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這是一家原本在工地擺攤的小餐車。 地點是在天母,中山北路六段上,克強路口。 大概晚上七點開到深夜兩三點, 小小的一個攤子,兩三桌通常不乏吃宵夜的客人。 最近在旁邊有了店面,就叫做克強小吃。 之前因為常去北投泡湯,深夜回來經過這裡正是解饞的時候。 東西很普通, 牛肉湯麵45,香菇雞湯35,臭豆腐一盤40,還有筒仔米糕,燒肉粽等台灣小吃, 份量可以吃飽,味道也很不錯,算是物美價廉。 我每次必點的是香菇雞湯和臭豆腐。 香菇雞湯是事先熬好分裝在鋼碗裡的, 雖然一碗才35元, 厚實的大香菇,雞腿肉,卻一點都不小氣, 熬得很透,應該事先濾過了油吧, 顏色金黃,滿溢著香菇和雞的香氣, 前後吃過不下十次吧? 碗裡都是紮實的活肉,極少吃到硬硬的雞胸或沒肉的雞翅, 雞肉熬得十分軟爛,毫不因久煮而老柴,用筷子一夾進嘴裡就散了, 連小骨頭都嚼得出味。 不過我想他應該還是有加味精, 有一兩次味道就特別鹹啦~~~ 臭豆腐份量不小, 每一塊都炸成蓬蓬的金黃色,外酥內軟, 酸甜的泡菜尤其爽脆可口。 其他食物我就比較少吃,不是很清楚, 士林夜市關了以後,克強小吃的存在算是冬天深夜的一點溫暖吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.224.223