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幾個月前從巴黎回來 也帶回法國最大麵包連鎖店Paul齒頰留香的美好回憶 幾天前有空 去了Paul仁愛圓環店 想找回那份熟悉的滋味 可是結果失望至極 第一 許多法國店有的產品台灣沒有 不過這情有可原 因為有些材料可能無法進口 第二 我買了長短不一的長棍笛子whatever 本想大快朵頤 結果極為失望 台灣分店連基本款都做不像(好不好可能是主觀的 所以沒用'做不好'一詞) 問題到底出在那兒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.35.243
dcpc77:問題大多出在師博身上,如果說是分店之類的,基本上材料 12/12 20:27
dcpc77:不會讓他差"太多",所以應該是師博的等級問題,我是這樣想 12/12 20:28
fanrei:並不是,主要是因為麵團冷凍空運過來的關係 12/12 20:33
logen:聰明,說不好吃它會告你,說作不像就盡在不言中了 12/12 20:56
kx:http://ysshannon.pixnet.net/blog/post/25953973 討論冷凍麵團 12/13 18:15