●源吉兆庵--草莓大幅
昨天看完日劇"西洋古董洋果子店"...一陣想吃甜食的慾望升起........
今兒個吃完午飯後便晃到高島屋想外帶幾樣點心回家當下午茶~~:>
適逢高島屋12F"和風櫻花季春之賞"的活動~我們就先直奔12樓去~~
不過高島屋常常辦這一類的活動~~每一次擺出來的都是差不多的東西~~有些乏善可陳~
晃了一下~只有一樣東西吸引住我的目光.....
那就是「源吉兆庵」攤位上的的草莓大福~~跟一般草莓大福不同的是..
這草莓大福的外皮參了櫻花汁呈現粉嫩嫩的粉紅色...
然後畫十字呈四瓣展開..上頭托著一顆紅豔豔的新鮮草莓...
衝著它誠意十足的大草莓~我放棄尋找終極草莓大福的心再度被燃起~~便買了它~~
果然這顆草莓大福沒叫我太失望...
還未入口便聞到這麻署的外皮帶著淡淡的櫻花香氣...
草莓份量十足又新鮮多汁~~酸酸甜甜的口感我想女孩子都無法抗拒吧:)
如果要挑剔大概是那紅豆餡扮演的角色太不明顯也不夠稱職~~
吃不太出來紅豆餡的香氣~~單吃也不夠細緻~~雖說是配角但顯的可有可無~
我在想改成紅豆泥應該會更好吃些~也可以讓整個草莓大福比較有融合一體的感覺吧~
我想這顆草莓大福勝在外皮跟新鮮度~外皮的櫻花香適度掩去糯米粉與太白粉的味道~
外皮不會死軟又有一定的Q度~口感稱的上是剛剛好~~
一般草莓大福外皮不新鮮又實在會讓我覺得我是在吃草莓沾太白粉的感覺~頗噁心的:P
不過小姐說這草莓大福平常的門市或總店都沒有再賣~只有在百貨公司辦活動時才有~
這顆草莓大福也較高貴一點~~一顆索價60大洋~~
高島屋的活動到3/5~可以去試試看:)
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