推 johnchang:蔡家真的要推一下他們的鴨肉飯 140.127.180.82 01/12 22:27
推 tmpo333999:還好耶，他的鴨肉好少喔 122.254.31.161 01/16 13:26
推 andy012315:2個人吃了兩百四 2鴨肉+2魚肚...= = 219.80.144.179 01/17 13:19
推 yuichun:大推...我在那裏念書超愛吃那間的 118.171.83.70 02/05 15:47
餐廳名稱：蔡家鴨肉飯
地址：高雄縣大社鄉中山路462號果菜市場旁
電話：0915248238
營業時間：凌晨3:00~下午1:30
價位範圍(每人)：30~up
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：鴨肉飯，魚肚湯，魚皮湯，油豆腐
官網：無
圖文網誌版：http://lobstershia.blogspot.com/2009/01/blog-post.html
這是一篇欠了很久很久的食記(遠目)，
因為有點事情拖住了，加上去拍的時候竟然發神經帶D70去拍，
由於技術不佳的關係，照片可以看的沒幾張Orz...
總之，要介紹的是一家超好吃的鴨肉飯啦!!
這家「蔡家鴨肉飯」，位於大社中山路上的果菜量販市場外，
蝦蝦如果從鳳山出發，都是走縣道183右轉接澄觀路一段，(第二高速公路高雄支線下)
走到右轉是往義守大學的十字路口，左轉進大社鄉內。
沒多久左手邊就會出現果菜市場，外面有一排鐵皮屋的店家，
蔡家鴨肉飯就在其中!
蔡家鴨肉飯的招牌就是鴨肉飯啦，
上面的鴨肉都是切片不帶骨頭的燻鴨肉片，(沒有骨頭這點最得蝦心了!)
小碗的就是附加青菜淋上魯汁，大碗的多了一塊油豆腐，
熱騰騰的白飯被滿滿的鴨肉片和青菜蓋滿，
扒一口是又香(燻鴨香)又夠味(鹹淡正好的魯汁加分)的好味道!!
然後一定要再配晚熱呼呼的新鮮魚肚或魚皮湯!
蔡家的海鮮類都十分新鮮，據說他們是每天自己去魚港市場採買的，
蝦試過請店家不要加味素煮湯，
喝一口，是十分濃厚新鮮的海鮮湯味道，
蝦最喜歡點的是魚皮湯(裡面還有兩顆蛤蠣調味)，
沾著芥末+清醬油，魚皮夾著薑絲一起入口，
阿~~真是人間美味!^(+++++)^y
蔡家鴨肉飯還有賣其他的飯類，麵類，羹類，
只是每次蝦蝦去都只想吃鴨肉飯和魚皮湯一解嘴饞:P
請有去過的朋友再分享其他的料理味道囉:)
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