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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 來去吃石二鍋(精誠店)
時間: Fri Feb 3 22:09:49 2012
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店名：石二鍋(精誠店)
地址：台中市精誠路１０７號
電話：０４－２３２０６５５５
官網：http://www.12sabu.com/index.htm
消費時間：１００年１２月３１日
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27790143
王品集團裡走平價路線的石二鍋，在２０１１年的最後一天我們終於吃到了。有兩種
鍋物可以選擇，涮涮鍋和石頭鍋。選好了以後除了上他們自製的沾醬以外，或者也可
以自己選擇喜歡的醬料。服務人員不止嘴巴快、動作也快，害我還愣住了一下下，完
全不知該如何反應。我的位置，還幫美人拎了她的眼鏡過來。今天我點涮涮鍋，跟石
頭鍋烹煮的方式不太一樣。不過不用擔心，服務人員會幫忙服務的。
真的才一下子而已，菜盆就上桌了。我的涮涮鍋湯底才剛上來而已說。食材很豐富喔
，蔬菜、丸子等等樣樣都沒少。我一貫的醬料，和烏龍麵。上選羊肉鍋的羊肉。色澤
非常美，肉質和脂肪的分布均勻，不會太胖。交換菜的遊戲。我們這群人總有愛吃和
不愛吃的，然後，剛剛好都可以互相配合。所以就會出現有人鍋裡都是某一種食材的
漂浮，反正習慣就好。這一鍋充滿著蔥的香氣和漂浮的蔬菜，不用說就知道這是Ｓ小
姐的，才在想說這張照片為什麼找不到主題，完全不是我的風格，原來是Ｓ幫我拍的
，哈哈。等食材熟透的時候，就來看看店內的情況吧！每個人的座位前都是煙霧迷濛
的，難怪好朋友要坐旁邊，因為坐對面會看不清楚！
ＴＵ的櫻桃鴨肉鍋，感覺上是油脂很多的鴨肉片，肉質也呈現漂亮的淺櫻桃色。煮完
還是完好的石二鍋豆腐。我的玉米山，看到這玉米粒的樣子就知道不是隔夜的玉米，
甜甜的很好吃。水晶餃、丸子和青菜。其時我還滿喜歡水晶餃，外頭那軟Ｑ的皮，真
的太讚了啊！羊肉沒有腥羶味，配上我自製的醬汁，好吃到不行；煮好的烏龍麵超有
彈性，這樣的份量剛剛好，米血只有一小塊，感覺一整個吃不夠。這其中，ＴＵ還煮
了她的櫻桃鴨肉片給我吃，可是太胖了，對我來說真的有點油膩。煮爛的高麗菜，然
後還多喝了幾口湯。原本以為這樣的份量會吃不飽，但其實剛剛好說。
店內還是盛況空前，整理好的位置，會馬上有人上桌。也許是因為今天是２０１１年
的最後一天，大家都趕忙著要和朋友相聚、晚餐，然後再一起去跨年吧。以這樣價格
（ＮＴ１９８）和食材，我覺得還滿值得的。服務人員是滿勤快的，上菜快收盤也快
，也許是為了提高翻桌率，但總覺得吃得又急又快又不自在的，尤其當一字排開坐時
，完全不能好好的跟姐妹們邊吃邊聊阿。總之，很快速的吃完以後，我們互道新年快
樂，明年再相見囉！
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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