台大大學口happy together(休閒小站)對面
第一次吃這家鵝肉麵是大一下的時候
我喜歡找看起來舊舊的，賣了很久的店
因為通常這種店湯頭都很棒！
他的鵝肉麵真的很好吃
湯是整隻鵝下去熬很久的
切幾片鵝肉，一大把豆芽菜，再綴些爆香蔥頭~
我喜歡叫一碗鵝肉麵再加一顆鵝心，這樣只要60元
前一陣子我和姊姊去西門町吃鵝肉扁
我們比較了兩家的麵湯和鵝肉切盤的醬料
大學口：鵝肉湯頭，蔥頭提味
醬料是老闆自己調的，有蒜蓉、豆鼓、糖、米酒&其他
（我吃不出全部的東西啦）
鵝肉扁：可能有熬吧，只是蠻油的，油爆蔥頭是主味！
醬料是工廠出的醬油膏、辣椒醬
（雜誌騙人！居然寫"不知道那裡弄來的好味道"！）
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作者: Jiachen (怪哉~) 看板: Food
標題: Re: 好吃的鵝肉麵:D~~~
時間: Fri Jul 6 21:57:07 2001
※ 引述《Jiachen (怪哉~)》之銘言：
: 台大大學口happy together(休閒小站)對面
現在這家店已經有店面了
叫做"阿木鵝肉麵" 怪俗的：）
現在中午就有賣了
根據我的經驗（之前中午沒賣）
晚上7點多湯頭正好（之後的也很棒）
7點前湯也熬的不錯，不過大約熬到7點湯很濃
店裡的辣泡菜也很推薦！（有辣喔）