台南‧義成水果店
王義雄
網址：http://0rz.tw/r4PSM
地址：台南市民生路1段116號(近永福路口)
營業時間：12:00-04:00
電話：06-2282507
公休日：無
停車：永福路收費停車場
裕成與義成的關係詳另文，不再贅述，同條路上還有冰鄉及阿田。
這間義成算是老台南人會來吃的水果店，店面裝潢陽春，幾張簡單的鐵餐桌椅，
櫃檯前擺了許多味香色美的時令水果，旁邊有張簡單的價目表。
義成賣的種類相對裕成是傳統許多的，因為沒有剉冰機，
所以只提供水果切盤、果汁及冰砂類。
水果切盤，鳳梨、西瓜、木瓜、蘋果、蕃茄，新鮮好吃甜度十足
各家切的水果種類大同小異，不過阿田的不會切蕃茄，會切奇異果、芒果、哈密瓜。
蕃茄切盤
一定要配上中南部獨有的蘸海山醬吃法，摻了醬油、甘草粉及老薑泥、白糖粉，
如果店家薑泥放多了，蕃茄蘸著吃時就會較有辛辣味，這就端看各家老闆的想法了。
不過價格也相對平實許多喔，水果切盤1人份$50，裕成是$100。
其他的加加算算兩家價位大概差近一半吧。
但坐在義成吃了半小時的水果，看停在裕成的都是雙B車，就可知它的價位區隔了
短短的民生路這一段就有4家水果店，價位上來說，
阿田、冰鄉及義成都很經濟實惠又好吃。
而就我個人而言，阿田會是首選，我喜歡它的店內風格，尤其是從新義街走出來時，
看到巷口阿田的水果冰櫃裡色澤鮮美的水果就忍不住想坐下來點個一盤。
冰鄉則是吃八寶豆花冰，滿滿一大盤才賣$30元，水果切盤$40，老闆吳茂雄也非常親切。
裕成則是招待外地來的朋友或有商務客人時去的。如果在中正路則會去正興街的泰成。
裕成水果店 http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12791700
冰鄉 http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12292320
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.156.85
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 08/17 18:22
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food
標題: [食記] 台南-民生路-義成水果店
時間: Wed Aug 11 20:16:53 2010
-----
完整圖文部落格版
http://araiyui.idv.tw/archives/4504
-----
台南除了小吃有名之外，排除果汁飲料專賣店，以專賣現切水果的店家，印象中比起其他
縣市，感覺上似乎比較多些，也不知是不是外食族當慣了，水果攝取量太少，還是心血來
潮的單純想吃水果，加上今天吃了不少小吃，突然很想讓身體均衡一下。
只有小小的店面。
在民生路上，光是水果店就有很多家，這次就先以比較有口碑的一間下手，遠遠就可以看
到攤位上，擺著各式各樣的當季水果，加上營業時間還蠻長的，要把水果當成健康宵夜也
不是問題。
讓人心癢的芒果。
小小的店面，各式水果似乎擺得滿滿滿，這裡除了沒有賣水果剉冰之外，簡單的果汁拼盤
到清涼的水果冰砂都有，甚至還有帶水果塊的果凍。
綜合水果[兩人份](NT100$)
點了兩人份的水果拼盤分食，水果是年輕的老闆娘幫我們配的，用樸實的玻璃容器盛裝，
裡頭有七種不同的水果的拼盤，有蕃茄、鳳梨、蓮霧、木瓜、梨子、西瓜和香瓜，可能是
兩人份的，每種水果幾乎都是一式兩份，有的甚至更多，一旁還佐上略帶鹹味的甘草粉。
切得很漂亮的蕃茄。
裡面蕃茄一項都是我們兩的剋星，常不是拒吃就是挑掉，是一直不太敢吃的水果，本想擱
在一旁的，難得鼓起勇氣，還是吃了一個。
對蕃茄難得的好印象。
蕃茄切面完整俐落，不會湯湯水水的，沾了些甘草粉，似乎去掉蕃茄那不討喜的青味，多
了一次對蕃茄的好印象。
鳳梨吃起來軟軟的，沒有鳳梨心硬梗的口感，甜甜的果香突出，幾乎嚐不到鳳梨的酸味，
也不會咬舌，非常好吃
賦予水果風味的甘草粉。
其他幾樣水果的表現，可能不是當季的，或是季節的變異，吃起來的甜度就比較不明顯，
沾佐甘草粉中規中矩，不過水分豐足，一個新鮮水果吃下來，多少能讓身體均衡些。
檢視較大的地圖
義成水果店
店址：台南市民生路一段116號
電話：06-2265380
營業時間：12:00~5:00
用餐日期：2010/04/29
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.82.110.21