餐廳名稱：au petit cochon 哈古小館
消費時間：2015/10
地址：台北市松山區富錦街469號
電話：02-27678483
營業時間：週三-週五11:30-14:30 17:30-21:30
週六-週日 9:00-14:30 17:30-21:30
週一-週二 公休
圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/203834230
每回聚餐挑地點時多半會忍不住冒出「要不要試試新名單」的念頭，所以很多餐廳印
象雖不錯，但又難得找到機會專程再訪，上回來哈古小館應該是一兩年前了，再訪才發現
這間位在民生社區的法式家常小館已經重新裝潢過，大門移到另一側，座位數也增加了。
當天臨時訂到晚餐第二輪的位置，用餐的時間稍晚菜色和甜點的選擇有少一些，晚間
主餐多數約在3、400元上下，附餐則有80元和200元兩種加價方案，不收一成服務費，早
午餐時段另有一份菜單，服務人員比上回印象中還忙碌許多，不過態度同樣親切。
主菜加點 麵包&湯 80元
麵包不錯，蝦味馬鈴薯湯的評價比較兩極，口感是帶馬鈴薯的粉質，而湯底濃郁的蝦
味較易生膩。
柑橘茴香綠沙拉 220元
沙拉料新鮮，多了點茴香香氣添味，切片柳橙酸爽多汁，而醬汁本身也帶點果香，整
體調味相當清爽。
西班牙生火腿 300元
另外點的生火腿鹹度適中，風味不算強勁但仍帶點脂香，麵包和附餐的又不太一樣，
多了香料油添味。
香煎豬排佐白酒芥子醬 380元
當日大伙最中意這道豬排，豬排帶點嚼勁但非煎過頭那種老柴口感，搭的醬料味足但
溫和且不濃膩，配帶點厚度的豬排效果不錯，和其他幾道菜色不同的是多附了一些醃漬物
如朝鮮薊等，本身重鹹重味搭配肉食一起吃其實蠻適合。
脆皮鴨胸佐酸櫻桃醬 450元
鴨胸片得有份量，比較強調厚軟的口感，皮帶微脆，搭配的櫻桃醬有合味，墊底的薯
泥不錯，不過以肉食來講還是豬排比較驚豔些。
傳統火上鍋清燉牛肉 450元
傳統的火上鍋是比較有鄉村料理氣息的一道，大塊牛肉與蔬菜和接近清湯的湯底一起
慢燉而成，直接入口時吃的是食材的原味，確實相當清淡，試著搭一點鹽便可將肉味完全
帶出來，差異非常之明顯，配顆粒芥末醬倒沒那麼強烈的感覺。
香烤每日市場鮮魚(肉蒜魚) 400元
魚也是以簡單不繁複的方式來料理，火侯適中口感不差，不過肉蒜魚自己本來就不是
特別愛，覺得肉質還是較粗些，配菜給了不少彌補了飽足感。
檸檬塔140元
傳統法式烤布蕾 120元
香草冰淇淋阿法奇朵 120元
甜點的檸檬塔較為中規中矩，或許不要另外淋醬搶味會好些，至於布蕾烤得香脆的焦
糖外殼底下薄薄一層蛋奶餡，軟脆之間的對比口感還是迷人，不過畢竟整體甜度偏高，一
起分食會是比較妥當的作法，而阿法奇朵則是濃縮咖啡與香草冰淇淋的苦甜交錯變化，印
象還不錯。
在這用餐，確實符合小館追求的少排場、不花俏但味道實在、價格合理的印象，雖然
裝潢是換了菜單也變了，但這種感覺倒是不會差太多，將來還是想找個機會來吃吃看早午
餐。
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