推 Yggdrasil:大哥 你至少PO個住址吧 ? 02/16 06:33
推 Walu:台北市大同區民生西路291號 02/16 07:07
推 khalil:裝潢&氣氛是很懷舊，不過覺得食物不算非常美味，服務也普普 02/16 08:52
餐廳名稱：肯特西餐廳
透過電視的報導,這間老式西餐廳好像又活過來似的,讓很多人得以去試一試
那種"舊"的味道.然而對我來說,不管是否生意興隆,不管是否高朋滿座,它一直佇
立在那裡,留存著許多人的年輕時光,以及我從小到大的記憶.
小時候,我們小孩子總是畏畏縮縮的跟著大人後面,進入這間裝潢典雅,人聲鼎
沸,感覺挺氣派的餐廳去,坐在二樓可容納十幾個人長桌旁,一面聽著古典樂聲,一面
聽著大人們七嘴八舌的點了A餐,B餐,丁骨牛排,牛舌等等套餐,而小朋友們最喜歡的
就是雞排飯,使用有點渾重,外型類似現今泰國餐廳盛飯的器皿,中間分為兩層,上層
是用盤子擺飾的沙拉,大片的生菜配上肉片以及小雞翅,再淋上甜甜的沙拉醬,下層
就是用特製醬料配上熬煮到很軟嫩的雞肉排,以及淋上醬料的白飯.這道餐點其實很
對小孩子的胃口,因為上菜速度快,份量又夠多,雞肉排肉也多又不會過老過硬,很快
吃完就可以很快的跑上跑下去亂玩了.
再長大一點之後,就很喜歡吃它們的快餐,是由大盤子裝盛的蔬菜濃湯,配上一小
盤白飯或是小餐包,還有一盤用雞排,魚排,以及沙拉所組合而成的拼盤.我通常的吃法
是直接將白飯倒入濃湯之中就這麼吃了起來,簡單的東西經過搭配之後就是讓人這麼
驚喜.
十幾歲以後,食量也大了起來,開始學著點大人們以前所鍾愛的各式套餐,雖然
這時候的裝潢已經略為陳舊,店裡的客人也沒有以前那麼多了,甚至感到有點蕭條,
但鮑魚濃湯的美味,以及牛排沾著A1醬的滋味,卻是像"香水"中的男主角葛奴乙第一次
聞到少女體香一般,深深的刻劃在自己的腦海中,心裡想著---原來大人們當初吃到的
就是這種感覺,一瞬間,也感覺到自己長大了,我也變成大人了啊.
現在,除了老一輩的親戚還是常在這裡聚餐之外,從以前是跟著大人屁股後面進去,
如今是帶著父母去重溫在肯特的歡樂時光.頭髮已經有點禿,頂上光亮的經理依舊笑容
滿面的接待招呼著我們,數十年來那眼睛瞇成一條線的親切笑容從沒變過.而動作雖然
略嫌粗魯,卻是確實又迅速的副理,也依舊很阿莎力的完成我們在餐點上的種種要求,
不寫點單,只憑大腦就記住每位客人所點的餐點,這種經年累月的功力,很夠讓人佩服.
吃完飯後的甜點熟布丁,在談笑中仿佛二三十年的光陰就像是昨天而已,在這一餐
中如看完經典老片似的心滿意足,走出大門口時,經理對著我們說要多回來看看這邊啊,
我知道,到肯特用餐並不僅是追求食物上的美味,也是追求對回憶的美味.
以前,是父母帶我們到肯特,現在,是我們帶父母回肯特,以後,我希望也帶我的小孩
到肯特,甚至是我的小孩帶我回肯特.因為它是我們家,一代接著一代的美味記憶.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.225.134.93