[峰大食記] 黃湘怡的Black as Chocolate

[changfong (再見以前先說再見)]

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圖文並茂版
http://blog.pixnet.net/changfong/post/7314859
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Black as Chocolate巧克力蛋糕

前幾天接到Black as Chocolate（原Awfully Chocolate）的邀請，到店裡試吃新
口味的蛋糕，剛好時間可以配合，那就去瞧瞧囉！

一到店門口，不同以往的黑色鏡面大門，一旁還有「Black」的文字，從外觀真的
猜不出這竟然是一家蛋糕店。

一進門店裡其實十分空曠，牆上也只有大大的「Black as Chocolate」還有老闆黃
湘怡的照片，也沒有價目表之類的東西，如果沒搞清楚狀況的人真的猜不出來這是
賣什麼的，哈！

另一區擺了幾張特殊造型的椅子，還有一區擺滿了紙花，晚上還會有紫色燈光照射
，看起來又有別種感覺。

接著就是重點「試吃蛋糕」囉！本來共有四種口味，但其中一種「巧克力覆盆子塔
」剛好沒有，所以只試吃三種口味。

第一種是新口味「起士巧克力蛋糕」（820元）。上層白色的部份就是起士，還有巧
克力餅乾碎片。

切開之後，除了上層的巧克力碎片及起士，中間咖啡的那層是牛奶巧克力醬，接著
就是巧克力蛋糕、起士夾層，最後就是巧克力蛋糕，看起來很豐富。

起士是從澳洲進口的，接待的徐小姐說因為一般的起士味道太重其實跟巧克力不是
很搭，因此才會使用這種澳洲進口的起司。

吃起來味道還不錯，起士微微的酸味，牛奶巧克力醬的甜味，還有巧克力餅乾碎片提
供的咀嚼口感，味覺體驗很豐富，不過加上因為起士的加入，整體巧克力味道比較少
，比較適合對巧克力接受程度不是那麼高的朋友。

第二種就是「經典巧克力蛋糕」（720元）。外觀的巧克力抹醬的抹法比起之前的要
隨性很多，可能是要與之前有所區分吧！（哈）

切開之後裡頭通通都是巧克力，巧克力醬、巧克力蛋糕的依序排列。

吃起來滿口都是巧克力的香味，香濃中帶著淡淡苦味，吃得出還有一些鹹味，可能是
為了中和巧克力的甜，並且增加味覺的豐富性。這道蛋糕比起「起士巧克力蛋糕」濃
郁很多很多，適合超級喜愛巧克力的朋友。

最後一種就是「芒果百香果巧克力蛋糕」（780元）。上頭也是滿滿的巧克力醬，不
過還多了層芒果百香果醬在裡頭。

芒果百香果醬和巧克力很搭，裡頭還有芒果果肉，酸中帶甜的口感，降低了巧克力
可能會帶來的甜膩感，更多了份水果的香氣，個人最喜歡的就是這個口味了。

接待的徐小姐還說往後還會研發更多不同口味的蛋糕，也會配合節日推出活動，宅配
的部分還在研究之中。

還有他們的包裝有比以前精緻一些，白色的包裝配上白色的緞帶，加上銀色的小卡，
拿去送人感覺還不錯。

三種蛋糕吃下來，峰大自己的排名是「芒果百香果巧克力蛋糕」>「經典巧克力蛋糕」
>「起士巧克力蛋糕」，不過這只是個人意見，僅供參考喔！哈！希望以後它能更多
不同口味的巧克力蛋糕囉！

日期：2007.08.06

Black as Chocolate 八德店
地址：台北市八德路四段123號
客服電話：[phone]


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◆ From: 219.91.2.106
→ eButterfly:怎麼又是我想很久想吃的東西...餓...
推 hughisme:太貴 漲好多 -.-+
→ whatangel:純推有圖有真相　XD
推 monkeyQ:看了好想吃...
推 momocco:總算有高人分享了  看起來很不錯  白圓椅之前就有了吧
推 baseballfan:好貴喔...
推 zixflower:好貴喔 不過想買一次吃看看
推 feathery:呃..早知有試吃，就不會花大錢去買了@@~~
→ feathery:我去時小姐跟我們說沒有試吃說
推 ru4:有人覺得口感像發粿嗎....
推 popomom:試吃大概只邀請部落格名人吧 我們這種小咖他怎麼可能請XD
推 acappella423:恩..推..部落格名人與小咖