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餐廳名稱:金閣壽喜燒 地址:高雄市中華路三段31-1號 電話:07-2610789 價位範圍(每人):中午199晚上249 之前在台北很喜歡去吃momo paradise的壽喜燒,在南部也吃過幾次 但是口味上面總是不滿意,前幾天看聯合報的介紹中華路上面 壹月才開幕的金閣壽喜燒,於是抱著嚐試看看的心情去吃,壹進門乾淨寬敞的 設計簡單俐落,沒多久老闆的媽媽就奉上自家製獨門花茶,口味特別讓人齒頰流香 菜單設計簡單明瞭,不同於momo ,他除了有牛肉之外也有供應豬肉,讓人多了一分選擇, 在一開始會先送上一份菜盤和海鮮綜合拼盤,肉類則可認君挑選. 菜盤內除了一般的高麗菜金針菇外,比較特別的是茼蒿為山茼蒿,並有老闆精心挑選的 腐皮,口味更是獨特. 在醬料方面,更可看出老闆的用心,有老闆特製的芝麻醬,還有土雞蛋所調製的蘿蔔泥醬, 先將蔡盤內的青菜放入鍋內等待獨門湯汁煮滾之後,將油花分布均勻的肉片放入輕刷ꠊ 兩三下,沾獨特的雞蛋醬入口,口感綿密順滑,一點都感受不到生雞蛋的腥味, 老闆說因為她們的雞蛋是特別挑選的土雞蛋,成本雖高但味道較好,肉盤無限量 供應不因為成本較高而有小氣的感覺,享受完肉片之後,這時候在鍋中的蔬菜也已經燉ꨊ 的軟嫩,頰起來後沾點芝麻醬,芝麻的香味跟蔬菜的清香混合之後的味道更是一絕 如果是胃口較大的朋友,可以點些烏龍面或是冬粉也是無限量供應,放入鍋中燉煮 等待麵條吸收湯汁,不需任何醬料就有特別的香味,而且服務相當的好又輕切, 才開幕不久生意就相當不錯,介紹給大家去嚐試看看, -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.239.90
wjc223:高雄市的路沒有段,只有路... 02/02 15:14
alubalism:那家在我家附近...怎麼生意跟你描述的不大一樣.... 02/02 18:20
paradiddle:他開沒多久現在名聲才慢慢打開 02/07 18:55
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: mago (mago) 看板: Food 標題: Re: [食記] 高雄市金閣壽喜燒 時間: Fri Feb 24 12:30:59 2006 餐廳名稱:金閣壽喜燒 地址:高雄市中華路三路31-1號 電話:07-2610789 價位範圍(每人):中午199晚上249 前陣子要跟朋友聚會時,在版上看到有人推薦這間壽喜燒, 因此便決定在此聚會, 於價錢上來說,相當便宜且划算, 因為在菜色的選擇上相當多,且肉類也可以不斷續, 感覺和台北安和路那間澄舍很像,也是有兩種鍋可以選擇,有壽喜鍋跟味增鍋兩種, 環境布置相當幽雅,食物也很新鮮好吃。 是個值得推薦的地方。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.68.64
iamfuyuki:請問是中華三路靠近哪條路呢? 02/24 13:47
civiriver:可利亞附近 02/24 17:18
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: civiriver (想要征服的世界) 看板: Food 標題: Re: [食記] 高雄市金閣壽喜燒 時間: Fri Feb 24 17:16:41 2006 沒想到也有人注意到這一家店 當初只是看到報紙上以及PTT推薦 想說澄X吃膩了 吉川X只有難吃而已 我又愛吃壽喜燒和日式火鍋 所以就去試試看有沒有什麼不一樣 一進門先是失望 裝潢不佳(個人比較喜歡澄X的裝潢) 也不夠寬敞(因為是二個樓層) 不過之後親切的服務態度以及快速的上菜收盤 彌補了這個不足 重點來了 也就是食物的部份 有三種鍋可供選擇 壽喜燒 味增鍋 以及昆布鍋 我們有四個人 所以選擇了壽喜燒和味增鍋 先試一下味增鍋湯頭~~~哇靠~~~棒 比起在日本以及台北吃的 更符合我的口味 壽喜燒先放入洋蔥以及牛蒡等蔬菜提味 試一下味 嗯~~~濃郁的香味瀰漫口中~~~一極棒 非常道地的日本風味 而且也可依個人口味再調淡一點 老實說這口感 真的讓心理有感動的感覺 醬料的部份也是特別 不同於一般的店的芝麻醬 這家店是以店家特調的味增醬 以及蘿蔔泥加蛋黃兩種醬 味增醬實在獨特 個人覺得是店家的特色之一 食物加上味增醬後 實在是刺激我的味蕾阿 心理浮現一個猛字 不知道為什麼就是覺得猛 大概是我也不知道要怎麼形容吧 肉片有牛肉以及豬肉 無限量供應 不特別 但是很新鮮口感也佳 重點是加入鍋中煮熟後 湯汁融入後的滋味 真的令人難忘 蔬菜比起其他的店 有更多樣的選擇 最令我印象深刻的是 山茼蒿以及豆腐皮 山茼蒿真的特別 從沒吃過 與兩種鍋的湯汁也完美契合 好吃 豆腐皮不是一般火鍋店的乾豆皮 加上味增醬後 在嘴裡咀嚼 這就是幸福阿 這是一家很值得一吃的店 口味 湯汁 醬 都很吸引人 個人推薦食物:山茼蒿 豆腐皮 值得注意人物:長得像日本人的帥哥老闆 帶牙套的可愛服務生小妹(幫我要個電話) 地點:高雄市前金區中華三路31-1號 價格:午餐199 晚餐249 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.169.21
NaziGestapo:推這間很棒 乾淨明亮又便宜 02/24 17:22
orrr:推推 店雖不大但是食材好 老闆服務又親切^^ 03/10 00:06
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: chencoka (努力畢業^__^) 看板: Food 標題: Re: [食記] 高雄市金閣壽喜燒 時間: Mon Feb 27 15:02:10 2006 哇哈哈 我是看了前幾篇文章才跑去吃的 我沒辦法寫的像前幾位那麼好的推薦 但是他們寫的蠻中肯的 因為價位還可以接受 我抱著嘗試心態去吃吃看的 真的是太黯然太銷魂囉 個人是覺得好好吃喔 店裡的氣份也蠻棒的 適合大家去吃飯聚會 因為新開幕吧 所以想讓大家知道 所以就上來PO PO感覺囉 大家一起支持這家店 ^__^ 銷魂的原因也是有正妹服務生阿 我還是跟上面那位大大一樣沒種要電話 呵呵 希望大家鄉民們一起努力吧 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.88.47
blessedness:請問菜盤和海鮮綜合拼盤也是無限供應嗎? 02/28 00:11
chencoka:海鮮盤需要單點.蔬菜盤無限量供應喔~蔬菜我覺得蠻好吃的꘠ 03/01 14:36
chencoka:尤其那山茼蒿~~的確特殊又美味喔^__^ 03/01 14:38
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Miguel (米格羅) 看板: Food 標題: [食記] 高雄金閣的壽喜燒 時間: Mon Mar 20 12:04:09 2006 昨天我去中華路新開的一家 叫做金閣的壽喜燒 裡面是新的布置 所以感覺還不錯 老闆好像是七年級生 太年輕一直以為他是服務生 壽喜鍋的口味不錯 主要是內容很新鮮 比吉川秀棒喔 實在是太好吃啦 一定要去吃吃看 但是好像不是每樣都吃到飽的計算 喜歡壽喜燒的一定要去品嘗看看 地址在中華三路31-1號 電話07 2610789 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.0.71 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: swww (不要理我) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 金閣 壽喜燒! 時間: Sat Apr 15 22:08:41 2006 餐廳名稱:金閣 壽喜燒 地址:高雄市 中華三路31-1號 電話: 價位範圍(每人):249加一成服務費! 看了站上大家的極力推薦,今天中午就去了這間試試! 但結論是,大失所望! 首先,是飲料,聞起來像青箭,喝起來也像青箭,還滿糟糕的! 我喝了一杯就不喝了,我女朋友只喝了一口,真希望能給白開水 就好,但好像只有這個飲料是免費的,其他的都要加錢購買,於 是,只好吃完後再出去買飲料喝! 再來,湯頭也很一般,和其他壽喜燒差不多,實在沒什麼好說的!! 火鍋料,一開始會給你一盤蔬菜盤及一盤海鮮盤,其他的部分,無限 量免費供應的有牛肉及豬肉,及一些較便宜的火鍋料,如豆腐或豆皮 等,而不用加錢的只有少部分,菜單三分之一面吧!而菜單三分之二 面的料都是要加錢的,包括飲料在內,也就是說如果不多加錢,真的 吃不到什麼東西。 結論,不推薦! PS:我去的時候,是假日中午用餐時間,但卻只有我和另一桌,兩桌客 人,算是蠻奇怪的一點,還有,女服務生可能因為帶牙套吧!說話 蠻不清楚,害我聽不懂他在介紹什麼! 以上僅個人的感覺,僅供參考。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.36.111
asula:壽喜鍋的沾醬本來就是蘿蔔泥+雞蛋 有啥奇怪的 04/15 22:09
pttrAin:只能說你比較吃不慣日式的壽喜燒囉,高雄還有很多選擇^^ 04/15 22:21
※ 編輯: swww 來自: 59.105.36.111 (04/15 22:39)
yigune:去吃竹笙林 04/15 22:49
ltc:我怎麼覺得好好的一家店被你說的一文不值 真怪 04/15 22:50
willyforu:竹笙林是建工路底那間嗎 我覺得普通 飲料倒是很多可以選 04/16 12:27
hobbes:其實普通,200的價錢左右的東西 這樣也可以了... 04/17 17:20
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: japan393 (本本) 看板: Food 標題: Re: [食記] 高雄金閣的壽喜燒 時間: Mon Apr 24 11:01:53 2006 昨天也剛跟朋友去吃金閣 先說說吉川秀,我是去自由店,sogo後那間跟自由店比 我比較喜歡自由店的 採自助式,豬肉真是美味啊~~哈..我覺得它的湯跟金閣比 金閣的比較鹹耶@_@ 我很喜歡吉川秀火鍋的湯頭,它的其它餐點不怎麼樣 不過豬肉就贏了一切XDDDD 金閣嘛~雖然是星期日去...不過全部只有三桌= ="二F皆空空如也 怎麼會這樣咧?服務態度優,大概是人少吧?!哈哈.. 會隨時收空盤 補肉盤 菜盤吃完再叫 假日還有送一盤綜合海鮮...甜點是布丁 也蠻好吃的喔!不過我還是比較喜歡自助式... $249沒加服務費耶@@~老闆很年輕 環境很乾淨喔! 兩間都很推^^ 對了,那一排也新開了一堆餐廳,為什麼不會像左營自由路那一樣都超多人的 每次都會看到一堆人排隊呢@_@?,,,ex王子 soto 冒煙的喬 等.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.235.240
willyforu:難道你不知道 左營自由那附近 都是好野人居多= = 04/24 11:48
japan393:真的厚?= =".....羨慕 04/24 11:56
pinguglad:不對阿= = 我就那附近 我家不有錢>"< 可是真的好多吃的 04/24 18:13
kurumi25:...不對呀~我家也不有錢@@但住那裡..... 04/25 22:49
xbp:那邊房價便宜 應該不有錢吧 07/10 20:35