→ wpaulw:還不錯吃耶!只是禮拜五去服務員只有兩個,忙不過來... 06/18 20:07
餐廳名稱：彼得公雞地中海料理
消費時間：2010/10月
地址：土城市裕民路92巷16弄2號1樓
電話：02 22739966
營業時間：12:00~14:30 & 18:00~22:30
每人平均價位：400-600
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：布列塔尼鹽烤牛排
官網：http://petercook.com.tw/
圖文版 http://iedaniel.pixnet.net/blog/post/32325005
好久沒寫食記，雖然硬碟已經有一堆各地餐廳照片，不過今天要介紹的是我家附近的一間
餐廳，位於捷運土城線海山站出口的彼得公雞地中海料理。老實說我對這種走高價路線的
餐廳開在土城一點都不看好，畢竟坐捷運半小時就到台北東區，那裡美食如雲，在這邊走
高價路線生意很難會好。不過這家店也開了很多年，一定有其水準。這是我第二次來吃，
第一次來吃的時候沒帶單眼不過對於他的布列塔尼鹽燒牛排印象深刻所以還想再來吃一次
。這次來吃我和女友都點鹽燒牛排，因為上次來吃點豬腳覺得味道普通，這次就直接買預
購卷吃牛排。
網路對它的評價有褒有貶，大致就是吃不飽又貴,基本上我覺得價位的確有點高，排餐單
點要400- 600左右，會讓人家感覺到台北東區吃一樣價格我何必在土城吃，不過純粹就它
的招牌菜鹽燒牛排來說是有一定水準才會讓我吃兩次，而且我沒有在其他地方吃過這種料
理方法。另外就是吃不飽，我是覺得牛排要好吃又要吃到飽那價格可能不只於此，吃它的
牛排是重質不重量，想要吃到撐的應該選擇附近的貴族世家。總而言之住在土城看到這種
餐廳我還是會給他鼓勵的，它的地點位於捷運海山站出口走路3分鐘。
店內裝潢很有氣氛,用餐環境很舒服不像東區大部份生意很好的店比鄰而坐
牛排上菜囉，他的牛排是生肉直接丟在高溫的岩鹽上面，服務生會過來幫你翻面做初步料
理。
雖然是生肉不過岩鹽都已經烤到乾掉了溫度會到400度，牛肉一放上去表皮馬上就熟了，
岩鹽的味道會一起帶入牛肉中間。開始肉半熟不用沾醬最好吃,很嫩有嚼勁帶一點鹽味，
去沾黑胡椒醬反而變的難吃整塊肉的原味都不見了。不過要儘快吃完，雖然肉很厚可是岩
鹽比熱很高會持續的把肉烤熟，吃太慢到最後會變成牛肉乾。
說它貴也不是多貴，東區一些會吃飽但是品質馬馬虎虎的西餐廳很多，而這種料理方式和
提供的肉質都很棒，如果請親友的話我還會再繼續光臨，不過應該只會點這道牛排。
飯後甜點和飲料都不錯有細心在做，不過份量小了一點。
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