餐廳名稱：石二鍋
消費時間：2011年8月
地址：台中市黎明路二段216號
電話：04-23821988
營業時間：11:30-23:00
每人平均價位：198起
可否刷卡：可以
有無包廂：無
推薦菜色：檸檬冬瓜冰沙、豬肉鍋
圖文網址：http://ppt.cc/~Zhm
相信網路上對於石二鍋的介紹已經不少了，但是好吃的店家真的值得大家幫忙推薦的。尤
其低廉的價位卻是王品集團的旗下店家，品質的保證，讓用餐的過程感到相當的舒服啊。
鋪在座位上的紙張就是點菜單，店內的菜色都已經寫在上頭了，唯獨兩種湯頭模式他並沒
有寫上去，所以每次服務人員都必須重新再跟客人講解一次。所以他們下回印製的時候是
應該把兩種湯頭的介紹也附上去才是。
點好菜之後，最先送上來的就是讓大家都讚不絕口的「檸檬冬瓜冰沙」，真的是非常的好
喝啊，可惜的是續杯還得加價10元。冰冰涼涼、酸酸甜甜的口感，真的是很享受啊，而冰
沙真的很碎，喝到嘴巴裡還是碎冰沙，達到冰涼的效果，但是不用太久就會融化，也就爽
爽的喝下肚了。小配料也成了大招牌呢。
而他們的沾醬也是非常值得推薦的。一開始他們就會先附上他們已經調至好的沾醬，若個
人有額外的需求，他們也端上調味盒讓大家自行添加。但是我還是覺得他們原先配好的就
已經相當不錯了。
有碎蒜泥、沙茶醬，最重要的是他最後加了一勺的醋，就讓整個口感相當好，導致我每樣
食材都想沾這個沾醬吃啊。
湯頭是分成石頭鍋和涮涮鍋，差別就在於石頭鍋一開始就如同上方的圖片那樣，會有爆香
的料在加上湯底。而涮涮鍋就是只有單純的湯底。一個味道比較重，一個味道比較清淡啦
。
菜盤也就是那些常見的食材囉，說多不少的，吃完也是很飽。
副食有白飯、烏龍麵和冬粉三種。如果白飯想要變成魯肉飯，就要在加價5元囉。
食材滿鍋的畫面。意外發現的是他們的蟹肉，已經幫客人去掉塑膠袋了，真的很貼心。要
不每次冰凍的食材真的很難拔掉那個塑膠套。
個人點的是雞豬雙拼的肉盤，豬肉吃來相當的清爽，油脂沒有太多。我想石二鍋能天天都
滿座，除了他低價的手法外，所提供的服務更是令人讚賞的，想是添加湯頭，幫客人控制
火侯溫度，清理空盤，送上撈肉末的碟子，還會稍微幫你服務一下，真的是很貼心啊。
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