
但其實這一兩年它變難吃了，以前可說的上是超讚
: 5-自強夜市的第一家烤肉,棺材版（不知法式還是花蓮式的好吃呢？）,
甜不辣、雞皮超好吃，魷魚也不錯
不過它的沾醬口味很重，我吃很鹹所以很愛，口味清淡的就會覺得鹹
第一家烤肉的招牌其實是老闆娘，特技是認客人臉孔，幾乎不會出錯~
法式和花蓮式不是同一式嗎 @@
另一式是標準的台南棺材板，裡頭有內臟的
如果可以，兩個人吃一份就好，不然沒肚子吃其他東西，很可惜
裡頭的紅茶和奶茶是免費的
: 6-月盧-鳳林梅園的梅仔雞
非常的好吃~ 梅仔雞記得要兩小時前打電話過去預約，要烤很久
梅汁涼拌系列都很棒
多人去較佳，人少的話，點菜會撐死，大概只能點簡餐
梅仔雞不便宜呀... 視大小決定，我們那隻650元
晚上去可以看夜景、喝茶聊天
白天可以看夜總會 -_-
有個板友提到『秘密雞地』，在往鯉魚潭的路邊
這間也有好吃的桶仔雞，大約五六百。
牛蒡雞湯不錯，炸牛蒡也好吃。推薦山苦瓜炒鹹蛋。
一盤菜大多一百元，魚也是一百元：糖醋、鹽烤..五種口味，大隻又好吃
夏天再配個啤酒就更棒了
缺點是用餐環境不怎樣，夏天小黑蚊很多
這兩家我都愛去，另一個選擇是摸蜆仔的地方，在壽豐鄉，名字忘了
聽起來很貴，但其實不太貴
: 7-光復糖廠
推薦21號冰淇淋
: 8-瑞穗鮮奶酪,炸鮮奶饅頭,奶茶
金香饅頭當場吃很好吃，鮮奶酪不錯，小小的，我記得是30元
兆豐農場也有鮮奶酪，50元，大很多
: 9-鵝肉先生
鵝肉好吃，還有鵝血糕
不過我偷偷覺得還是台南市金華路上那家鵝肉最好吃
: 10-涂媽媽肉粽
不要浪費錢，難吃沒有料、又乾
: 海鮮類:
: 曼波魚,川燙OR五味龍腸，九孔可能想去鹽寮吃
: but 紅魚干魚,旗魚,鬼頭刀,嘉臘（魚字旁） 好像是石梯港的特產
: 在考慮055龍蝦海產店 or 昕陽海鮮(有沒有一間可以吃到比較多種菜色，或是比較值得
: 西部人去吃的）
: 七星潭附近吃曼波魚（冬天非產季）or河豚
: 天下第一家河豚,望海樓,魚人碼頭,三國一餐廳
鹽寮有兩家海鮮，我忘記哪家好吃，但龍蝦都很棒
九孔不是重點，所以無從評論
如果人多，建議出個價錢（例如：3000元、3500元），給店家配菜
會比自己點划算
我們4000元的菜色裡就有道菜是中偏小型龍蝦五隻，切對半，一人嗑半隻，邊吃邊噴淚
龍蝦味增湯、螃蟹粉絲煲、生魚片、九孔、水煮草蝦。青菜類忘了，好幾盤
想到還會流口水
三國一的翻車魚其實一點都不出名，不用特地跑去吃
望海樓有道宮保蟹腳很好吃，其實大部分的菜色都不錯，因為很新鮮
價位我就不知道了，因為......老師出的錢 ^^;
兩年前是很好吃，現在不敢保證
需不需要特地跑去石梯坪..個人認為還好
不過，去一下也不錯，石梯坪風景不錯喔
: 野菜類: 想吃到
: 山蘇（炒豆豉，小魚乾） 山苦瓜（涼拌或沙拉or炒鹹豬肉）
: 藤心排骨湯 半天筍（檳榔心）炒肉絲 過貓（川燙） 小洋蔥 車輪仔 等等
: 1-光復鄉的紅瓦屋老地方or 劍柔山莊 or欣綠農園(石頭火鍋）
: 2-炒天下(吉安黃昏市場旁，在吉安市場買完後再拿去給人炒..?)
: 3-鹽寮中正雞場 4-鳳林的添丁野菜園
: 5-新海岸野菜園 6-壽豐望海巴耐野菜餐廳
以上大部分在月廬或秘密雞地吃的到，但其實大多數的餐廳也都會有個幾項
炒天下在花蓮有這麼出名嗎 @@
: 風味餐：
: 1-思想起花蓮風味餐 2-聽畫 3-奇業檜木館(風味餐收掉了？）
: 4-光復鄉的 隨緣居 5-光復鄉-我的咖啡 6-三番二次原住民風味料理
只吃過奇業檜木館，對它多采多姿的苦野菜印象深刻
只有檳榔花不是苦的 -_-
應該還開著，經過時都分不清到底倒了沒
: 伴手禮:
: 1-曾記 花蓮市民國路4號 038-322-465
當場吃個一兩顆就好了，不方便帶回去
推薦芝麻
: 2-豐興餅舖 小米麻糬、小月餅(白鳳豆餡) 雷鼓多CD餅（蒜味、藍梅）
: 花蓮芋聽說也不錯？
小月餅不錯，小而不甜膩（但單價貴）
黑糖沙琪瑪很適合帶回家帶伴手禮，它是我看過幾家包裝最漂亮且不佔空間的
勉強也算的上"比較環保"
雷古多最棒的口味是荷蘭香，也適合送人
不過我心裡覺得這只能送人，自己不會想買來吃，而且它偷偷漲價了
花蓮藷和花蓮芋... 好像各品牌差異不大，也可能是因為我不愛吃
: 3-惠比須餅舖 芋仔糬,地瓜糬，芋心蕃선花蓮市中華路65號 038-322-856
沒研究過
: 4-玉里廣盛堂羊羹 03-8882569 花蓮縣玉里鎮中山路二段82號
: (花蓮市不知道有沒有分店）
好像到處都買的到，有四五種口味
適合送人，自己吃就... 勉強可以
: 5-德利豆乾
: 現滷的香滷肉燥，五香，牛肉沙茶等口味
: 白梅(梅子做的，偏酸） 奶梅（李子做的，偏甜）
有家30年的，另一家80年
不過現在的名產招牌上面都在拼幾十年，當參考而已
豆干沒有特別好吃，白梅奶梅都不錯
茶油辣椒好吃
: 6-舞鶴茶（聽說現在都是外面進去的？不值得買?)
沒研究，但是舞鶴還有在種茶啦
好像沒有必要買，為了振興當地茶葉，可以捧場買一下啦
附帶介紹個地方，在七星潭、花蓮工業區附近
有個花蓮酒廠，裡頭有個醃漬山豬皮，薄脆好吃
酒果是用小米酒做的，裡頭有顆脆脆的梅子，也可當伴手禮
只想吃單顆的... 我在花蓮火車站後站對面的7-11裡有看過
野櫻莓紅酒也蠻好喝的，在裡頭買250元
後來我在新竹的大潤發居然看到它... 特價199元
而且都是埔里酒廠出的 -_-
裡頭的各式水果醋和一些小罐的酒還不錯啦，不過在中正路的名產店裡好像都可買到
重點是山豬皮~
公正包子..普通，不會難吃啦，點籠蒸餃、包子大家一起吃就好了
留肚子去吃其他東西。
最後介紹一家鹽酥雞，在中正路吉安分局附近
對面有家Kitty小鋼珠還是遊樂場的，這家叫『江媽媽』
炸魷魚非常非常的好吃，每次開店都一堆人排隊
晚上11點多才開，開到半夜兩三點，想吃好吃的人要有耐心和體力
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◆ From: 61.231.196.249
※ 編輯: TobbyGirl 來自: 61.231.196.249 (12/25 19:09)
推 mimic666:厲害厲害 連跪..Orz.. 202.61.251.133 12/25
→ smallcoon:江媽媽的炸魷魚好吃 其他soso 不特別 203.72.85.190 12/26
→ smallcoon:通常他會加蒜頭 若不喜歡的可先說不要加 203.72.85.190 12/26
推 sophiatyi:摸蜆仔的地方.叫立川.理想度假村附近 219.84.60.23 12/26
推 TobbyGirl:沒錯~都買兩份魷魚一份薯條，雞肉炸不夠酥 61.231.196.249 12/26
→ TobbyGirl:每次吃魷魚都燙到嘴巴，因為太急著想吃^^; 61.231.196.249 12/26
→ annanell:推炸牛蒡!超好吃我連吃兩盤^_^... 222.157.12.250 12/26
推 sheepwool:綠茶肉圓在我家隔壁,往北走要過火車站唷 211.74.120.53 12/26
推 zombierosa:我倒覺得曾記要買花生的。 140.119.135.37 12/26
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作者: yenyenyen (我愛熱帶魚) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮美食
時間: Wed Feb 16 20:05:08 2005
年前去花蓮玩了幾天
有幾家店還不錯吃
跟大家介紹一下
三友秘密雞地
在壽豐，從花蓮市出發過鯉魚潭沒多久就會看到
雖然沒有裝潢，可能還有點簡陋
不過桶仔雞真的超讚的
皮烤到香脆，裡面的肉又甜又多汁
一隻500，那裡的雞都是老闆自己養的放山雞
還有炸牛蒡，也是招牌菜，很好吃，一份100
野菜也都一份100，超大份的
雞湯一份350，我們沒喝
因為我們只有4個人會吃不完
不過看旁邊的人吃看起來也很讚
超推桶仔雞
石梯坪魚港魚販
我們跟魚販買了一隻黃鰭鮪，300元
請他們做成生魚片跟魚湯，100元料理費
魚很新鮮，原本不太敢吃生魚片的我都吃了好幾塊
我們4個人午餐吃這條魚就飽了
旁邊還有一群日本觀光客也在吃
真的不錯
雖然看魚販粘板有點恐怖，不過我們吃了也沒事
花蓮市中華路小巷內的東山鴨頭
在一心泡泡冰旁的小巷內
本來有花蓮人介紹我們去吃泡泡冰
不過我們覺得很難吃
反而不小心買了旁邊巷子內的東山鴨頭
成了我們花蓮市小吃之行最讚的一站
(ex：液香扁食，小龍包)
我們本來就很正常的夾了鴨頭，米血之類的東西
結果看到一個男生竟買了20顆魯蛋，後來又追加了20顆
聽說他當晚要回交大，要買給同學吃的
我們就想說魯蛋有那麼好吃嗎
而且一顆10元也不便宜啊
結果老闆拿一顆比較破的請我們吃
哇塞！真的超好吃的
裡面的蛋黃還是液體
外面的蛋白又很Q很入味，當下我們又多買了幾顆
老闆是個感覺蠻搖滾的人(長相)
鴨頭類的東西也都很好吃
讚！
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◆ From: 59.104.19.45
推 TerryBogard:那家東山鴨頭我也超喜歡的，東西都超入味 140.124.42.101 02/16
推 kilomatter:滷蛋超好吃的^^;再推馬路另一邊的棺材板，ꬠ140.113.211.157 02/17
→ cocoluluup:花蓮市的雲吞也超好吃的!一碗12個50元~ 220.137.109.15 02/17
推 yenyenyen:我吃怎才10個！而且我覺得沒特別好吃啊 59.104.16.34 02/17
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作者: Capone (Capone) 看板: Food
標題: 鑰匙 （花蓮令人懷念的小吃）
時間: Tue Mar 8 13:49:37 2005
我對花蓮一些過往的美好總是懷念不已，這樣的情感，表現在最明顯
的地方莫過於是在吃的方面。
之前曾寫過三篇文章來推薦『我認為』花蓮最讓人難忘的三樣小吃：
金城花生冰（受盡煎熬）、液香扁食（魔法調味料）及廟口紅茶花生
湯（24-7-365），文章雖然都不長，但在當時都得到了不少的迴響。
其中當然有贊同的，如對金城花生冰的喜愛；也有反對的（不覺得如
此的），如批評名氣響亮的液香扁食。 這裡我所要說的是，當初之所
以會寫這三樣小吃，原因很簡單，因為它們真的是花蓮市很老牌、具代
表性且當地老一輩都認可的美食。 所謂老牌，是指它們都是在我的上
上一輩就開始經營的店面，裡面除了液香已經改由第二代經營外，金城
及廟口都還在第一代的監督下，穩定而執著地保持著原來的水平。 至
於在認可方面，這麼多年來，它們的生意依然很好，本地或外縣市的顧
客往來不絕，口味早已經獲得肯定。 三間裡面雖然液香被最多媒體
所報導，但其實另外兩家的在地知名度，與液香相比是有過之而無不及
的。
當然，對於三家都依然經營著好吃美味的狀況，身為一個花蓮子弟覺得
很幸福。 因為，知道在家鄉依然有著童年時的美味，這樣的感情，總是
讓異鄉遊子在每次回家前都有著很深很深的期待。
我真的希望它們都能持續經營，
且，味道能永遠都保持不變啊！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
上週短暫的回花蓮三天，除了與親戚朋友見面外，還抽空去這三家小店分
別各品嚐了兩次，依舊美好，感覺很滿足。
液香扁食在發生內鬥後，就一分為二成為兩間。 除了美琪飯店旁巷子裡
的本店『液香扁食』外，另外在中正路也開了一家『花蓮扁食』。 兩家
都是同一個系統出來，味道基本上幾乎一樣。 只不過，本店液香的扁
食肉餡調味較濃（比較像早期的味道），而『花蓮扁食』的肉餡味道相對
而言較為清淡。 但不論如何，兩家扁食的個頭跟以前相比，明顯都變大
了，不知道這是不是因為生活水準提高之故，豬肉已經不再像以往那樣珍
貴的關係。 另外還有一個重點，老花蓮應該要知道，就是液香原本桌上
的豆瓣辣椒已經不見，改成單純的紅辣椒醬了； 而花蓮扁食卻還依然保有
未分家前老店所用的豆瓣醬（類似），這很讓人感動。 扁食吃了一半，
加一點辣豆瓣及醋，酸辣鮮香的口感，與肉餡交織的滋味，是我最喜歡也
最懷念的味道。
廟口紅茶的花生湯口味還是沒變。 店家依舊遵循古法，在煮豆前用手工將
一粒粒的花生皮（豆子外的薄膜）剝掉，然後長時間慢慢地燉煮出花生湯
應有的濃純和香氣。 一碗熱騰騰的花生湯上桌，象牙白的湯中漫著彷彿要
碎裂卻又依舊完整美好的豆子，花生特有的香氣濃郁撲鼻，舀起送入口中，
綿軟卻又帶點Q勁，你可以想見店家在燉煮它時是花費了多麼大的苦心。
點一份攤子上另外賣的傳統火腿蛋皮三明治（只塗上多年前學校福利社所
用的甜奶油），再加上同樣泛著古早味的花生湯，如此美味又懷念的滋味
，讓人魂千夢繫，只有吃過的人能夠體會。
金城花生冰就不必講了，從上次寫文到現在已經過了幾乎兩年半， 這段不
算長的時間裡，我至少在報章雜誌（含壹週刊）上看到它被專文介紹過三
次。 金城已經成名了。 不過，雖然它變得有名，但是，老婆婆對於金
城冰的態度依然沒變，她還是每天用木炭慢慢地熬冰餡所要用的豆子（花
生、花豆、紅豆及綠豆），沒有偷懶，不走捷徑。 用慢火所熬出的餡料
不會騙人，依舊是柔軟有咬勁，甜度不逾矩而適當，吃一口，豆子裡蘊含
的濃濃炭火味與冰上鋪著的香香煉乳，鬆軟甜蜜，在嘴裡變化著讓人難忘
的口感。 金城的花生冰是我每次回家一定要吃到的東西，老婆婆年歲已
大，她說：『現在是做好玩的，打發打發時間而已…..。』。 別這麼說啊
老婆婆，妳熬的花生冰是我認為世界上最好吃的點心，也是我成長過程裡
最重要的記憶。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
所謂過去了的時間，若保有記憶，那就不會失去。
片段的記憶就像是一個個上了鎖的櫃子。
而小攤的美味就像它的鑰匙，是打開這些櫃子最重要的工具。
之前從不瞭解，原來我對於這三間小吃的感情，其實與我的童年記憶，
是如此深深、緊緊 而又 甜甜、蜜蜜地 纏繞在一起。
附圖是金城的花生冰。
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◆ From: 218.34.212.173
推 Noriyuki:我一定要推一下 花蓮的臭豆腐在美崙飯店附近 220.137.78.15 03/08
→ Noriyuki:超讚的阿 過年期間去 當地友人介紹 現在還想吃 220.137.78.15 03/08
推 hshs79979:我是花蓮人 大推金城花生冰的蜜豆冰 140.119.196.55 03/08
推 cassieluo:我是沒吃過金城的花蓮人..下次回去一定要試試! 218.187.94.118 03/09
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作者: joa0920 () 看板: Food
標題: 花蓮美食
時間: Tue Mar 22 23:37:40 2005
跟男友四處拍的美食店舖
大家到花蓮玩
可以參考看看囉!
http://www.pixnet.net/thumbnails.php?album=462306
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◆ From: 61.231.208.214
推 noname22:推魯豫和棺材版 流口水中.... 61.62.144.43 03/22
推 kiki0070800:很厲害耶!花蓮好吃的小吃大多都被挖出來了喔 61.62.184.48 03/22
推 smallcoon:是十一街燒烤 :p 真的吃了不少呢! :) 203.72.85.190 03/23
推 mymars:魯豫!! 我以為只有花中人才知道!!! 61.229.119.15 03/23
→ mymars:很多在地人才知道的點都被挖出來了 真強者! 61.229.119.15 03/23
推 chinhua:對阿 尤其是老牌蔥油餅!加辣蛋別熟 正到起飛!!回 210.60.48.17 03/23
→ chinhua:台北還沒吃過更好吃的 呵呵 210.60.48.17 03/23
推 AdelaideCrux:推海埔蚵仔煎 忘不掉的美味呀 61.70.190.211 03/23
推 alohaona:曾聽過...一小時等不等...(茶)192.192.164.241 03/23
推 cjten:海埔蚵仔煎 我覺得普通 61.231.198.73 03/23
推 cjten:蔥油餅真的棒~~~ 61.231.198.73 03/23
推 hiideru:厲害...連中一豆花和魯豫都有耶^^ 219.81.153.55 03/23
→ debbiechen:好想念魯預的大魯麵跟旁邊的中一豆花 218.169.21.236 04/24
→ debbiechen:再推 市區 蚵仔煎西施的蚵仔煎 呵呵 218.169.21.236 04/24
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作者: alohaona (新鮮香甜的葡萄柚綠~^^*) 看板: Food
標題: Re: 花蓮美食
時間: Wed Mar 23 03:32:52 2005
看到海浦蚵仔煎
忍不住要分享一下
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=oleunited&b=12&f=1109762491&p=134
小女子在花蓮唸書
這是高中同學前來拜訪 我帶他們去吃蚵仔煎的照片
那天是個陰雨綿綿的日子...(遠目)
因為是有鋒面XDDD還是冷氣團...忘了@@a(那不是重點)
我只記得...以前聽過半小時等不等的我...
在那天聽到了...一小時等不等..........................Orz
偉哉!蚵仔煎
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◆ From: 192.192.164.241
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作者: ghostface (搞笑的宗旨) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮的馬路上壽司
時間: Mon Apr 18 14:24:17 2005
位置：一心泡泡冰對面有分岔巷子，挑左邊那條進去，
就會在右手邊看見「馬路上壽司」。
在這家店吃過好幾次，真的覺得很好吃，不推真的對不起良心。
但每次去都沒位置，要等很久，生意好成這樣也真的很可怕。
和大部分標榜以量取勝的日本料理店相比，這家店的價位並不會過
高，但精緻度(不管是壽司，或是其他食品)卻大幅領先其他店家。
好，現在搭配圖片來寫感想。
招牌餐點：馬路上壽司。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharky&b=27&f=1113794624&p=4
有些店的壽司會切得大小不一、或是高度不相同，
(看過將太壽司的同學，都知道這可說是壽司師父最嚴重的失誤吧…)
但這家店的壽司很乖，不會故意長得很突出(花捲很漂亮喔)。
壽司的米飯也很紮實，用筷子夾壽司，咬一口之後，
還沒吃的部分不會鬆垮散掉。
身為生魚飯(或魚料壽司)靈魂的哇撒米(芥茉)更是一絕。
每次只要咬一口，我就會忍不住哭著拍桌子，一直拍、拍不停！
因為哇撒米不停穿梭在喉嚨與鼻腔之間，實在太嗆了！
但適度的嗆辣，不僅突顯米飯及食材的甘美，也豐富了食物本身的層次感。
才吞下整個壽司，原本停留在鼻腔的嗆辣感立刻消失，
只留下口腔內淡淡的甜味，以及若有似無的哇撒米的騷動。必點！
涼扮過貓。http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharky&b=27&f=1113794625&p=5
過貓上面有柴魚片、醬油膏，以及一球哇撒米(食用前要先把所有食材攪拌均勻)。
過貓本身滑嫩，搭配柴魚片的香酥，實在很妙
(咀嚼的同時便能感受到食材本身的律動，是充滿生命的海洋風味)。
簡單的醬油調味，不但引發出二者本身的甜味，也使食品的調性一致；
加上淡淡的哇撒米不時搔癢喉嚨，更提升了這道簡單小菜的層次感。必點！
對了，過貓不是貓，是花蓮特有的野菜，但經過人工種植，也沒那麼野了。
但為什麼要叫它過貓？有人知道嗎？
冷豆腐。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharky&b=27&f=1113794626&p=6
冷豆腐的味道滿特別的，吃起來有點像是小時候愛吃的十塊錢一盒的中華豆花。
上面的柴魚片與醬油膏吃起來脆脆的，搭配原有的軟滑豆腐，口感很不賴。
只是啊，吃起來不太像是小菜，反而像是小甜點，這倒是滿有趣的地方。
烤肉串。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharky&b=27&f=1113794627&p=7
含有適當脂肪的培根捲著新鮮蔥段，經過燒烤之後，再淋上醬料以及芝麻。
急適合搭配啤酒或是可樂，吃起來帶點粗獷風，算是很討喜的食品。
其他比較特別的還有蘆筍沙拉、綜合沙拉
(我的老天，一定要看看他們的馬鈴薯泥打得多均勻)、烤喜相逢等等。
至於一般常見的味?湯、茶碗蒸等等，也有一定的品質，不會讓食客失望的。
老實說，這大概是我在花蓮吃過，最好吃、最實在的日本料理店了。
大家在花蓮逛街的時候，不妨去吃吃看。
也希望這家店能夠一直維持固有的品質，永遠不要改變！
手痠了，心血來潮寫太多。
唉，獨樂樂不如眾樂樂，我真是熱心的愛吃鬼一枚
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◆ From: 61.231.200.91
推 cccf:是不錯...但是沒有到很好吃..花蓮很多間都差不多.. 134.208.27.174 04/18
推 cassieluo:跟田村比 那家比較好吃呀？ 218.173.94.14 04/18
推 yumen:田村.....馬路上好吃多了，我認為是不同的東西= = 134.208.32.150 04/18
推 elfj:推啊，回花蓮一定要吃的 140.113.93.8 04/18
推 Diorsnow:真的很好吃...在花蓮時很常去吃喔~~大推薦 220.138.119.53 04/22
推 debbiechen:其實田村的東西也挺好吃的~這間的我也常買 218.169.21.236 04/24
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作者: changfong (爺爺您終於回來啦!) 看板: Food
標題: [峰大食記]花蓮牛山呼庭
時間: Tue May 10 00:24:51 2005
http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=1993243 圖文版
這是去年暑假去花蓮玩時，大學時代的好友帶我去的，我們一路從花蓮市沿著
可以欣賞美麗海景的台11線南下，雖然天氣非常炎熱，不過一路的景色讓人覺
得心情十分舒暢呢！
「牛山呼庭」的入口就在台11線上，我們從入口沿著蜿蜒的小路一路向下行駛
，不久就到了。對了，「牛山呼庭」是阿美族語，意思是「放牧牛群的地方」。
這裡需要付門票50元，可以在裡面的飲料區抵用50元，把車子停好之後，我們
先到屋子裡休息一下，順便點個飲料來喝喝，我們一共有三個人，我的大學好
友、他的姐姐和我，我們各點了一杯飲料，正確的名字我已經忘記了，不過分
別都有一個顏色在裡面，一杯好像叫做「紅色○○○」、一杯叫做「黃色○○
○」一杯好像叫做「綠色○○○」就是了。
在等待飲料的同時，環顧了一下這間喝飲料的屋子裡，除了桌椅都是用木頭做
的之外，還有賣一些具有原住民風味的的小東西，像是鑰匙圈、皮雕筆記本等
等。很快的飲料就來了，除了飲料，還附了幾片小餅乾，至於飲料，我只能說
：「太神奇了！」，因為我竟然喝不出裡面加的是什麼東西，大概是某種調酒
會加的東西吧！而且更神奇的是，三杯飲料味道幾乎一模一樣，實在太有趣了。
喝完這三杯「特別的」飲料之後，我們就到外面走走，外面有許多由漂流木所製
成的東西，還有一些木雕創作可以欣賞，最特別的是這裡有一個「換膚海灘」，
會隨著季節的不同變換成沙灘或礫灘喔！所以我們就一直往海邊走，欣賞美麗的
海岸線景色。
除了可以來這走走看看之外，這裡也有小木屋或露營可供住宿，晚上可以欣賞星
星，應該不錯吧！，有機會到花蓮來玩，如果有走海岸線可以順道來看看喔！
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◆ From: 59.121.148.17
推 Rainsalt:是可以玩的地方 食物不必談了....XD 61.228.90.154 05/10
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作者: gill0503 (123) 看板: Food
標題: Re: [請益] 花蓮牛肉麵
時間: Wed May 11 00:47:03 2005
我比較推薦牛角坡牛肉麵
商校街直騎遇到十字路口右轉
在往影城的相反方向 斜對面有間很小間的花蓮醫院 對面是御香仙草
他算是清燉蔥燒口味的 湯頭很甘甜 會讓你一直想喝
肉都是半筋半肉 很有嚼勁 麵也煮的恰到好處 很Q又帶有牛肉湯的味道
不會死鹹 嫌吃的不過癮的 老闆還可以免費給你加麵
現在還有集點 滿五點送一碗牛肉麵
小菜也很好吃 推薦百頁豆腐 很香軟軟QQ的 我男友最討厭吃百頁豆腐
也大呼好吃!每次我們都買30塊的小菜叫老闆幫我們配 都很大一盤吃的很滿足
那邊還有水餃 滷肉飯 燙青菜...都是大推到不行
老闆態度又很好!說是學生他還會送小菜唷
這是家很用心的店 大家可以去試試
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◆ From: 203.72.85.16
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作者: alessia (flute.) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮日式料理
時間: Tue Jun 28 00:23:23 2005
因為之前在花蓮唸書 就提供給大家吧
在花蓮市和平路上有一家好吃的日式料理
單點型態 最近有套餐
不過單點的話還不錯 都很新鮮
建議點 炸豆腐 超好吃 醬很好吃 裡面超軟嫩 外層皮又酥薄
龍蝦啥醬炒飯 讚!!真的很好吃!!! 味道很夠 炒的又乾溼適中
土瓶蒸很好喝 其他就隨意吧 壽司 生魚片隨意點囉
去的話也一定要點一份沙拉 若有多餘的錢也可點烤雞串 香菇等烤類
五味章魚也很好吃^^
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◆ From: 211.74.66.22
※ 編輯: alessia 來自: 211.74.66.22 (06/28 00:23)
推 zoita:這家好吃，不過他以前沒有店面的時候比較便宜:p 61.229.49.66 06/28