→ ChienChihLai:吃過覺得不值這個價位 02/19 01:42
餐廳名稱：新北-彼得公雞地中海料理
消費時間：2010年/11月
地址： 新北市土城區裕民路92巷16弄2號(海山捷運站3號出口)
電話：02-2273-9966
營業時間：11:30~22:00(週一公休)
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：布列塔尼鹽烤牛排
官網：http://petercook.com.tw/
網誌板：http://www.wretch.cc/blog/Peiweicat/16213760
相片板：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Peiweicat&book=47
-----------------純文字板-----------------
在捷運海山站旁，將地中海料理定為餐廳的主題
店家把這裡弄成南法普羅旺斯風格
跟地中海風格有很多類似的地方~都是一樣喜歡自然素材
只是地中海風格比較靠海~所以色調偏冷
而普羅旺斯是偏田園~所以色調喜好暖和
南法的基礎色調~黃紅藍綠
在店面看來是有感受到溫暖居家的感覺~
也有用石頭、植物來呈現風格
店內的收銀台、接待處很特別
有居家書房的味道~
收銀台旁邊是一架鋼琴
還有一道斑駁的石磚牆
店內的燈光顯黃色調~製造溫暖的感覺
除了靠窗的位子~~有些位置有點偏暗
擺飾也都是自然原味的木質傢俱~
和地中海元素一樣的拱型柱、拱型窗也是不可缺少的
斑駁的石牆土牆~
從吊燈、飾品~~也可以看到鍛鐵的運用
牆面的上也有表現出粗獷的質感~
整體而言~店家也算是真的把普羅旺斯的風格都抓到了
紗簾罩
營造出很棒的氛圍~
餐前沙拉、麵包、濃湯
有二種沾醬~油醋醬、蜂蜜芥茉醬
布列塔尼鹽烤牛排
把生牛肉放在粗鹽上面
因為溫度很高~~放沒幾秒服務人員會先幫忙翻面
可以依自己喜歡的熟度去斟酌烤的時間
怕烤的太熟可以先拿到盤子裡
我們喜歡近全熟的牛排~所以不擔心烤的過乾
反而可以吃出比較嫩或是比較熟~不同的口感囉！
上桌沒一回兒慢慢的香味就會出來~~好香呀~~
因為是用鹽來烤所以本身就會帶點鹹味了~
自然形成的海鹽、岩鹽、玫瑰鹽~~比較不會死鹹~裡面也會含有天然的礦物質
跟一般的精鹽比起來~對身體也比較不會造成負擔
現在家裡都是用這種天然的鹽~~
整體的份量不多~鹽盤約A4大小
不過真的滿好吃的
而且也很特別~~
不須要再另外沾醬了~可以好好感受原味的牛肉
很鮮甜~只可惜份量真的不多~到最後對我們二個大胃王來說吃不飽
甜點~焦糖烤布丁、奶酪
千萬不要開車來~~找車位要看運氣
因為開車經過所以才順道過去~(大後悔~~)
捷運站前的停車位全滿~外面還好幾輛車子在等
繞了好久才找到~
所以預約好的時間沒趕上
建議還是搭捷運去最方便啦！
還可以省下停車費~~
彼得公雞地中海料理
新北市土城區裕民路92巷16弄2號(海山捷運站3號出口)
02-2273-9966
http://petercook.com.tw/
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