推 Istill:那個應該是煙燻鮭魚 09/19 02:41
推 lazilata:抱歉不是很記得XD 謝謝指正!! 09/19 02:50
※ 編輯: lazilata 來自: 140.112.244.113 (09/19 02:59)
推 baseballfan:大部份人一定都知道 只是更要把標準流程做好...會緊張 09/19 03:31
餐廳名稱：陶板屋和風創作料理
地址：台北市敦化南路二段164號2F
電話：02-2732-5660
營業時間：11：30~14：3017：30~22：00
價位範圍(每人)：NT$490+10%
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│ ││科技大樓 │ │■遠企 ╱ ╱
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───┘ 復│└─────┘ 化 └─────╱ ／ ■ MRT 六張犁
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│ 大 │ 北學
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辛亥路
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台大後門
＊開胃菜：鯡魚子
http://0rz.tw/74391
生菜上面佐著三顆鯡魚魚卵組成的塊丁
結塊鯡魚子的口感很紮實
有別於一般壽司的魚卵是散的
但是咬下魚卵的感覺又是粒粒分明
味道清爽
不會太鹹
右邊那顆番茄的味道很棒
我不喜歡番茄的味道
但是那顆番茄沒有太濃的番茄味
有點醃漬過
也有點甜甜的
＊前菜：烤杏鮑菇
http://0rz.tw/a235U
杏鮑菇口感紮實
和著芝麻香、海苔、辣椒粒
咬起來有股鮮嫩的口感在嘴裡擴散洋溢
讓人忍不住一口接著一口
＊沙拉：海鮮水果沙拉、西芹煙燻鮭魚沙拉
http://0rz.tw/dd35n (海鮮水果沙拉)
http://0rz.tw/1d38g (西芹煙燻鮭魚沙拉)
海鮮水果沙拉的醬汁很棒!!
應該是百香果吧
甜甜的，和著海鮮與水果搭配口感超好
海鮮有蝦仁、小捲
味道都是清淡爽口，不油不膩
也沒有太濃的腥味
煙燻鮭魚有點像在吃生魚片
但是沙拉附的醬汁就不怎麼喜歡了
忘了服務生說的成分了
總之，我們一桌八個人
七個人點了煙燻鮭魚
對於醬汁味道的感覺就是：好像肥皂水
芹菜的味道有點重喔
所以不喜歡芹菜味道的還是建議點海鮮水果沙拉
而且烤土司的感覺也不怎麼樣
可能是因為鮭魚的關係吧
撇除掉芹菜跟沾醬
鮭魚的口感很棒!!
＊湯：蕈菇卡布濃湯
http://0rz.tw/4735k
濃湯加了奶精
味道嘛...
就會多了一股奶味
不過加奶精的缺點就是喝起來口感有點油油的
但是這本來就是奶精咩XD
濃湯裡的蕈菇跟前菜的杏鮑菇比起來就遜色非常
所以味道普普
並不特別
同行的學姊喝的是竹笙牛腩湯
清湯喝起來很棒
是清燉的湯頭
或許這個比較推薦一點
＊桑椹醋汁
http://0rz.tw/a835v
味道酸酸甜甜的
幫助消化，增進食慾
個人覺得好好喝喔
比麥茶好喝多了
還可以一直續杯!!
＊飯糰：鮭魚起司炸飯糰、櫻花蝦蒸飯
http://0rz.tw/fe33v (鮭魚起司炸飯糰)
http://0rz.tw/c335d (櫻花蝦蒸飯)
鮭魚起司炸飯糰的外皮比較薄
所以吃起來比較沒有明顯的香酥口感
但是炸得剛好
介於軟軟跟脆脆之間
味道比較濃
但是吃起來口感甜甜的
櫻花蝦蒸飯是裝在一個斜口的小碗裡
所以拍起來的感覺不是很美味XD
蒸飯用的是五榖米
所以口感比較有嚼勁
個人是比較喜歡鮭魚起司炸飯糰
但是其他同行者似乎覺得櫻花蝦蒸飯略勝一籌
我這桌也只有我點櫻花蝦蒸飯XD
但是不管是哪個飯糰
其實都有一點點油膩
＊主餐：陶板原塊牛肉、陶板雞、陶板海陸、和風熟烤牛肉
http://0rz.tw/6637F (陶板原塊牛肉)
http://0rz.tw/8935R (陶板雞)
http://0rz.tw/9133B (陶板海陸)
http://0rz.tw/d633L (和風熟烤牛肉)
陶板原塊牛肉僅半熟而已
但是我沒吃到
所以不知道口感如何
陶板雞的雞肉
個人覺得不是很嫩
但是也還不至於到太老
海陸附有一碟海鹽
搭配味道會比較清爽
但是份量稍少了點
熟烤牛肉其實並不會烤太熟
吃起來嫩嫩的
有點嫩又不會太嫩
但是跟原塊牛肉比起來
份量就少了些許
不過口感還是很棒!!
個人更喜歡山藥跟地瓜
味道都很清爽
甜甜的，但是只甜在舌尖
綿綿密密的
＊甜點：冷月紫米、抹茶紅豆奶酪、巧克力卡磚、葡萄幕斯
http://0rz.tw/fa38v (冷月紫米)
http://0rz.tw/a0357 (抹茶紅豆奶酪)
http://0rz.tw/4d365 (巧克力卡磚)
http://0rz.tw/6c35H (葡萄幕斯)
我點的是抹茶紅豆奶酪
雖然抹茶的外觀看起來像芥茉
但是吃起來甜而不膩
讓人忍不住把盤子上的抹茶條刮乾淨XD
我跟另一位學姊都把抹茶刮得很乾淨XD
紅豆也煮得很甜
奶酪味道更是讚啊!!
奶香濃醇
而巧克力卡磚也很紮實
味道淡淡的不會太重
糖粉灑得很漂亮
就算味道普通
看了就覺得很好吃XD
葡萄幕斯就是葡萄的味道...
不會很甜
也不會酸酸的
有著一股淡淡的葡萄味
＊飲料：水果冰茶、焦糖瑪琪朵咖啡、芒果可爾、葡萄雪花
http://0rz.tw/4d366 (水果冰茶)
http://0rz.tw/cb36c (焦糖瑪琪朵咖啡)
http://0rz.tw/e839h (芒果可爾)
http://0rz.tw/c435L (葡萄雪花)
我點的是葡萄雪花
雪花就是牛奶
葡萄的味道其實並不會佔太大
大部分的味道都來自奶味
不過和著淡淡的葡萄香
蓋過了濃濃的奶味
所以喝起來非旦沒有油油的牛奶
反倒多了一股清爽
結束餐點之後，服務生還帶來了陶板屋的禮物
每人一個「 樂活香草罐 」
http://0rz.tw/8434Y
是薰衣草的植栽罐
希望我能種得活他XD
陶板屋的服務態度真的很棒!!
我們同桌的一位學長來的時候被雨淋濕了
帥帥的服務生就馬上帶他去員工室
提供吹風機還有一件乾的衣服替換
真的超貼心的
與我們同行的還有陶板屋的副總跟經理
但是服務生似乎沒見過的樣子
還是一視同仁的服務我們
並不會因為是副總所以服務他特別多
真的很令人感到舒服的服務
不過陶板屋在飯後問卷
很在意用餐客人的滿意度
如果有勾選到不滿意的項目
服務生會殷切的詢問哪邊不好
感覺很服務周到
雖然當下應該很尷尬XD
很值得推薦的用餐地點
像這樣才配收10%的服務費
有的店服務明明就很差勁
說難聽一點根本沒什麼被服務到
10%服務費還不是收的很理所當然
個人覺得這10%應該是自由意願
有機會會去詢問一下消基會
圖文版的網誌：http://0rz.tw/4835y
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