名稱：Diary
地址：台北市大安區東豐街53號
電話：(02)2706-3553
營業時間：15:30~01:30
消費時間：2011.6
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10535028
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=569
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想要找個燈光美、氣氛佳、東西美味又可以浪漫小酙的地方，Diary小酒館
絕對是非常合適的!!!(拍桌)
Fox六月吃的這間小酒館，就選在情人節發文，天時地利人合，還有情人節
加持，有沒有很貼心，我當然不會承認是自己懶。
這間Diary小酒館是我吃過之後，覺得非常適合情侶用餐，雖然價格不斐，
但是相當有氣氛，而且餐點精緻好吃，又能小酙。
算是一間吃巧不吃飽的慢食酒館，能夠讓情人們私語，渡過漫漫長夜(也沒
那麼長)的好地方。
訂位時因為其他位置已滿，所以只有吧台的位置，但是吧台也有吧台的好處
，我個人就喜歡坐在吧台。
可以看Bartender調酒，也可以看到後方半開放的玻璃櫥窗裡廚師們的料理
動作，不會無聊。
‧坐在吧台前，遠方是入口處右方的座位。
‧餐桌上打著一盞燈，整間店燈光略為昏暗，很有小酙的氣氛。
‧面前眾多且豐富的酒類與調酒工具。
‧菜單有分食物菜單與酒單。(菜單請點此)
http://www.wretch.cc/blog/diary53/177846
點了兩杯調酒，Bartender名叫Jeff，正好與DD最要好的朋友同名，於是也
就閒聊了起來，一邊近距離觀賞Jeff調酒的英姿與動作，相當有趣；很有看
日劇王牌調酒員的fu，雖然那部日劇我最後沒有追完XDD，連仁醫2的最後一
集我都沒有勇氣看，怕看了會氣死在電腦前。
‧冰杯中。
‧Jeff帥氣調酒，wow 這根本是佛山無影手吧XDDD 還很剛好地擋住了他的
廬山真面目(￣y▽￣)╭
‧先送上店家自製的佐酒小點，鳳梨乾。
‧Hanami 280元
先別急著問調酒裡有什麼，底下的杯墊看仔細，原來像便條紙似的杯墊裡藏
有玄機。
‧Hanami
‧Gin & Tonic
杯墊上已經將每杯調酒裡有使用到的酒類寫了出來，很有趣又很實用v(￣︶￣)y
Hanami是一款很適合女性的調酒，以琴酒、櫻花酒及新鮮萊姆汁所調製而成
，櫻花酒恬淡清香，富有高雅貴氣的滋味。
Gin& Tonic就很簡單了，琴酒與通寧水，雖然只是簡單的注入法，我想調酒
師的經驗與手法都會影響它最後成就的味道，很簡單，卻很好喝。
‧菜名忘了.....Orz
這在網路上的菜單是找不到的，因為Diary也會隨季節更換某些菜單，除了
固定菜色外，有些是期間限定。
這道前菜我只能說超強大，上頭兩尾新鮮Q彈又肥美的鮮蝦，底下的蝦膏布
丁濃郁不已，那是一種一入口就像吃到n百隻鮮蝦菁華的感覺，綿密細緻中
扎實不空洞，又香又甜，衝入腦門，小小的前菜給了味蕾大大的刺激，好
優~(￣▽￣)~
‧帝戎豬肉 280元
放射狀的擺盤，每一片鮮嫩米分糸工的豬肉都夾著一片新鮮檸檬片，中間
堆疊著醃漬橄欖，看起來就非常誘人。
豬肉使用法國帝戎芥末醃漬過後再下去料理，鹹香的豬肉搭配著酸甜的檸
檬片一起入口，非常清爽，而且非常下酒。
一口豬肉一口Hanami，再佐以身邊的情人 (單身?! 單身就......就......
就今天天氣很好) ，美味加倍。
看似精巧的帝戎豬肉，吃得出精緻的滋味，味道很巧，配酒很合適。
‧Diary羊肋排 380元
為什麼是招牌，特別就特別在這道羊肋排是用蒸的<(￣▽￣)σ"
一份四支，每支都鮮嫩多汁，不腥不羶，羊肋米分糸工色紋理中還流著湯
汁，閃閃發釀著。
據說將羊脂腺去除掉後，以百里香醃製去除腥味；肉質鮮甜飽滿，Fox很喜
歡，用蒸的羊肋排第一次品嚐到，較沒有煎烤的羊肋來得油香，卻有另
一番淡雅的清香。
‧松露燉飯 280元
幾乎是每組客人都必點一份的松露燉飯，松露的滋味如此神秘，於是當松
露料理以親民的價格現身時，大家特別感興趣。
其實坐在吧台，已經差不多看著師傅煮了一年份(?)的松露燉飯了吧，一個
平底鍋可以翻三份燉飯，光看翻鍋時師傅手腕向下的沉重感，就能感受到
那鍋滿滿的燉飯有多重。也看了一下松露燉飯使用的松露，其實是松露醬
，已經切丁磨細的醬，只要再加入一點點松露油，芬芳屁味就相當明顯了。
這裡的松露燉飯也相當好吃，雖然松露味並沒有我預期中來得濃郁，不過
還是好吃，也是能夠稍稍填飽肚子的主食，兩個人分食剛剛好。
雖然說我覺得這裡適合情侶，不過朋友聚餐小酙也是很合適，那父親節要到
了帶爸爸來也是可以啦XDD，老人家可能會嫌太暗之類的。
以上；價格其實也沒有不斐到哪，後來自己看了看，價格的range很廣，
但吃得開心最重要囉！
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W Hotel Taipei Kitchen Table《午餐》 - 台北信義
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