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巧克力一直都是Arson的最愛，不管是苦口的還是甜口的，他都很喜歡，尤其是冬天寒冷
的季節，常趁我不注意的時候，又買了一包回來吃，簡直就跟卡通裡的咪路有得拼，不過
這次到Costco，正好碰到法國松露巧克力在特賣，也因為之前早有所聞，反而是我想買來
嚐嚐。
不過說來也奇怪，Arson的妹子之前也提起過，她之前去高雄店買的時候，松露巧克力簡
直是用搶的一樣，疊的高高的一台車，不一會兒的功夫，就已經被全部搬光了，可是在我
眼前的兩車，居然還有存貨，該說是幸運嗎？
法國松露巧克力[一組](NT399$)
一組是兩大盒，自己就買了兩組，就價格方面，也十分的經濟實惠喔！盒面的紙板是用凹
面印花，摸起來的質感還不錯。
產品標示幾乎全都是中文的。
一面幾乎都是英文的部分，大致上是在敘述源由和保存的方法，另一邊是巧克力的營養表
示和進口商的部分，另外還要補充一點，儲藏的方式建議不只要放在陰涼處，最好還是冰
到冰箱會比較好。
裡頭有小包裝，加起來有一公斤喔。
一開始以為，小盒子裝的，可能會是一大包，結果是出乎意料的兩小包，隔天把其中一小
盒帶去公司，給同事們嚐嚐甜頭，沒想到他們一看到包裝，很快的就認出了牌子，看來他
們挺識貨的嘛！放在桌上才沒多久，兩包的袋底就朝天了。
一小包可以讓我吃上很久。
松露巧克力的外型，和想像中圓滑半圓形不同，反而像是拿刀子用滾刀切所切出來的表面
，如果要說它是崎嶇的表面，感覺也很貼切。上面其實還有灑上一些像是可可粉的粉末，
不過可能因為溫度的變化或潮解，並沒有和盒面圖片一樣，可可粉是灑的滿滿的，而是還
有露出黑色的質地。
脫落不少的可可粉。
巧克力聞起來，有著淡淡可可的香氣，拿在手上，很快的就因為手指的溫度，微微的融化
而沾在手上。含在嘴裡，任由體溫和唾液作用，苦味首先的噗陳，且瞬間濃郁的化開來，
接著才是淡淡甜味的釋放，一波接著一波，口感十分滑順，細細品味著，要一口口接著，
其實一點也不難啊。
松露巧克力給我的感覺，除了甜味和苦味的表現外，似乎還帶有香氣和滑順的表現，一小
顆的松露巧克力，前前後後雖然不到兩分鐘，吃上幾顆，卻可以讓你一整天，都擁有好心
情。
Truffettes de France
原產地：法國
購買日期：2008/12/13
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