餐廳名稱：陶板屋2008秋冬宴 (高雄中山店)
無音樂圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/21169102
地址：高雄市中山二路482號 (網誌右上角有地圖)
電話：07-282-2225 (建議訂位)
營業時間：11:30~14:30
17:30~22:00
價位範圍(每人)：陶板料理套餐，NT.499(另加10%服務費)
可刷卡（可/不可）：可
官網：http://www.taoban.com.tw/
去過陶板屋的鳳山曹公店、台北中山北店、高雄中山店，
個人一直覺得高雄中山店的店內照明燈光比較暗。
還是因為中山店內的裝潢走黑色風格的關係呢？
話說我們才剛在陶板屋坐定，就聽到非常清脆又非常響亮的瓷盤落地破碎聲，
陶板屋的厚盤子破掉的聲音果然有大聲，
因為全場頓時鴉雀無聲，肇事的服務生臉紅到都快爆炸了...
這一幕勾起我的回憶，當我國小還國中的時候，
跟著家人到王品台塑牛排用餐，服務生在掀開牛排的鐵蓋時，
也是將整個鐵蓋甩到地上，讓我們全家人成了焦點，一家子都囧到不行。
而我們的遮羞禮品，就是貝殼跟海馬造型的巧克力一杯，嘆。
前菜─烤杏鮑菇。
白胖的杏鮑菇烤的香味四溢，和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去，
鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。(以上文字出處：陶板屋官方網站)
陶板屋的杏鮑菇烤得非常熟透，抹上一些醬即是多汁又美味的一道；
夾點盤子旁邊的白蘿蔔絲一起入口，則增添清爽的口感。
沙拉─蘆筍山藥沙拉。
具有健胃養顏的功效，是一道非常養生的沙拉。(以上文字出處：陶板屋官方網站)
生的山藥在日式風味醬滾個一圈後，再沾點芥末，
居然比煮熟的山藥來得好吃，要是海苔絲能多一點，那就太好了。
下方的蘆筍比山藥遜色，讓蘆筍泡在日式醬油裡，
果然是不可以的，會破壞到蘆筍本身的鮮甜。
沙拉─大根野菜海鮮盅
以甘甜大根搭配海鮮，佐以主廚特調sauce，
白蘿蔔富含膳食纖維，是ㄧ道和風創意沙拉。(以上文字出處：陶板屋官方網站)
創意與造型非常棒的一道，白蘿蔔裡面還有生菜在其中；
不過整體口感有點突兀，畢竟白蘿蔔固然甜，但是口味太強烈，
建議先吃掉所有的配菜後再吃白蘿蔔會好很多。
湯─蔗香嫩豚清湯。
滑嫩肉片搭配搭配蓮藕、甘蔗、嫩豚肉片、銀杏熬煮而成，
帶有淡淡的甘蔗香甜。(以上文字出處：陶板屋官方網站)
湯喝起來意外清爽，而且沒有豬肉腥味，不過豬肉還是成了敗筆，
因為吃起來並沒有很嫩，反而有點乾硬，幸好湯真的很好喝，彌補了一些缺憾。
湯─香蟹海鮮濃湯。
香蟹海鮮濃湯選用秋季當令花蟹，磨碎小火慢熬而成，
搭配蟹腿肉及中卷，香濃可口。(以上文字出處：陶板屋官方網站)
這濃湯喝起來是鹹的，沒有一般濃湯的甜味，
看來真的是用花蟹熬湯，在冬天喝濃湯真的格外溫暖。
飯糰─櫻花蝦絲瓜蒸飯。
以特選絲瓜搭配櫻花蝦、杏仁角等，多層次的米飯口感。
(以上文字出處：陶板屋官方網站)
絲瓜是用炸的，因為切得太小塊，所以吃不太出味道及口感，
不過個人認為與其鋪炸絲瓜，還不如鋪上炸過的蛋屑會更好吃也更香！
櫻花蝦也沒有很香的鹹味，加上又是很小很小碎片，吃起來一點過癮的感覺都沒有。
飯糰─培根炸飯糰。
酥脆培根搭配香Q米飯酥炸而成，培根香味濃郁可增加食慾。
(以上文字出處：陶板屋官方網站)
之前都是牛肉飯糰，鳳山曹公店的牛肉飯糰真的好好吃，
但是高雄中山店的飯糰卻平淡無味，而且裡面包的培根超少的，
一點都沒有官方網站說的「培根香味濃郁可增加食慾」的感覺！
文宣不實在啦！(敲碗)
桑椹醋汁。
跟我同行的人居然問我這是不是藍莓汁...囧
好吧，我也承認好像是有那麼一點藍莓味，尤其顏色更像，
但是在視覺影響味覺前，我一直都知道陶板屋給的是桑椹汁，
不然我大概也會認為這是藍莓汁吧...XD
主餐─陶板香煎牛肉。
使用帶筋的脊椎旁的牛肉，咀嚼感比一般牛肉更帶勁，
不管是不沾醬或沾醬都好吃，也更能吃得到牛肉的原味。
服務生會到桌邊幫忙切牛肉喔，這服務跟王品台塑一樣。
主餐─陶板海陸。(左一為腱子肉、中間白色長型物為中卷、
右一為青衣魚，下方為馬鈴薯)
我只能說陶板屋有夠大膽的，何必推了一份只有腱子肉能吃的陶板海陸餐，
何苦這麼為難我呢？(哭)
青衣魚過乾而且有腥味，連沾醬都蓋不住；
中卷的冷凍感太重，整體的口感與鮮味都已經被破壞；
馬鈴薯則是半生不熟，而且沒什麼馬鈴薯味，真想跟大廚要海鹽灑在上面。
服務生來桌邊問我們對主餐的滿意度如何，我哭喪著臉說青衣魚有腥味，
服務生知道我很喜歡腱子肉後，補了一大塊腱子肉給我，
還附黑胡椒醬，不過我覺得腱子肉沾原本海鮮用的醬更好吃。
紋路很簡單的腱子肉真的很好吃，肉雖然有點厚度但是整體的熟度很一致，
吃起來很有嚼勁卻又多汁，沒什麼豬肉的腥味反而很香甜，
真希望陶板屋以後能持續供應腱子肉，不要再搭配海鮮了，
陶板屋的海鮮真是太糟糕了，請暫時不要出現。
甜點─焦糖蘋果塔。
主廚特製蘋果內餡搭配香草慕斯，上層鋪上焦糖蘋果片，
香味濃郁而不膩。(以上文字出處：陶板屋官方網站)
原本以為吃過德國秘密旅行的蘋果派(←連結)後，
我不會再吃到台灣的地雷蘋果甜點，
沒想到陶板屋的焦糖蘋果塔又是另外一個蘋果地雷...
那一大層白白的鬼東西在官方網站上的解釋居然是香草慕斯，
我一點都吃不出香草的味道跟慕斯的口感！
上面那三塊又乾又癟又沒味道的切片真的是蘋果嗎？
裡面的蘋果內餡也讓我感到很困惑。
這一大塊蛋糕最好吃的地方在底層的消化餅。(丟叉子)
甜點─藍莓起司派。
起司蛋糕派內夾香濃起司，淋上藍莓醬，是道多層次口感的甜點。
(以上文字出處：陶板屋官方網站)
幸好藍莓起司派救了陶板屋！那三根鹹中帶甜餅乾裹著一半的白巧克力，
可以在嘴裡充滿著起司派的濃郁起司味時解放一下味蕾。
起司蛋糕還算紮實，道地的起司風味與底層微甜的派皮共同結合出華麗的層次，
藍莓醬與藍莓更增添起司蛋糕的異國風味，
甜點部份很少供應蛋糕的陶板屋，
這次所推出的藍莓起司派真是大大贏得我心歡喜，臨走時還有一股衝動想外帶一塊。
飲料─鮮苺優多，冰飲。
結果草莓等莓果類的優格飲料，
淡淡的香甜風味搭上藍莓起司派就是清新又香醇的組合。
飲料─草莓奶茶，熱飲。
難得有用新鮮草莓調製的草莓熱飲，陶板屋的草莓奶茶香氣很濃郁，
喝起來也不至於太甜，啜飲一口，真是冷冷冬天中的一大享受！
更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2924527
延伸品味：[高雄]陶板屋春日宴 (鳳山‧2008年)
http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/16912156
[台中]德國秘密旅行 (內有我去德國時，所見所聞的比對)
http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/20629593
[高雄]美食大接力─第一棒：角洲牛排
http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/11840556
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