餐廳名稱：明森宇治抹茶專賣店 敦南誠品店
消費時間：2011/12
地址：台北市敦化南路一段245號B1(敦南誠品店)
電話：(02) 2751-1771
=====================================================================
網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/30159676
=====================================================================
這陣子不知道為什麼對抹茶很有怨念，很想吃個抹茶鬆餅
google了一下，找到這家位於敦南誠品的明森宇治抹茶專賣店
這家明森宇治，引進了來自京都宇治的品牌－森半，提供各式各樣抹茶的餐點
他們的抹茶鬆餅，從鬆餅的麵糊開始就加入了抹茶粉，莫名的吸引我啊！
很迅速的列入清單後就衝了！！行動力十足！
台北的明森位在敦南誠品B1的美食街旁，是個暖木色調的小櫃位～
在台中的明森都是獨立店面的說，希望未來也能去台中吃一下XD
小櫃位旁有三小桌內用座位，也可以點好後坐到美食街裡享用
櫃位一角還有販售各式各樣來自日本森半的茶品，想要買回家自己泡也OK喔
明森提供許多抹茶作成的日式甜點，台中的店面還有提供鹹食餐點
不過敦南誠品這裡只有提供甜點跟飲品喔！
這裡的甜點有很傳統的宇治金時，還有抹茶冰淇淋做成的各式聖代等
下午有提供點心+飲料 $280的優惠，不過超過$200的甜點不能點
因為想吃的京都和風抹茶鬆餅剛好就是那$200被除外的甜點 冏
所以就只單點了鬆餅
等了約15分鐘後，熱騰騰的鬆餅就端上桌嚕！
話說單點了鬆餅卻連杯水都沒給，有點小冏Orz
鬆餅的麵糊中就加入了抹茶粉，四大片厚實的鬆餅透著抹茶的淡綠色
熱騰騰的鬆餅帶著淡淡的抹茶香，上面灑了些許的糖粉裝飾
旁邊還有一碗搭配著吃的抹茶紅豆組合
有紅豆泥、抹茶冰淇淋、抹茶凍，最底下還有少許的鮮奶油
先來切鬆餅A___A+，鬆餅果然就如外表看來的一樣紮實
搭配的紅豆泥裡保留了紅豆的顆粒，調味不會太甜，吃起來口感綿密又不甜膩
抹茶凍吃起來Q彈，不帶甜味，只有淡淡的抹茶風味
挖點抹茶冰淇淋，再加上少許的紅豆泥跟鬆餅一起搭著吃>//////<
這裡的鬆餅雖說是很有特色的抹茶綠鬆餅
不過實際吃起來只有淡淡的茶香味，抹茶味沒有想像中的那麼濃重
就鬆餅本身來說，是很紮實型的厚鬆餅，吃起來很有飽足感
可惜外皮烤的不酥脆，吃起來除了抹茶香外
少了點鬆餅該有的鬆軟或是酥脆的口感啊
搭配的抹茶冰淇淋倒是很不錯>///////////<
濃濃的抹茶香滿足了我想嚐點濃厚抹茶味的心願
甘香而不苦，綿密好吃～搭配不死甜的紅豆泥，整體清爽不甜膩的和風味
有稍稍撫慰我想吃抹茶甜點的心
再來就是月底飛去京都回味中村藤吉的抹茶甜點啦啦啦～～～
--
◢◣ ◢◣
████████████████▌
███ yuki's Lazy Channel ███
≡██http://haruhii.pixnet.net █≡
████████████████▌
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.102.171