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自從吃過COSTCO買的雞肉捲後
就欣欣念念著想吃牛肉捲
沒想到前幾天爸媽竟拿了盒冷凍牛肉捲回家
原來這是媽媽請朋友去COSTCO時順道幫忙買的
一解我對牛肉捲的思念之情
真是知女莫若母呀
選在週日全家相聚的時刻烤牛肉捲來吃
當然媽媽準備的好料不只這些
未免一大個牛肉捲填飽肚子
就只切一半來吃囉
牛肉捲的烘烤方式跟雞肉捲相同
既然名為"黑胡椒牛肉捲"
外表就比雞肉捲多灑了黑胡椒
內餡不像雞肉捲般多加入培根
肉類很單純的只有牛肉一種
一把牛肉捲切開就呈現"爆餡"狀態
不過仔細瞧會發現內裡有些空洞
餡料量比雞肉捲要少
姐姐說可能是因為牛肉比雞肉昂貴的緣故
雖然牛肉捲不如雞肉捲內餡的飽實感
但牛肉捲的多汁可是雞肉捲所無法匹敵
整體調味也不像雞肉捲鹹
兩者各有優缺點實在難分軒輊
我個人則覺得牛肉捲比雞肉捲更對味呢
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