推 helen112986:一之軒的麻糬我最喜歡芝麻口味220.139.168.238 03/21 17:56
→ helen112986:芝麻陷實在太好吃了～～220.139.168.238 03/21 17:57
推 cuculi:我很愛他們的核桃巧克力~ 用秤的 XD 140.113.13.39 03/21 18:28
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12079210
因為上次去逛師大夜市的時候 無意中發現一之軒正在舉辦心得徵文活動
~98年04月30日止 只要發表的文章經過認可 就可以免費獲得一之軒招牌商品
7入手工麻糬1盒或是8入綠豆冰糕1盒或是手織餅乾罐1罐
(有興趣的人可以趕快把握機會喔)
因為那次買了 沾醬麻糬 覺得還蠻特別的 所以發了一篇文章
然後我就獲得了產品試吃的機會
雖然綠豆冰糕是有得過美食評比優勝的 不過因為當天在店裡看到手工麻糬的賣相不錯
所以我毫不考慮地就選了7入手工麻糬禮盒
前幾天有人把麻糬送到我家 不過一早關關還在睡夢中
家裡電鈴響起來的時候還以為自己正在作夢呢
這是我的麻糬禮盒 提袋和包裝走的都是簡單大方的路線
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741888143&p=49
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741888144&p=50
它們家的芝麻超香 我把盒子拿出來都還沒打開 就已經聞到芝麻的香氣了
看了一下店家附上的DM 發現它們家的麻糬口味蠻多元的 總共有13種不同的口味
芝麻，花生，紅豆，綠豆，地瓜，楓糖核桃，黑糖花豆，艾草紅豆
抹茶紅豆，紫米桂圓，紫米花生，綠豆薏仁，艾草紅豆
我拿到的這盒是 7入綜合A 原價$119 特價 $100(不貴耶 其實!!) 口味在下面慢慢介紹囉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741888145&p=51
手工麻糬的最佳賞味期限在常溫下為兩天
(因為店家說是手工製作 不加防腐劑 所以保存期限較短)
如果沒有辦法在兩天內吃完
也可以冷凍保存 食用前取出退冰 或以微波方式加熱 待回溫軟化後食用
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741888146&p=52
我分了兩次試吃這7種不同口味的麻糬
由於每一顆麻糬都是手工製作 所以形狀都很不規則 不過每顆麻糬的大小不會差到太多
另外我本來以為手工麻糬應該是外皮很Q很有彈性 (像曾記麻糬那種)
不過當我碰到它的時候其實有點嚇了一跳 因為它的外皮超軟的
讓我想到小baby要好好呵護一樣 不敢很用力去拿它
雖然我個人很喜歡QQ有彈性的東西 不過後來吃了以後覺得這樣柔軟的外皮其實也不錯 是另一種不一樣的口感
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894043&p=53
楓糖核桃
我覺得這個口味還蠻特別的 不像紅豆或綠豆口味那樣普及
切開看橫斷面 發現麻糬裡面的餡料很真材實料 外皮部分則是帶有淡淡的楓糖香
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894044&p=54
內餡部份也是楓糖口味的豆沙喔 還充滿了大量的核桃顆粒
每一口都可以吃到香香脆脆的核桃
不過內餡的楓糖豆沙跟外皮的楓糖味都是屬於比較清淡的味道 而核桃香氣比較重
所以如果一起吃就會比較難察覺到楓糖的味道
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894045&p=55
芝麻
這個口味超香的 讓我還沒打開盒子就聞到它的味道
芝麻內餡一樣是很飽滿 外皮則是包裹細碎黑芝麻顆粒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894046&p=56
吃起來的感覺果然也是香氣逼人 入口芝麻味就充塞了整個口腔
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894047&p=57
黑糖花豆
麻糬外皮是做成黑糖的口味 最外層也灑上一層黑糖粉
但是黑糖味很淡 如果可以重一點的話應該會更好
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內餡是由花豆豆沙和花豆顆粒組成
花豆顆粒也很多 每一口都可以吃得到 而且已經熬得相當軟爛 很容易入口不會硬硬的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894051&p=61
抹茶紅豆
我很喜歡吃抹茶類的東西 所以對這個口味也還蠻期待的
吃過黑糖的再來吃抹茶 就會覺得它的茶味蠻重的 所以我也蠻喜歡抹茶的皮
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894048&p=58
至於紅豆餡的部分 除了紅豆沙之外也還有很多熬得軟爛的紅豆顆粒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894049&p=59
接下來是第二輪的口味 這一盤的口味就比較普通 是很大眾化的口味
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花生
花生麻糬的外皮灑了一層花生粉
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花生內餡也是超級香的 跟芝麻有得比
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894054&p=64
紅豆
原味的外皮 內餡就跟抹茶紅豆的內餡是一樣的 所以就不再多做介紹了
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894056&p=66
綠豆
連綠豆口味都可以吃得到綠豆顆粒耶 整個有很像在吃綠豆糕Fu~
這個口味有一種既傳統又熟悉的味道 我也覺得還不錯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894057&p=67
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=48&f=1741894058&p=68
我覺得一之軒的手工麻糬 雖然不是我最喜歡的QQ外皮
可是它把軟軟的麻糬皮也表現得很好
而且除了皮薄餡多之外 每種口味也都很真材實料
都可以吃到它原本的食材 所以感覺還不錯
另外也有很多創新的口味 所以會讓人有想要嚐試的慾望
小小問題就是有幾種口味的味道比較不是那麼明顯
(不過說不定人家就是故意做清淡點的啦 我也不知道)
然後有的口味好像會太甜 所以一下吃太多會很膩
如果甜度稍稍再降低一些 應該更健康更好吃喔
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※ nawg:轉錄至看板 Sweets 03/21 14:49