推 vavay:不合我口味… … 對我來說價格太高了 08/16 17:08
名稱：明森宇治抹茶專賣店
地址：台北市敦化南路一段245號B1(敦南誠品店)
電話：(02)2751-1771
營業時間：11:00~22:00
網站：http://mstea.com.tw/index.aspx
消費日期：2011年/08月
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14547172
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以下純文字：
2007年明森宇治抹茶就在台中開幕了，
每每去台中都好想要去吃吃可是最後都默默沒成行，
今年得知它在台北敦南誠品開立分店，
當下知道這個消息時真的是超級超級開心，
這樣在台北想吃就可以奔去吃了
あけもり有賣茶點、飲品還有餐食，
但因為敦南誠品的位置很小，
所以只有販售茶點和飲品兩種，
對我來說沒差沒差，
因為鹹食沒有啥咪很大的興趣XDDD
點完餐以後店家會給你一個號碼牌，
待餐點完成後會送來給你：）
京都抹茶鬆餅(200元)
照片有點糊掉真對不起，但只拍了這一張所以只好將就一下
每次看見京都抹茶鬆餅的照片都超想吃的，
所以這次來報到當然不能錯過。
除了最重要的主角抹茶鬆餅外，還有附上沒有白湯圓的『宇治金時』。
宇治金時的價格為170元，這樣等於再加30元就有厚厚的抹茶鬆餅好划算：）
反正附的小點也只差在白湯圓而已嘛~
綠油油的抹茶鬆餅光用看的就好好吃，
搭上木製的餐具一整個就是好有京都風，
宇治金時裡頭有抹茶冰淇淋、抹茶凍和紅豆泥，
在冰淇淋上頭還灑了玄米作裝飾，
而且最底部還有一層厚厚的鮮奶油：）
抹茶凍微Q微Q有彈性，沒有添加過多的糖，單純的呈現出該有的抹茶香氣；
紅豆泥熬煮的相當軟綿，
而且一般對於紅豆泥的印象一定是甜滋滋，
沒想到明森的紅豆完完全全不甜，
讓我們品嘗出最原始的紅豆味；
抹茶冰淇淋選用了日本進口宇治抹茶粉以純手工的方式製作，
製作過程中不添加任何色素、香料及防腐劑，
毫不留情挖了一大口，
冰淇淋的口感好滑順，
抹茶的香味相當相當濃郁、香醇，
加上脆脆的玄米一起入口，整體口感更加分了：）
最後當然要介紹一下主角抹茶鬆餅，
選用了日本進口的宇治抹茶粉及日本麵粉製作而成，
一樣也沒有添加色素、防腐劑、香料等等。
鬆餅外表是微微酥微微酥的，裡頭是很綿密、厚實，
只是抹茶氣息不怎麼突出讓我有點點失望
建議大家吃的時候一定要將冰淇淋、紅豆一同抹在鬆餅上，
甜滋滋的抹茶冰淇淋搭上不甜的紅豆泥，再配上熱呼呼的鬆餅一起吃下肚，
宇治金時的香味，加上將將好的甜度，
真的是讓人好滿足好幸福
京都茶點 葉子紅豆(90元/3入)
在踏入明森宇治抹茶前就決定一定要點這個來吃吃，
因為好多人都推這個小點心
京都茶點是冷凍保存的，
吃的時候只要在室溫退冰一至兩分鐘就可以享用哩：）
茶點選用了日本的玄米茶及抹茶兩樣再以手工製作而成，
砂糖的部分也是選用了海藻糖。
葉子的外型讓人感覺好高雅，
讓人有點捨不得吃
茶點的口感有點類似傳統的綠豆糕，
不過因為有玄米及抹茶兩者調和而成，
茶香味好清爽、好香，
口感綿密不乾澀，
紅豆內餡和紅豆泥一樣都是完全不甜的，
再加上製作過程中沒有添加任何油脂，
吃起來是相當爽口，一點負擔也沒有
這次的明森宇治抹茶讓我好滿足，
下次我的目標是芝麻抹茶拿鐵還有京都焙茶冰淇淋，
反正敦南誠品近近隨時想吃都可以吃的到超棒(笑)
心得分享到這裡，謝謝ｎ＿ｎ
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