推 ZoeZoe:這家很推~東西不錯 氣氛好 06/11 00:16
推 gobackto:推 06/11 00:38
餐廳名稱：Diary
地址：台北市大安區東豐街 53 號
電話：(02)2706-3553
營業時間：15:30~01:00
每人平均價位：700~900
可否刷卡：？
有無包廂：無
推薦菜色：蟹肉餅、胖小腿、炸岩石
官網：http://www.wretch.cc/blog/diary53
網誌圖文版：http://goo.gl/vVUS
上禮拜家聚去吃潮肉，因為到得早了，所以就四處晃晃，偶然看見
隔壁有家叫做「Diary」的店， 當下覺得無論是裝潢或是燈光都相當有
氣氛，很有好感，回來後上網查了查，發現原來是家餐酒混搭的西班牙
餐館，於是這次就趁著三週年慶的機會，想來好好品嚐一下。
店內的空間相當寬敞，也相當乾淨，廚房設計成開放式，廚師一完
成料理就可以馬上出菜，客人也可以直接看見廚房內的一舉一動，十分
有趣。
店內正中是一張木頭吧台，調酒師會在這裡現場調製客人點的每一
杯酒；調酒台前面也設有座位，坐在這邊的客人可以一邊用餐一邊近距
離觀看調酒師調酒。調酒師很親切，會一邊調酒一邊跟面前的客人閒聊
，不會讓人感到有壓力，這也跟店內的裝潢和燈光的基調相同：呈現一
種慵懶、悠閒的風格。吧台的後面是幾張木製的大桌，可以坐 4～6 人
，更裡面還有一處用書架隔起來、類似包廂的地方，靠窗的用餐區則採
用不鏽鋼的大桌。
一落座店員就會送上招待的風乾水果，吃起來有點黏牙。 Menu 分
成菜單和酒單，餐點的部份似乎會隨著時間而有所不同，本來在網上的
食記裡有看到「燭光晚餐」這一道菜，但一問之下才發現已經沒有賣了
，而龍蝦湯也因為冰島火山爆發的關係，以致於沒有材料可以製作，不
過菜單的第一頁卻多了一些以前沒有的菜色。至於酒，店員說他們家的
調酒大多屬於口味比較重的，每一杯酒送上來時都會有一張專屬於該酒
的杯墊，上面寫著這支酒的名稱和原料。
這裡的調酒並不會特別貴，而且也滿有特色的，加上店內燈光美氣
氛佳，是個忙裡偷閒小酌兩杯的好地方。
我們點的第一道菜是蟹肉餅，這樣小小一個要新台幣 320 元， 但
是用料相當紮實，吃起來並不會只有螃蟹味而已，而是真的可以吃到滿
滿的碎蟹肉，上面的蔬菜淋上一些油醋，搭配著餅吃有去油膩的作用，
使得肉餅本身更顯清爽。
再來是佐餐麵包，整體來說沒什麼特別的，不過作為抹醬的奶油倒
是滿香的，和一般 buffet 用的那種便宜奶油似乎不太一樣。
接下來是本店的名菜－－胖小腿。烤得剛剛好的小雞腿裡面，塞的
是松露燉飯，味道與口感皆相當特別。這道菜乍看之下份量不大，但入
腹後卻意外地有飽足感。然而缺點是容易膩，筆者吃完第一支小腿後，
就稍微有點無法再繼續下去的感覺，大概這也是這道菜無法作成大份量
的原因吧？另外要澄清的是，上圖的小腿樣子醜陋，並不是因為廚師的
技術不好，而是因為我看到小腿太興奮了，忘了拍照就拿起刀切下去了
；等到想起還沒拍照時，卻是為時已晚，只好勉強把切下的部份拼回去
拍照，亡羊補牢。
接著是新推出的菜色，也是很特別的一道菜，但我忘了它叫什麼名
字，姑且稱之為「法式蔬菜魚」吧！將片好的魚放在洋蔥、紅蘿蔔等蔬
菜上，上面再淋上起司與特製醬汁，味道搭配得相當好，和一般歐式餐
廳吃到的魚料理感覺都不一樣。
這次的最後一道菜「炸岩石」，是用鯛魚、蝦仁和花枝油炸而成。
那黑黑的樣子並不是因為炸得太焦，而是因為在油炸之前先把材料沾上
了墨魚汁。炸好之後的墨汁衣海鮮非常地香，但吃起來卻不會覺得很油
膩，作為最後一道菜，是很好的飯後零食；如果有點酒的話，想必這道
菜也相當地適合下酒。
用來沾炸岩石的醬汁，以大蒜、美乃滋、蕃紅花調製而成，滋味酸
酸甜甜的，有點像蛋黃醬。本來已經瀝油瀝得很徹底的炸岩石，再搭配
這醬汁，更有去油膩與提味的效果。
最後結帳時，我們兩個人總共花了1749元（含一杯調酒），純以用
餐來說的話並不便宜，但我想下次我還是會再光顧這家店。除了相當有
特色的菜餚和酒類外，店員的服務態度也相當地好，會隨時注意客人的
需求，添水、收盤都相當迅速且俐落，也會經常留意客人的桌面是否清
潔，隨時整理；每道菜上來時，都會細心解說品名、材料種類與食用方
法，有問題詢問時也都態度和善、有問必答，加上寬敞而乾淨的空間、
唯美的燈光和裝潢、恰到好處的音樂，個人認為這實在是一家不可多得
的好店。
--
本簽名檔內所有陳述皆不為真。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.130.62