餐廳名稱：石二鍋 青年店
消費時間：2011年/10月
地址：高雄市前金區青年二路34號(近中山路口)
電話：07-215-1422
營業時間：11：30~23：00
每人平均價位：198元/鍋
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：
官網：http://www.12sabu.com/
聽聞王品旗下石二鍋在高雄開了
也看了板友的食記分享
但老實說餓鬼我一開始的印象並不太好
某次經過陽明路丹丹漢堡旁猛然發現
耶~~~石二鍋 @_@?? 我有沒有眼花 開在這??
再一定睛仔細瞧........
這裝潢的感覺.....
怎麼跟新百齡排骨大王的店感覺好像 囧"""
p.s.新百齡排骨陽明路上有、建工路麥當當隔壁也有
這.....餓鬼我實在無法把石二鍋
與王品一向給人的高品質格調fu連接起來啊啊啊啊~~~~
唉
但餓鬼我既然吃了小六子
秉持實驗精神還是要來吃吃看目前正夯的石二鍋
與友人前往青年店
這一家的外觀看起來感覺有稍微好一點
有一人一鍋坐在吧檯
也有四人一桌一大爐的
吃涮涮鍋還是一人一鍋好呀
11種鍋物 2種湯頭(昆布 石頭)
冬粉 烏龍麵 白飯三選一
一大杯東瓜檸檬冰沙(續杯要錢)
佐料是人員拿來請客人自己調配後就拿走的
若有需要再叫人員
除了洗手間 另有洗手台
對於習慣吃飯前要把手洗乾淨的餓鬼我很是方便
吧檯前是透明的廚房
可讓客戶一目了然廚房的處理作業強調衛生整潔
但餓鬼我一進門 就眼尖發現一件事情
是個人做過餐飲業很忌諱的
名 片 放 倒 反 了
................
.............
.........
餓鬼我幫他們整疊放正了
唉
細節要顧啊.....
在店內走路要注意
因為走道屬狹長
請大家在拎包包時小心別傷到旁人
講話太開心肢體動作也別太大
與友人一人剛好點一種湯頭
我的石頭....
餓鬼我只能說是有生以來最不石頭的石頭
沒有爆香的氣味 很清淡
友人的昆布....
果然一分錢一分貨
一致認為不如加錢去吃 聚 還來的開心多了!
肉類我們一共吃了 雞豬 鯛魚(就是解凍鯛魚肉真空包)
一致認為這一餐最優的就是雞肉豬肉的肉質的確好吃!
另外 餓鬼我覺得 那塊印有石二鍋字樣的豆腐很好吃
冬瓜檸檬冰沙偏甜
烏龍麵 別煮太久
食用期間內深感不便的是
調整溫度鈕靠廚房那邊(通常是人員過來調節)
加湯也需要人員
因此當生意好的時候.....請自求多福
這一間坐吧檯的設計還不錯 腳下有可踩踏的地方
結論:
與友人吃完一致認同小六子C/P值較高
兩人列為一次店 Orz
照片 http://0rz.tw/7CS6I
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「就算眼前有再好再帥再有錢的人 充其量只是高級品
在我眼裡的你 唯一的你 卻是私藏的非賣品」 by mumuanego
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