推 seedhorse:很棒的一間 感覺很好吃 照片拍的好 03/19 23:01
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作者: cuted77 (Lounge般的放鬆空間) 看板: Food
標題: [食記] 台中 明森宇治抹茶專賣店(存中店)
時間: Wed May 19 12:49:49 2010
地址：台中市西區存中街161巷1號
電話：(04)2375-6262
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18633562
上次本來要來明森，結果記錯地址跑到了AGIO
這次可是多虧了IPHONE的強大功能
讓我們不會再跑錯地點了
明森抹茶專賣店有兩間，這一間是位在美術館附近
外頭看起來有點像是大姑姑他們以前住的眷村
通常都有個庭院
加點小巧思就讓它變成附有禪意的空間
庭院還蠻大的，如果天氣不悶熱
其實我比較喜歡坐在外頭的感覺
竹椅搭配風吹樹葉窸窣的聲音
讓人不感覺悠哉也難
享受滿屋子的綠意跟潺潺流水聲
一進屋子裡頭，雖然稱不上精緻的裝潢
但是是讓人覺得舒適的空間
今天坐在靠著大片落地窗的位置
方便欣賞外頭的景觀，還能享受陽光灑落的柔和光線
牆上擺設的是店家收藏的茶壺茶杯
櫃檯上頭還有賣一些跟抹茶或是茶有關的商品
這邊的消費是一個人低消90元
下午茶是點一份甜品再搭配茶類，250元
但是中午已經吃超飽的，所以今天大家幾乎都單點
玄米霜淇淋 120元
抹茶口味的霜淇淋，上頭在灑上玄米顆粒
下頭綠色的部份是用抹茶作成的冰塊
吃的到抹茶的香味，不過牙齒可能要好一點才忍的住冰
他們家的抹茶味都蠻濃郁的
但是我覺得玄米的香味有點蓋過抹茶
玄米反道有點喧賓奪主的感覺..
抹茶玄米奶茶 150元 熱
雖然是調味等級的抹茶
但是我覺得抹茶味還是很濃郁
而且到最後會喝到粉粉的抹茶粉
建議把玄米攪拌一起後再喝
讓玄米的香味融在裡頭
黑豆霜淇淋 150元
除了抹茶霜淇淋以外，另外還加了糖漬後的黑豆
上頭還灑上金色的粉狀(金箔??)
最巧妙的是，下方白色的東西
那是豆腐，搭配上黑糖漿
三燔101也有一樣的東西，不過三燔的比較滑嫩
這邊的豆腐則是比較偏向傳統豆花
比較綿密一些
突然覺得傳統的豆花店也可以賣這種口味!!
抹茶布丁 120元
除了抹茶布丁外，還有抹茶羹和黑豆
抹茶布丁口感是很綿密的感覺
又有點偏向優酪的細緻
但是抹茶的香味反而就沒那麼濃了
抹茶羹的味道也差不多，就是吃它的脆度而已
抹茶宇治金時 150元
這一品被稱作最划算也是最豐富的一項
除了抹茶冰淇淋以外
另外還加了抹茶羹、跟抹茶很搭的紅豆泥以及白玉小湯圓
上頭還灑上了抹茶茶葉跟玄米粒
抹茶冰淇淋味道又比霜淇淋還要更濃一些
跟紅豆泥口味真的是超級搭!!
白玉湯圓雖然沒有什麼味道但是Q度很夠
一碗冰可以吃到不同的口感
算是今天最超值的一道!!
另外點了250元的下午茶
搭配的是宇治上品抹茶 160元
服務生會將抹茶的道具都用個小盤子拿到桌上
然後會大致上講解一下茶道的一些規矩
雖然泡的時候沒有很正統
不過也十之八九了~
沖泡的熱水是用這鐵壺裝
聽說可以保持熱度
沖泡好的抹茶
雖然上頭很多泡泡，但是如果你喝到最後
你會發現，其實抹茶本體是很清澈的
以前我總會有種抹茶很濃郁的感覺..
今天完全顛覆..
而且抹茶喝起來，味道其實是淡淡的..
大家反而還比較喜歡抹茶奶綠
或許是我們不會品嚐吧
今天下午悠閒的時光
伴隨著抹茶香....
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◆ From: 118.169.54.123
推 DINGY:明治有出抹茶紅豆冰棒！抹茶味重！義美也有出！但抹茶味不重 05/19 20:48
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作者: akuei6 (Miss Underwater) 站內: Food
標題: [食記] 【食記】台中-明森宇治抹茶專賣店(存中店)
時間: Sun May 23 18:08:59 2010
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1B-FwmV3 ]
作者: akuei6 (Miss Underwater) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 【食記】台中-明森宇治抹茶專賣店(存中店)
時間: Sun May 23 18:08:44 2010
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店名：明森宇治抹茶專賣店(存中店)
地址：台中市西區存中街161巷1號
電話：04-23756262
價位範圍(每人)：400-500
官網：http://mstea.com.tw
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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/akuei6/25303599
只有圖片版 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=akuei6&book=147
據說這間店也是台中人氣店家之ㄧ
說什麼也要來吃吃看
禮拜六的晚上整個大爆滿
幸好我很聰明的先訂了位
他們家在巷子裡
還好是對招牌的顏色有印象
才讓我很幸運的跟它偶遇
坐位有分室內和室外
室外的座位很有FU
很適合夏天乘涼用
不過我們今天是坐在室內的位置
因為客人很多
所以不敢拍太多室內的裝潢
整個空間是走日是的風格
裝潢簡單
一坐下來之後服務生會送上一杯抹茶和菜單
熱抹茶淡淡的
而且帶有玄米的味道
我很喜歡他們的菜單
設計的很精緻
有精美的圖片不說
還有詳細的解說
看菜單的時候感覺卻很像在看繪本
我很喜歡
菜單請按此
雖然他們家主打的是抹茶
不過也有很多熱食的餐點
點餐都會附有一杯飲料
可以選日本綠茶、席德茶或消脂茶
每一個套餐都附白飯、味噌湯和兩樣小菜
左上：魚
右上：豆腐
左下：味噌湯
右下：白飯
白飯上面有灑上一點紫蘇
還蠻特別的
味噌湯普通
魚和豆腐都是冷盤
豆腐有一點和風的口味
口感比較扎實
蠻開胃的
魚的味道也蠻清淡的
冷盤的處理卻吃不到海鮮的腥味
但是因為刺非常的多
所以我只吃了一口就沒吃了
【雞肉咖哩】$300
咖哩有濃郁的奶油香味
裡面有幾塊紅蘿蔔、馬鈴薯
雞肉肉質蠻嫩的 也很入味
把咖哩淋在飯上
吸哩呼嚕不知不覺就把飯全部吃光了
咖哩醬我也是吃了一滴都不勝
【薑汁和風燒肉】$300
醬汁是有點酸酸的口感
帶有一點薑的清香味
有點像客家菜薑絲炒大腸那個味道
超級開胃！
豬肉片切的很薄
嫩中又帶有嚼勁
朋友邊吃邊直呼「我愛這一味！」
【照燒脆皮雞腿燒】$380
點這道菜的時候店員說會需要等一段時間
沒想到前兩道都吃完了他才上來(倒)
不過一吃之下發現所有的等待都是值得的
他真的是脆皮雞腿
因為外面的皮酥脆
裡面的雞肉卻很嫩
烤的也很入味
【日本綠茶】附餐
抹茶是他們家的招牌
當然是怎麼說都要好喝囉！
【席德茶】附餐
奉勸大家一句
席德茶千千萬萬不要點啊！
我除了醫院藥水
真的找不出別的更好的形容詞了
我只沾了一口
就完全沒勇氣再去喝第二口了
大地雷！
【抹茶布丁】$120
布丁一上桌就ㄉㄨㄞ個不停
看起來超有彈性
抹茶香味濃郁
而且口感很滑嫩順口
和普通的布丁口感不太一樣
上面淋上黑糖漿
還有醃過的甜黑豆和抹茶凍
只能說布丁真的很討喜啊！
【抹茶宇治金石】$150
宇治金石也是我最喜歡的甜品ㄓㄧ
抹茶冰淇淋很扎實
茶凍也可以吃的到很單純的抹茶香味
湯圓雖然是配角
不過煮的很Q
一點都不馬虎
紅豆當然跟抹茶冰淇淋形成絕配
上面一顆顆的是玄米
每一口下去都是抹茶香
【抹茶霜淇淋百匯冰品】$180
霜淇淋吃起來和冰淇淋不同
口感比較滑順
奶味也稍微重一點
不過還是很好吃
黑豆上有灑上一點的金箔
有夠奢侈的蛤~
底下有個很特別的東西
就是京都豆腐
配上黑糖漿的豆腐
一小口就會有滿滿的黃豆香在口中散發開來
而且越吃越香
【京都宇治茶點】店家招待
我很喜歡吃這種東西
外層是抹茶 裡面內餡是紅豆
冰冰的吃口感蠻特別的
店家強調是不用任何奶油和人工化學色素
是最天然而且純手工的點心
不僅好吃更是健康！
【總評】
到這裡來抹茶是一定要品嚐的
另外熱食的表現也讓人出乎意料之外
每一道餐點都是很用心在製作
不過因為客人很多的緣故
每桌客人都只能用餐兩個小時
是讓我們比較不滿足的地方
另外 價位算上去也不是很親民
主餐的價格如果再便宜一點就好了
不管怎樣還是很推薦這間店
無論是吃正餐或是下午茶
都可以到這裡來品嚐看看喔！
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推 gomerj:東西不錯吃....價格不親民就是了 05/23 22:01
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作者: joyce122 (joyce) 看板: Food
標題: [食記] 明森宇治抹茶
時間: Sun May 23 19:00:45 2010
餐廳名稱：明森宇治抹茶
地址：台中市西區存中街161巷1號
電話：
營業時間：
每人平均價位：90-350
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：抹茶鬆餅
官網：
有圖有文無音樂好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/ringo404/627400
以下為純文字分享：
【明森宇治抹茶】
台中市西區存中街161巷1號
Joyce是抹茶控，所以這次回台中與朋友聚聚~
將【明森宇治抹茶】列為首選囉~
位於巷弄中的【明森宇治抹茶】，找了好久才找到。
原木設計的大門，流洩出不一樣的風雅氣氛~
正值中午時段，陽光實在太烈。庭院沒辦法久坐用餐。
一進入【明森宇治抹茶】感覺就像京藝回憶錄的小小場境呀~
紅色的傘，桌邊的淡黃小菊花。
室內僅有設置七張桌子。
實際可容納的人數應該有限，所以假日用餐時間為二小時。
假日還是先定位，以免向隅~
涼快的室內，冷氣吹的人真舒服呀~
服務生快速的送上用瓷杯裝的玄米茶，雖然是熱的。
但在冷氣房內這溫度是剛好的。
【日式涮涮鍋/牛小排肉片】NT:380元
火鍋附餐飲料【咖啡/紅茶/果汁】可任選一種~
鍋底是大量的蔬菜為底，
佐料有【金針菇、百頁豆腐、香菇丸子、玉米筍、香菇、胡蘿波、魚板】
肉片盤裡也附了不少的青菜，是一份十分健康的涮涮鍋。
原先湯頭是完全清淡無味，涮下肉片之後。
清湯慢慢變的清甜，引出鍋底隱藏的蔬菜味~
沾料的醬汁則是日式的芝麻味增醬做為引味。
用完餐後還有附贈的小甜點
【抹茶糕】
與友人同行，計畫點一份餐點，留下肚子吃些甜點。
所以附贈的抹茶糕應該只有一塊的，
貼心的店家，人也太好了吧。多給了我們一塊。太感動了！！
做成茶葉造型的抹茶糕，原先以為會像傳統糕餅一樣，
讓人十分口乾，居然完全不會耶！
冰冰涼涼的，內餡還包了紅豆泥。
抹茶的香氣加上紅豆的甜蜜~實在是太幸福的一道甜點。
這份甜點，如果單點的話，三小塊要價NT:90元。
因為不是假日，沒有客人在等的話。
店家是不會要求離席的，談笑之餘又點了下午茶~
【抹茶鬆餅】NT:180元、【抹茶玉露】NT:160元
鬆餅紮實，散發出淡淡的抹茶香味，
熱呼呼的鬆餅，店家提醒要配上冰淇淋及紅豆泥一同吃，
才能體會不同的口感。
吃著冷熱交替的鬆餅冰淇淋，最後再品嚐QQ的抹茶凍~
【明森宇治抹茶】實在是將抹茶發揮的淋漓盡致，
讓Joyce對於抹茶的甜點類完全沒有抵抗力。
【抹茶玉露】是友人點的，
小小的品嚐了一口，淡淡的抹茶味加上蘆薈果粒。
清爽消暑呀~
在明治宇森渡過下午，真的很悠閒。
感謝看完~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.140.23.156
→ cm886:CP值不是很高的一家店 05/23 20:56
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作者: dangermac (酷麥克) 看板: Food
標題: [食記] 明森宇治抹茶專賣＠台中
時間: Wed Jun 2 14:31:30 2010
痞克幫圖文版：http://coolmac.pixnet.net/blog/post/26263725
無名圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dangermac/9687270
地址：台中市西區存中街161巷1號（AD轉進去）
TEL：04-23756262
營業時間：1100-2200
消費方式：刷卡可，免服務費，無低消但每個人都要點
網友優惠：網友憑本網優惠券至明森消費，２～５人可兌換特濃抹茶拿鐵一份；６人以上
可兌換２份！
看過很多網友分享這間店，想說到底有多厲害，找個時間也要來吃看看，結果在存中街竟
然迷路，最後還是透過googlmap才找到正確的位置，記得看到AD要轉進去拉，在巷子裡，
我們到的時間大概在下午兩點半左右，裡面已經沒位子了，只剩下外面露天的位子，想要
來嘗鮮的朋友，記得要先訂位歐。
我們點了一份下午茶套餐250元，兩人不能共用一份。
選了一個和風鬆餅抹茶口味。
飲料搭配抹茶拿鐵冰的。
在另外單點一份抹茶雙淇淋百匯冰品180元，注意這一頁兩樣冰品都不可以搭下午茶套餐
歐。
抹茶雙淇淋百匯冰品180元，會點這一道的原因在於，鬆餅有附抹茶冰淇淋，所以想吃看
看他們的雙淇淋是如何，上面的擺飾有蘋果、黑豆和兩隻草莓Pocky ，下層是黑糖豆花，
看起來很豐盛，但以聖代來說，層次不夠豐富，而且怎麼會用黑糖，應該是用抹茶蜜才對
吧，所以抹茶味不夠濃，說是使用日本的抹茶製作，我只能說本下的不夠重，，味道完全
沒出來，要比較的話，不用到日本去，到便利商店買個「哈根達司的抹茶口味」就知道我
在講什麼。
抹茶雙淇淋挖開後裡面是玉米片，玉米面的下面是黑糖豆花。
再來是下午茶套餐，首先是抹茶鬆餅，鬆餅的部分呈現很漂亮的抹茶顏色，不過沒有抹茶
的味道，餅皮吃起來是軟的，沾上冰淇淋吃比較有味道，抹茶冰淇淋和果凍的問題跟雙淇
淋一樣，味道不夠濃郁，紅豆也不夠蜜（不甜），也沒紅豆味，感覺很普通，除了上面的
玄米很香之外，我找不到什麼優點。
下午茶附的抹茶拿鐵，份量很大，但還是一樣的情形，抹茶味道不夠，而且他的抹茶喝起
來向是我在新光超市買的抹茶粉的味道。
吃完之後，唯一的感想就是終於了一個心願XD
後記：在台灣想要吃到和日本一樣水準的抹茶，我看除了哈根達斯之外，暫時還沒有，以
明森提供的抹茶冰品的水準，我覺得賣這種價錢是貴了些，以最單純的抹茶雙淇淋120元
來說，折合日幣要價3百多，在日本的路上隨便買個抹茶雙淇淋都比這個好吃太多了，所
以想吃抹茶冰的話，哈根達斯應該是不錯的選擇。
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作者: missH (miss夾腳拖) 看板: Food
標題: [食記] 台中 明森宇治抹茶專賣店 ‧有控沒控一起來
時間: Wed Jun 9 00:46:23 2010
餐廳名稱：明森宇治抹茶‧咖啡手作專賣店
地址：台中市西區存中街161巷1號(存中店)
電話：04-23756262
官網：http://mstea.com.tw/
有圖無音樂純網誌版：http://oldlady1932.pixnet.net/blog/post/7948936
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既然只有一天時間又只能以公車代步，楊貴妃(男友)與我決定先到國美館向藝術致敬，浸
淫於版畫對心靈的洗禮；再攜手漫步於綠園道，享受微風吹拂髮稍的快意──這是我能想
到最做作又惡心的開頭。
首段只有一個重點：這是在國美館周邊度過的台中一日遊。
抵達忠明南路站時正好是預約的下午兩點，抹茶專賣店座落於存中街的巷弄裡，襯著飽和
到不像話的藍天，無論是用木條圍成的外牆、一間間等高的矮房，都讓人有置身於日本住
宅區的錯覺。(前提是請忽略右手邊的機車！)
穿過木椅、紙傘和碎石小徑等日式造景，內用區的佈置有別於庭院的淡淡禪意，比較像是
「一個日本人家」的感覺，一進門映入眼簾的是擺滿了茶具和茶葉的多寶格，每張桌上都
壓著日式風格的帕子，舉目所見，皆是種融入日常生活裡的真實和風。
一向有抹茶控的楊貴妃和一向沒有抹茶控的我翻開了菜單，下午茶優惠時段可以任選飲料
及點心各一種($250元)，值得嘉許的是沒有收服務！太佛心了！
這麼炎熱的天氣，誰不需要一杯清爽消暑的飲料？我點了抹香檸檬(原價$160元)，光看著
杯裡的檸檬片就有一種「涼夏」的氛圍，當然背後的草帽也有點功勞。
雖然飲料是深綠人士(無關乎政黨！)，但入口時沒有想像中那麼重的抹茶味；微甜的檸檬
味搭上清甜的蘆薈碎塊，與抹茶相撞時生出了滿口的涼夏香甜。
這麼炎熱的天氣，誰不需要一杯清爽消暑的飲料？楊貴妃就不需要！他的咖啡抹香露(原
價$160元)呈現四種色澤的岩層(地球科學術語)──抹茶的綠、咖啡的黑、奶泡的白；及
咖啡和奶泡交融時新生的奶茶色，由上而下展現出colorful的斷層秀！瘋狂攪拌再啜飲一
口，貴妃的意思是：好喝，但沒有想像中香濃。
抹茶宇治金時(原價$150元)由兩球抹茶冰淇淋拉主key，被抹茶凍、麻糬糰子和帶著顆粒
的紅豆泥簇擁著，上頭再灑上少許的茶葉點綴。感謝香脆的茶葉絲中和了冰淇淋的甜味，
也感謝紅豆泥是個甜得剛好的甜姐兒(至於口感像洋菜凍的抹茶凍、和不夠Q的麻糬就直接
跳過)，不過貴妃又開金口：「Haagen Dazs的抹茶冰淇淋好像比較好吃。」我記得美食版
上有位網友和你有相同的意見，你可以蒐尋一下寄站內信去惺惺相惜一番。
當抹茶味京都和風鬆餅($180元)上桌時，我們眼尖的發現又來了一份小的宇治金時(沒有
麻糬糰子版)，不過它當然是為了塗抹在鬆餅上食用而生。
可能是像接力賽般的吃到第四樣抹茶商品，默默覺得有些發膩的感覺──吃到最後的評語
是木製的刀叉使用起來實在是不太順手，切起來斷面都很不乾脆！
不過待在室內，望著庭院裡的明亮不禁暗想：「外面好熱，裡面實在太舒服了。」因而悠
哉度過如休憩一般的兩小時。
當楊貴妃挽著我的手走出店外：
有抹茶控的楊貴妃云：「好可惜，抹茶味沒有很濃。」
沒抹茶控的我曰：「還不錯，抹茶味沒有很濃。」
──「可惜」v.s.「不錯」，這就是有控沒控一起來會遇到的結果嗎？
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◆ From: 211.74.48.177
推 iwenko:不同的觀點讓味道傳達更明顯 推 06/09 13:48
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作者: tsia (彩彩) 看板: Food
標題: [食記] 台中 明森 宇治抹茶
時間: Tue Sep 14 21:57:40 2010
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1CZtzEwC ]
作者: tsia (彩彩) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中 明森 宇治抹茶
時間: Tue Sep 14 21:57:32 2010
消費日期:2010/9
有圖有真相網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/LoveGraces/20963173
明森宇治抹茶專賣店是我口袋放了超久的名單，
終於在一個平日午後來到這裡享用下午茶，
即使天公不作美下雨天我還是要前往。
進入店來迎來的是日式庭園，在前一刻還有一群日本媽媽推著娃娃車來個下午茶聚會，
看來此處餐點和風格讓日本媽媽們有種回到家鄉的感覺，才在此聚會吧?!
店內空間很像一般家庭的客廳，木質地板，明亮落地窗，在存中街一帶房子都是住家，
有許多住家更改為高級餐廳，明森也算其中之一。
抹茶專賣店不只是有甜點，鹹食正餐也都有無論丼飯或涼麵。
今天我點的下午茶套餐可選擇一款飲品及甜點，整份二百五十元，
我選了冰抹茶拿鐵跟抹茶鬆餅。
冰抹茶拿鐵我先喝了一口原味，好濃帶苦的抹茶呀！完全是我的最愛，
不嗜甜的我，加了半顆果糖漿才覺得剛剛好入口，好香好濃的味道，
原價一杯160元，單點不便宜，但是整個味道有在日本的感覺，完全不輸我在日本喝的。
抹茶鬆餅除了是加了抹茶粉麵糊所烤製的鬆餅外，另附一球抹茶冰淇淋、紅豆泥、抹茶凍，
服務人員建議鬆餅上可以加上這些配料吃，單吃一口鬆餅果然比較顯乾，
加了冰淇淋與紅豆泥後，味道剛剛好，真的很美味！讓我一口接著一口不停的吃，
鬆餅整個很厚實，外酥內軟吃了兩個我就飽到不行了，
放冷後再慢慢吃也很好吃，當然，熱熱吃的口感是最棒的，
尤其那熱鬆餅配上抹茶冰淇淋那冷熱交替口感好讚！
第一次來這消費，不只是餐點沒讓我失望，服務人員親切態度讓我更是滿意，
點餐倒水均會鞠躬，聲音語調也輕聲細語，很日本人的服務態度，
離開結帳時，收銀台的應是店長我有跟他閒聊幾句，說他們的抹茶味道不輸我在日本吃的，
但價格只要一半，真的太便宜了，他說店內抹荼都是他們從日本進口的，
很道地的日本味，最近日幣一直漲成本也越來越高，
但他們還是用目前的價格來賣，希望大家能接受這樣的餐點，
看得出店家的用心，下次我一定要再找朋友來，抹茶控的我，怎可能只來一次。
明森 宇治抹茶
地址：台中市西區存中街161巷1號
電話：04-2375-6262
營業時間：11:00~22:00
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作者: willyboss (willyboss) 看板: Food
標題: [食記] 台中西區 明森宇治抹茶專賣店
時間: Wed Sep 15 11:27:23 2010
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10139611
最近跑台中的次數變多了XD，才剛寫完豐原系列文章
又要開始寫其他台中食記了，話說台中真的是個好地方
物價比北部便宜，但生活機能和方便性可是一點都不輸台北
尤其是很多知名餐廳可還都是從台中發跡的
這次來台中前就找好資料準備要來明森宇治喝個悠閒的下午茶
來自日本的抹茶專賣店，讓我這個抹茶控著實小小期待了一下:P。
踏入店內之後有個小小的和風庭園，如果天氣不是如此炎熱
在外頭用餐也是挺不錯的。
店內出乎意料之外的不大，我們坐在店內另外隔開的一間房間
被安排在這邊有比較清閒XD。
偶然發現其他桌都有個可愛的大籃子擺在地上
是要讓客人放包包的，相當貼心的準備
但是這個房間內只有我們這個兩人桌沒有籃子A_A"a
我的包包還是只能放地上了
不過和式地板看起來也沒很髒啦！就不太介意了。
菜單封面設計得很有味道，裡面品項太多很難詳細介紹
就讓大家有機會自己去尋寶囉！
因為肚子有點餓所以點了份正餐來吃
味增拉麵250元(有附基本的飲料和京都茶點)
想說看菜單上的照片應該還可以期待，還好算押對寶了
這碗拉麵頗有日式風味，不只湯頭的味增濃郁順口
麵條的Q度也恰到好處，半顆糖心蛋讓人吃了意猶未盡
兩大片叉燒則是肥瘦分佈均勻吃來軟嫩有肉香喔！有抓到日本味的精髓。
份量上也算足夠，兩個人分食沒多久就見底了，很希望碗底寫著＂再來一碗＂...
用餐附的京都茶點，據說是以玄米茶製做而成
口感吃起來很像台灣的綠豆糕這種東西，配茶專用。
接下來是下午茶，下午14:00~17:00供應
250元可以選擇飲料和點心各一，相加起來隨便都省了一百元上下
很划算的組合，於是京都和風鬆餅抹茶口味出現了(單點價180元)！
這道點心的重點就是一次吃到好幾樣抹茶產品
抹茶冰淇淋味道濃郁甜度適中，燉煮的軟爛的紅豆和抹茶是好朋友XD
一旁的抹茶凍吃起來QQ的也不賴，三重不同口感搭配
點這份真的有賺到的感覺。
鬆餅和一般路線不太一樣，從切面也可以看到裡頭相當扎實
少了點鬆餅的酥，吃起來反而更像麵包
抹茶味道淡淡的不會很重，搭配冰淇淋吃比較夠味。
抹茶拿鐵熱單點價150元，抹茶喝來味道明顯入喉回甘
甜度很低，完全就是抹茶控路線，結果閃光反而不是很能習慣XD。
服務生推薦的焙茶拿鐵冰的160元(用吃飯附的飲料抵差價點的)
獨特厚重的茶味喝起來相當特別，多喝了幾口以後會讓人想一再細細品嚐回味
明森宇治位在寧靜的小巷中，附近停車相當方便
主打來自日本的抹茶的確沒有讓人失望
整體品質和服務都很不錯，而且沒有另外加收一成服務費
有機會再來台中還想再來個好幾次哩！
不過假日生意很好，切記先訂位比較穩當的啦！
店名：明森宇治抹茶專賣店
電話：(04)2375-6262
地址：台中市西區存中街161巷1號
營業時間：中午11:00~晚上22:00
用餐日期：2010/7
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◆ From: 122.116.8.32
※ 編輯: willyboss 來自: 122.116.8.32 (09/15 11:27)
推 monogamy:看起來好吃 改天一定要去拜訪 我也是抹茶控 09/15 19:13
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作者: tuanuu (栗鼠小逸) 看板: Food
標題: [食記] 台中 明森宇治抹茶專賣
時間: Mon Sep 27 21:41:54 2010
消費時間：2010年/9月
網誌有圖版本
http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/25639981
明森宇治抹茶專賣店
地址：台中市西區存中街161巷1號
電話：04-23756262
官網：http://0423756262.travel-web.com.tw/
最近這家店很紅，回台中的時候就特別繞去看了一下。算是一家小小發揮台中地坪優勢的
美麗店家。造訪的時候隔壁剛好是美食記者在採訪店家，也有機會默默聽了不少東西…
這是一家貿易商所開設。當時花了許多心力找位於清幽巷內的店面，並且希望有院子來保
持他們想傳達的和寂京都風。沒有刻意請設計師弄過裝潢，只是稍微弄了一下，許多東西
都是店內人自己從日本跟各地帶回拼湊而成。
店長被記者採訪的言談中提到店內的樹都是特意保留下來，之後再添加一些和風元素
覺得整家店最成功的就是這個紅傘造景
選擇店外坐位一方面是喜歡庭院...另外一方面是店內人聲鼎沸Orz
下午茶時段是一個飲料跟一個甜點250
因為不想吃麻糬...所以只好選了和風鬆餅跟抹茶拿鐵
紅豆泥的甜度維持得不錯，柔化了抹茶的微苦也不至於搶味。抹茶冰淇淋是我當天覺得
最有抹茶特色的一品。把玄米灑在冰淇淋上，讓穀米香深化抹茶的底蘊。冰淇淋中抹茶生
青的香氣跟舌根上面的回甘都可以感覺得到。
抹茶凍雖嫩，但是感覺不到什麼茶香…有點失望。鬆餅就只是一個烤的不錯的普通的鬆餅
...雖然加了大量的抹茶粉但似乎沒多大意義
抹茶拿鐵茶香太薄，被牛奶壓制的太死。覺得可惜。
武者小路千家的修業證書
不過問過了不是特意去日本培訓...只是日方剛好有來台的授課的行程
菜單前面有許多篇幅在介紹抹茶與店家使用的抹茶品質等等…其實我相信他們的茶是好的
。只是旁聽訪談的過程感覺的出來店家為了配合台灣人的飲食習慣，不得不弄出一份品項
更多更完整的菜單。
反而造成了口味上的缺憾…讓整體風格混入了一般茶藝店的風格
宇治上品抹茶
店家會現場幫你沖茶...也會花精神解釋一些日本茶道的規矩
當時因為店內生意太好~時間上算是有點拖到...家人已經來接我回家了也就沒有多拍剩下
的照片
喜歡抹茶味的人還是建議喝這種…比較有實感。但是不知道為什麼我感覺不到驚喜…或許
是以前有機會喝過不少次朋友自己沖的？
整體來說：
我會覺得公司企劃下開設的店家總是跟店主自營之間有差異。公司考量會比較多，折衝也
會比較多。專屬個人的風格跟堅持性會出不來…
日本抹茶的日式切入點是對的…可是一些菜單跟飲品上的考量反而讓整體扣分。我是覺得
滿可惜的…
是我看網路上好評甚多所以期望太高？不過也看到有人在網路上說生意變好之後味道變差
了(所以我是吃到比較差的嗎？) 有機會是會來吃一下冰淇淋喝個茶…其餘的就還好而已
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作者: shingz (小豬仔) 站內: Food
標題: [食記] 台中。明森宇治抹茶
時間: Fri Oct 22 16:34:50 2010
餐廳名稱：明森宇治抹茶
消費時間：2010年/8月
地址：台中市西區存中街161巷1號
電話：04-23756262(店內座位不多，建議事先訂位)
推薦菜色：宇治金時冰、日式抹茶粥
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/shingz/27480109
明森宇治抹茶，小小一間的店
擺設很有茶道的fu
雖然下午吃過喫茶趣的點心了
但來到這裡還是忍不住點了滿滿一桌
1.日式抹茶粥
比較偏向廣東粥的煮法，米粒煮到頗濃稠
加上抹茶味，沒想到抹茶做成鹹的料理也還不錯吃
2.蕎麥拉麵
個人覺得普普，沒什麼味道
純粹是想吃個熱熱的東西墊肚子
接下來吃甜點才不會太膩
3.京都茶點
點套餐附贈的
外面有點像綠豆糕，內餡是紅豆
特別的是，他是冷凍起來，所以要稍微退冰個五分鐘才能吃
除非你是大鋼牙不怕硬~
吃起來冰冰涼涼的還不賴
4.玄米霜淇淋
霜淇淋很濃稠還不錯
要大力推薦的是他的湯圓，超QQQ
另外咖啡色的凍也很好吃，就是一整個有彈性阿
5.明森小點
乍看有點像麵包店裡的小西點
吃起來的口感是厚實的，不是小西點那樣鬆軟
有點像放大的馬卡龍
內餡忘了是什麼，不錯吃，只是偏甜
所以要小口小口咬，再配熱茶~
6.宇治金時冰
那Q彈的湯圓就不多說了
抹茶冰淇淋超濃厚
紅豆泥也剛剛好
只能說超級抹茶阿~推
7.附餐飲料
兩個都是南非席德茶，剛好一冷一熱
說是不含咖啡因
其實只是為了點個無糖飲料來配甜點
但相較之下，熱的比較好喝喔~
三個人點了滿滿一桌
真的不是肚子很餓
而是每一道都很吸引人
不知不覺手滑就...以滿滿的抹茶和甜點
為這一天的旅程畫下句點
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◆ From: 122.117.239.201
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作者: heartpisc (新鮮) 站內: Food
標題: [食記] 台中 明森宇治抹茶。咖啡專賣店
時間: Sun Nov 21 17:11:00 2010
餐廳名稱：明森宇治抹茶咖啡專賣店
消費時間：2010年/11月
地址：台中市西區存中街161巷1號 (存中店)
電話：04-2375-6262
營業時間：早上11點~晚上10點
官網：http://mstea.com.tw/
圖文網製版 http://www.wretch.cc/blog/heartpisc/11362711
純文字版
難得和男友同時平日休假
決定要來份從容優雅的下午茶點
隱藏在巷弄中的小店
幽靜的造景搭著店內的禪風裝潢
即使是店內窸窸窣窣的談話聲
依舊能散佈著一點清幽自在的氛圍
下午茶優惠時段(pm2~5)
可任選飲品及點心各一種 250元
很超值又很划算哩!
我們點了京都和風鬆餅和熱抹茶拿鐵作為下午茶套餐
再單點一份宇治金時
事先做了點功課知道要到官網列印優惠卷
可以免費兌換京都焙茶冰淇淋
熱抹茶拿鐵
熱呼呼的很順口耶
跟星巴巴的抹茶拿鐵比起來，抹茶的味道更濃一些些
沒有添加過多的甜味反而更能襯托出獨特抹茶香
入喉後還有另一番回甘滋味
可惜冷得快，就在最適宜的溫度喝完吧!
京都和風鬆餅
搭配著小size的宇治金時
這木製餐具可是深得我心
雖然刀叉一點都不利 沒辦法大力切割
但這餐具帶給我日式禪風的悠閒美好啊
鬆餅紮實的口感拌著抹茶香氣
再配著宇治金時的抹茶冰淇淋、紅豆一起入口
多層次的味道逐一展開來
真的好棒好好吃喔
宇治金時
渾然不知原來鬆餅就附了小size的宇治金時
才又點了這麼一份完整的耶
本尊比迷你版多了白玉 (應該就是湯圓吧 XD)
抹茶冰淇淋上面灑了一點烘焙過的茶葉
讓冰淇淋更添點茶香而不膩口
京都焙茶冰淇淋
這是到官網列印優惠卷贈送的餐點
贈送完完整整的一份耶~很棒很棒
左邊是烘焙過的甜麥仁
冰淇淋的味道有淡淡的烤茶香味
化在口中的茶甘味讓人一口接一口啊!
整家店讓人感覺很放鬆耶
大概也是因為非假日沒有人潮洶湧
才可以有這麼的輕鬆愜意吧~
今天吃太多冰了啦
下回想吃點這兒的其它茶點
是會再光顧的店
但盡量會挑非假日
很喜歡今天這樣的悠閒時光
再次強調!一定要先去官網印優惠券喔!超划算的!!!
http://mstea.com.tw/
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◆ From: 123.240.182.113
※ heartpisc:轉錄至看板 TaichungBun 11/21 17:12
推 cavesnames:這家真的不錯吃，藏小巷裡，飯後還可順便散步。上次是 11/21 19:04
→ cavesnames:人節去吃的，老闆娘還招待了甜點！ 11/21 19:06
→ cavesnames:情 (看了這篇好想再去光顧一次) 11/21 19:10
推 insidesky:是在台中吃過還不錯的鬆餅(但真的比不上咖啡弄,米朗琪) 11/21 23:58
推 waz1983:推~好吃^^ 11/23 11:07
推 momogo628:推+1 香濃又不會過膩~ 11/23 23:29
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作者: ruth7112 (膩) 看板: Food
標題: [食記] 台中 明森宇治抹茶專賣店
時間: Thu Dec 2 19:31:23 2010
餐廳名稱：明森宇治抹茶專賣店
消費時間：2010/11
地址：台中市西區存中街161巷1號
電話：04-23756262
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：150up
可否刷卡：可
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網誌圖文版：http://blog.yam.com/ruth7112/article/32828316
---------------↓純文字版-------------------------------------
這家店可是注意了很久，但都沒啥機會前往
這次上台中看中醫，查公車接駁時，發現離土庫停車場很近
所以就馬上排入行程當中.......
明森有個不算小的庭院，也有設置室外用餐區
擺設與風格具有濃濃的禪風，氣氛很放鬆很悠閒
庭院的照片都是我坐在室內落地窗前往外拍的
強調這一點是因為....我覺得店家把落地窗擦的非常乾淨
這種細節都沒馬虎，就讓人加分不少，舒適感加倍
我個人很喜愛抹茶
既然來到了抹茶專賣店，當然通通都得要點有關茶的餐點囉
選擇了"抹茶蕎麥湯麵"，300元
送出來的餐點與菜單上的照片幾乎一模一樣
只是麵量看起來比較少，但完食後覺得滿有飽腹感的
湯頭屬於清淡爽口，雞肉也是使用雞腿肉的部分，滿軟嫩的
麵條看起來的確是有漂亮的抹茶顏色
但仔細咀嚼後卻吃不出有抹茶味道
餐點的附餐之一，是雞肉卷，滿入味的，紅蘿蔔有蜜漬過
附餐之二，沙拉佐芝麻醬，菜有點苦味.....
餐點的飲料，有四種可以選擇，我選了日式綠茶
餐後的小點心，這玩意滿好吃的，甜度也不會過甜
服務生建議退冰兩分鐘後入口為最佳食用時刻
也有在單賣，三個90元
玄米抹茶霜淇淋，120元，這是使用花旗卡刷卡贈送的
(花旗卡優惠只限存中店)
一開始跟服務生詢問時，服務生搞不清楚有這優惠
後來換了一位疑似店長的小姐過來跟我詢問內容
態度很好，而且還願意上網確認我所看過的優惠內容
待確認過後還親自來告訴我，的確有這個優惠
雖然店家對於銀行優惠資訊稍嫌不足，但處理態度讓我覺得很積極
又不會讓人有不愉快的fu，這點還是值得鼓勵一下
玄米很香也很脆，跟霜淇淋剛好呈現一種對比的口感
這霜淇淋口感較綿密，香濃度也比較高
底部有三塊抹茶冰塊，讓上方的霜淇淋不至於太快溶化唷
the end
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作者: catyellow (ya~) 看板: Food
標題: [食記] 台中-明森宇治抹茶專賣店
時間: Sat Dec 4 19:02:35 2010
餐廳名稱：明森宇治抹茶咖啡專賣店
用餐時間：2010/11
地址：台中市西區存中街161巷1號 (存中店)
電話：04-2375-6262
營業時間：早上11點~晚上10點
官網：http://mstea.com.tw/
無樂有圖網誌版：http://www.wretch.cc/blog/dacvre/10466555
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因為時間才四點有半
因此我們決定點幾份點心來解解饞就好
第一份是京都宇治茶點 NT.90/份
因為它是無油脂的點心
採用冷凍的方式讓它成型
所以型男服務生(噢~很帥!)說
上桌後3分稍解凍後鐘再吃口感最佳
嚐起來抹茶香味濃郁
咬開後還有玄米茶夾心的驚喜
甜而不膩、入口即化
如果價格再可愛一點的話就更好了~
接著上桌的是京都和風鬆餅 NT180/ 份
一看就知道份量驚人!!!
鬆餅本體本身就有抹茶入材
因此香味濃郁不用講
餅體跟我們一般在外面吃到鬆軟濕潤的不一樣
這邊的鬆餅烤得乾乾的
單吃我不愛
但搭配上附的抹茶冰淇淋或紅豆
真是太天衣無縫了的好吃!!!!!
抹茶冰淇淋的抹茶香味很優雅
一點都不人工
口感綿密、入喉回甘
是大人口味的冰淇淋~
但若價錢再可愛一點的話我一定會更開心~
最後上桌的是抹茶百匯冰品 NT.180/份
因為抹茶冰淇淋已經在鬆餅的部份吃過了
所以並沒有特別驚艷(很容易喜新厭舊阿~)
倒是那個很像馬卡龍的泡芙深得我心
外皮酥鬆
內餡非常甜膩
若還有機會再訪
我應該會單點這道點心
至於紅豆羊羹和抹茶羊羹
我真是太不喜歡了
搭在甜膩的泡芙後面整個沒有味道
像在吃嬰兒食品~
頗有畫蛇添足之感
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.231.103.185
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作者: kazemings (聖心) 站內: Food
標題: [食記] 台中 明森宇治抹茶專賣店
時間: Tue Feb 8 15:56:18 2011
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1DKFRyoo ]
作者: kazemings (聖心) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 明森宇治抹茶專賣店
時間: Tue Feb 8 15:55:31 2011
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12668558
消費時間：去年12月
誘人的抹茶色澤落在下午茶鬆餅上是什麼滋味呢？位於台中的明森宇治抹茶專賣店
是間以抹茶餐點見長的咖啡專賣店，在網路上享有高人氣外，現場餐點的表現也是
可圈可點哩！
第一次開車出遠門，我們竟然直接挑戰清境合歡山，雖然對很多人來說那兒的山路
並不算特別困難，但對於考到駕照後第二次開車出遠門的我來說，開到台中就讓我
跟閃光的父母擔心得不得了，兩邊父母都炮口一致地阻止我倆，畢竟兩人都是新手
上路，一下子就出遠門挑戰山路不知該說是初生之犢不畏虎？還是不知死活？
還好有GPS導航，以及自排車真的就很簡單開，玩電動玩具我是最會的了，當著大
玩具開上高速公路，一個多小時後，我倆便來到位於台中西區的這家人氣咖啡廳，
外觀其實滿一般的，看起來就像一般的庭園咖啡廳。
店內還滿乾淨舒適的，閃光事前有訂位，我倆沒等多久就入座了。
閃光今天特地打扮過，瘦下來的她打扮起來更好看哩！至於我家小狗本來我們是放
在提袋裡，可是她叫了兩聲讓老闆娘聽到後，老闆娘竟答應我們可以把她抱在手上
，但別放在地上到處走影響客人就好，真是太好了。(聽說老闆娘也有養小瑪 )
因為肚子實在餓到受不了，我堅持要吃飯，便點了份海鮮丼飯，事實上就是生魚片
蓋飯啦！雖不便宜，但上桌時看起來還挺豐盛的。 / NT.450
這份海鮮丼飯什麼都好，唯一讓我覺得很怪的是 .... 它的飯竟然是熱的，一般不
都用冷醋飯嗎？有一說是熱飯稍放久一點會讓上頭蓋的海鮮變得不新鮮，不過因為
我很餓，這部分便自動忽略了，快速掃光才是王道。值得稱讚的是，這裡頭竟然有
海膽啊！
閃光說她在在減肥，食量很小，吃個下午茶就好，結果竟然點了這份草莓抹茶鬆餅
，片肖欸！這熱量會比我那份丼飯少嗎？嘴饞想吃就說一聲，賣牽拖啦！ / NT.220
「啊！要不要吃一口？」其實最後她吃不完的全都進了我了肚子。
冰淇淋的部分滿不錯的，據說這是店家自製的，不是外頭買的現成品，可以吃到奶
香味與草莓的酸甜口感，單吃也頗優。而它們家的抹茶鬆餅就不得不稱讚一下，以
前曾被不良品抹茶粉嚇到的我，過了那麼多年還是對抹茶心有餘悸，但在閃光的利
誘勸說下，我小心地嚐了嚐她們家的抹茶鬆餅。
「還滿好吃的嘛！」
於是這盤抹茶鬆餅就成為我倆的腹中冤魂了。
最後上來一份抹茶的小茶點，據說是用抹茶跟油脂以冷凍方式製作成，吃起來有點
像冰冰涼涼的綠豆糕，但抹茶香入口即發散於口腔中，且不因冷凍而顯得過硬，綿
密的口感很優，雖然說到底不過就是冰涼的抹茶糕咩！(大笑
明森的抹茶鬆餅讓我對抹茶的恐懼病稍稍痊癒了，我想以後如果還有機會來，我可
以接受嘗試它們家其它的抹茶餐點吧！(不良品的噁心味道我還是很討厭 ....
【相關資訊】
店名：明森宇治抹茶專賣店
地址：台中市西區存中街161巷1號
電話：(04)2375-6262
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作者: copo (人格分裂的小阿姨) 看板: Food
標題: [食記] 台中市‧明森宇治抹茶日本咖啡專賣店
時間: Mon Mar 7 00:43:39 2011
明森宇治抹茶日本咖啡專賣店
地址：台中市西區存中街 161 巷 1號
電話：04-2375-6262
官方網頁：http://0423756262.tw.tranews.com/
食記日期：2011/02
圖文版：http://copo.pixnet.net/blog/post/28540401
這一家抹茶店我已經覬覦很久了，
身為一個抹茶控，對於抹茶消息當然是很注意。
有些抹茶香料味太重，喝起來很可怕。
趁著剛好到了中部，就去試試看。
我們抵達的時候已經沒有下午套餐時間，
所以只能單點。
嗚嗚，大門口失焦了。
仿日式的庭園入口。
這也是微笑聯盟店家。
室內座位不多，櫃臺有販售各式茶品。
研究菜單很久，才終於各自點了餐。
這是宇治金時（170元），
兩球抹茶冰淇淋+紅豆泥+白玉糰子+抹茶凍。
冰淇淋的抹茶味很濃，而且不人工。
糰子很Q，紅豆也熬的透。
不過這一款沒有剉冰。
抹茶鬆餅（200元）。
四片鬆餅+抹茶冰淇淋+紅豆泥+抹茶凍。
鬆餅非常有厚度，因為抹茶而綠綠的。
但是吃起來抹茶味道不多。
鬆餅的厚度讓口感很好，烤得很均勻酥脆。
後來把冰淇淋和紅豆加上去吃，讚。
冰淇淋上的玄米，增添不少香氣。
綠茶凍個人覺得還好。
抹茶布丁（130元）。
抹茶布丁+黑豆+抹茶凍+新鮮草莓。
據說黑豆處理的非常好吃，
抹茶布丁也很濃郁。
茶凍上面那個看起來超像仁丹的。XD
熱抹茶拿鐵（180元）。
泡好一杯，另外倒出來在杯子喝。
他的咖啡杯太可惜了，不夠精緻。
中間奶泡還算細，但是外層就不行。
上面灑上玄米粒。
喝起來很順口，不會太澀。
焙茶拿鐵（180元）。
所謂焙茶ほうじ茶，是用番茶茶葉烘焙到茶色，
有個獨特香氣。
在日本旅遊的時候，曾經被這種香味所吸引。
我覺得焙茶拿鐵有點甜。
忘記這杯是什麼咖啡了（150元），
因為不是我喝的所以沒評價。
喝完抹茶拿鐵和焙茶拿鐵的杯子，
有不少渣渣。
整體來說，
他們家的抹茶好喝。
也很用心製作抹茶類製品，沒有什麼香料味。
價格上有貴了一點，但仍可接受。
舉例，京都都路里的宇治金時一大盆日幣 1050，
合台幣目前大概約 378 一碗，
但是會吃到吃不完。
這邊的價格 170 ，但是份量沒有那麼多。
還在可接受範圍內就是了。
下次有機會想試試看其他主餐。