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作者: egroeg (白色夏日) 看板: Food
標題: [食記] 台中 彭家食堂 客家料理吃到飽
時間: Tue Aug  2 22:31:36 2005

銖江宴 彭家食堂 客家風味菜吃到飽

地址:台中市北區太原北路20號
電話:04-2296-4795
傳真:(04)2293-5339
http://www.shopcool.com.tw/profiles/peng/
http://www.helzone.com/vbb/showthread.php?t=30584

週一 ~ 週五 午餐 $199/人 晚餐 $249/人
例假日全天       $249/人
(需加一成服務費)

上週五全家外出用餐
由於家父總是要求停車方便的餐廳
經常是繞了找許多仍找不到合適的所在
這次無意間發現這家店
基於停車方便的優點 乃入內一試

招牌以"彭家食堂"為名 上有"銖江宴"稍小的字樣
事後上網查詢 確定與銖江宴有所相關
位於太原路上 高中時常往返此道
印象中此店前身應為"東勢阿鎮"客家菜
目前招牌亦以客家菜為主要項目
但門外"數十道台菜、客家菜、日本料理吃到飽"的布條
讓我在未入門前心生畏懼 深怕又是樣樣有卻樣樣粗糙的吃到飽店家

進得門來 一樓約有顧客20~30人
掌櫃的是一位中年婦人
由於只剩門口及櫃台前兩桌
家父詢問是否可坐二樓坐位 掌櫃的說樓下坐滿了才會開樓上..
點菜時亦稍有催促之態
服務態度仍有待加強
其他服務生倒是還ok 會主動清理餐盤換紙巾

場地方面
就門面及用餐區而言 裝潢布置是不錯的
但櫃台附近較差 只像是比較好的小吃店而已
而掌櫃的穿著 及其中一名穿著拖鞋的女服務生
也都像是小吃店會出現的情況

採用點菜式的吃到飽
廚房會依據用餐的人數做出適當的分量
菜色大部分為台式、中式及客家料理 約有30多道吧
所謂日本料理只有小菜及手卷壽司之類的

當天我們點了不少樣 記得了多少寫多少吧

蒜泥白肉
    佳 薄片白肉搭配蒜泥醬油及豆芽菜
五更腸旺
    佳 適合吃辣的人
日式洋蔥
    佳 醋拌生洋蔥
客家麻薯
    佳 白麻薯沾花生粉
薑絲炒大腸
    可 薑絲多 酸菜少
彭家豆腐
    可 豆腐及肉燥芶芡
糖醋排骨
    可 還不差 只是骨頭多了點
白灼鮮蝦
    可 體形中等 沾酒食用
豆酥雪魚
    普 豆鼓清蒸雪魚
清蒸孔雀貝
    普 一人一枚
日式手卷
    普 蘆筍手卷 蝦仁手卷 另一種忘了...
九層塔炒蛤蜊
    普 蛤蜊太小顆了
梅干扣肉
    普 soso
地瓜葉
    普 大概是家裡太常吃了...
薑絲蛤蜊湯
    普 蛤蜊一樣很小
客家粄條
    差 粄條炒肉燥 目前似乎還沒吃過好吃的粄條
日式泡菜
    差 像是吃臭豆腐在配的泡菜

附熱茶
冰箱飲料另外算錢

回家後對照一下網站上的菜單 差異頗大
之前不是吃到飽形態的菜色似乎較佳
目前幾乎是家常菜 並沒有什麼華麗的菜色
但料理起來也算是中規中矩 大體而言還不差

然而由於份量適中 即使人數少也可以吃到多樣菜色
價錢大至上也還算物有所值
加上停車方便
仍有其吸引人之處
若在平日午餐去吃  以該價位而言應是不錯的選擇

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推 shont:聽起來感覺不錯....有賣酒吧~~cc...點菜配酒.讚啦   140.120.151.22 08/03