作者bluefish (冬日暖陽。)
看板Food
標題士林夜市好吃的新疆烤羊肉串。
時間Sun Dec 15 00:43:28 2002
今天跟學長們一起去士林夜市攤販的新址逛逛,
覺得很傷腦筋,因為以前認得的店家都不知道移到那個新位置了。
(如果知道以前的知高飯、炒羊肉現在在哪裡的話,請發發善心告訴我吧。)
只有吃到一樣東西蠻好吃的,讓我回味再三。
就是攤位號碼313的「斯地喀思新疆碳烤羊肉串」,
攤位上放著一罐孜然,看來就是要人認清這是真正的新疆吃法。
老闆是一個年輕人,不過手法蠻俐落的。
羊肉串一串35元,三串一百元。
現點現烤,老闆說他用的是澳洲的綿羊肉。孜然是自己跟大陸進的貨。
烤好的羊肉串香得很,帶有孜然獨特的香氣。
我相信真的是澳洲羊肉,因為肉質挺嫩的,也沒有討厭的腥羶氣,
但是仍具備羊肉的特質,我喜歡吃羊肉,覺得真的很不錯。
老闆手藝不錯,肉串熟度恰到好處,有香氣、口感好卻沒有烤得過於焦黑。
讓我跟學長又跑回去再買一次。老闆說他是自己特地跑去大陸學藝的。
建議大家有去逛劍潭站旁邊那個士林新夜市時可以去吃吃看。
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