[食記] [台北。信義]傳說中的法國貴族外帶早餐店PAUL(實際享用篇)

[filly (發掘日本新美食)]

餐廳名稱：Paul

   地址：台北市松壽路9號2F（新光三越A9‧信義新天地）
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~21:30
   每人平均價位：300+
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：
   官網： http://www.paultaiwan.com/

   圖文版請見：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/28655368


咩的法式煎蛋捲早餐，送上來的同時，咩是小小失落的。或許是對這一餐，攜帶了過高的期望。

標榜法國貴族的外帶早午餐

學妹與咩一行10人，占據了吧檯前的長桌，光是點菜就用了三個服務生。當我們等待著上菜的同時，隔壁桌換了6個歐洲人(感覺是法國人哩...)，然後，她們迅速地點完菜，跟我們一樣等候。

好像是雙叟早餐(255元)



應該是左岸早餐(265元)



有太陽蛋作為辨識(單點居然要20元)。

絕對是法式鹹派餐



以上餐點，距離咩太遠，沒能偷吃一口，僅以獻上圖片致意。

曉萱夫婦的宮廷下午茶雙人套餐(789元)


曉萱夫婦才剛從法國度蜜月回來唷~剛吃飽的兩人，先吃這四個小鹹食來增加吃甜點的渴望。



接著，送上兩個大甜點，兩顆馬卡龍跟幾顆小麵包。貼心的曉萱送了咩1/3的草莓千層跟一顆馬卡龍。

老實說，PAUL的經典草莓千層派並沒有那麼的對咩胃口，可能是因為餡料太多且太甜，並沒有凸顯出上下底部的千層滋味，在口感上也沒有傳統的千層來得清爽與酥脆。

不過，馬卡龍吃起來比日本的PIERRE HERME來得好吃，外脆內濕潤的口感有做到。

玉婷的巴黎蘑菇法式煎餅(385元)


坐咩隔壁的玉婷，當然是非常好的下手對象?!


切了一小塊，借放在蘑菇起士蛋捲中間。雞肉給很多，不過口感偏乾。吃起來，還好。

套餐的基本搭配，咩發現PAUL的套餐都用一個大碟子裝，沙拉、番茄跟三明治/蛋捲都擺在一起。附的橄欖油感覺很不錯，不過，的蛋捲吃起來，沒有很特別，而且沾沙拉的橄欖油如果直接淋在沙拉上，會汙染到三明治或蛋捲，不喜歡這樣的設計。難道，法國人就是這樣吃的嗎?

[新品上市]瓜的牛肉三明治套餐(385元)



嗯，份量很多。而且星期日下午點餐的時候，五榖麵包已售完，只好換成芝麻麵包。

雙層牛肉片，吃起來卡卡的，筋有點多，一度有獅子在撕裂獵物的錯覺，老實說，普通哩(忍不住跟SUBWAY的比，SUBWAY的比較好吃)

這就是巴黎人咖啡



加點的巴黎人咖啡。(好像是30塊)

根據侍者的說法就是我們熟悉的拿鐵，而且奶味比較重。唉~並沒有比較好喝拉~~救命唷!!

咩與留法TIA~的對話紀錄

事後，跟[行雲會]的TIA~報告吃PAUL的感想，因為TIA~可是留法的碩士，法國也算是第個二家。TIA第一個反應就是問咩[冷凍過來的麵糰有比較好吃嗎?]這個咩無法回答，因為咩沒在法國吃過咩~~

第二個反應就是[PAUL在法國，是屬於平民小吃，而且常常就在菜市場或馬路邊吃，要不就是買了邊走邊吃，因為，剛出爐的麵包，就是要這樣吃]

第三個比喻就妙了[在台灣吃PAUL就好像你跑去法國的高級餐廳吃美而美一樣...]

唉~只能說PAUL是吃經驗的，吃完PAUL之後，讓咩也想去法國親自品嘗PAUL。畢竟，PAUL的專屬冬麥契約農場在法國，咩想吃沒有被冷凍過的麵糰，而且是現揉現烤的法式麵包!!


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[延伸閱讀]


[台北。信義]傳說中的法國貴族外帶早餐店PAUL(環境介紹篇)

東京甜點，邊走邊看，邊走邊吃


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[店家資訊]




台灣官網: http://www.paultaiwan.com/

法國官網: http://www.paul.fr/index.php

仁愛店
地址：台北市仁愛路四段107號（仁愛圓環）
營業時間：AM08:00~PM22:00
電話：[phone]
傳真：[phone]

信義A9店
地址：台北市松壽路9號2F（新光三越A9‧信義新天地）
營業時間：

週末例假日：AM09:00提前推出早餐服務

平日營業時間：AM11:00~PM21:30
電話：[phone]
傳真：[phone]



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→ foyes:真的是貴到哭出來....
推 barkingdog:幹嘛發兩篇一樣的
推 cosmosET:沒有一樣啊  第一篇是環境介紹篇...囧
→ freshbox7:你根本就可以弄成一篇.................
→ gananish:如果真到法國，與其"品嘗"Paul還是留肚子給更值得的店吧!
→ ashidaka:Paul聽說在法國算是連鎖麵包店......
推 iamapigtoo:Paul是，而且開到英國也算是平價。如果做歐洲之星就可
→ iamapigtoo:以感受到好像過了海底隧道就會漲價100%