推 peijou:其實黃金香柚茶要把蓋子打開攪拌底下的果肉220.135.222.194 04/27 23:07
餐廳名稱：陶板屋/台北敦化南店
地址：台北市敦化南路二段164號2F（漢堡王樓上）
電話：02-2732-5660
營業時間：11：30～14：30
17：30～22：00
價位範圍(每人)：499元+服務費一成
可刷卡（可/不可）：可
推薦菜色：桑椹醋汁、和風瓦片牛肉（但本文主菜是陶板舫魚喔）
官網：http://www.taoban.com.tw/
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lilnadaniei/23683174
昨天臨時起意去了敦化南的陶板屋吃晚餐，其實這家店來了3～4次吧，
也吃過幾種不同的套餐。
而現在是所謂的「春夏宴」。
沙拉有幾種選擇：海鮮水果沙拉 / 蘆筍山藥沙拉 / 碧綠牛肉沙拉（NEW）
昨天的沙拉點了：碧綠牛肉沙拉 ★★★☆（滿分為五顆星）
擺盤擺的還蠻好看，是帶筋牛肉片、生菜、洋蔥以及鋪底的小黃瓜片的組合。
旁邊的沾醬像是和風醋醬，吃起來酸酸的蠻清爽。服務生說吃法是把沾醬淋在
沙拉後攪拌一下即可，不過我沒有全部淋上去，大概用了1/3的份量。
小黃瓜有醃過，脆脆鹹鹹的還不錯。
不過主要的牛肉片，跟我想像中的不太一樣，原本以為是嫩牛肉片之類的，
結果是帶筋牛肉片，吃起來很像是合菜會出的拼盤裡頭的牛肉片...。
有點小失望。
前菜只有一個選擇：烤杏鮑菇 ★★★☆
由6～7小塊的杏鮑菇以及一小陀的蘿蔔絲組合而成。
杏鮑菇灑了一點辛味粉之類的東西吧，有一點點辣辣的感覺，調味上還蠻好吃，
只不過稍微有一點油，吃完之後搭配一下附的熱麥茶可以去油解膩。
蘿蔔絲實在是纏繞的太過綿密，用叉子無法將紅白蘿蔔絲分開來，只好任他們
難分難解...。
湯：牛蒡雞肉湯 / 竹笙牛腩湯 / 海鮮香蒜清湯（NEW）/ 豆香嫩雞濃湯（NEW）
選擇的是：豆香嫩雞濃湯 ★★★
其實本來不一定會點這道湯，想先問一下服務生這是什麼作的，結果他似乎在
專心聽著耳機，才剛說「我想問一下豆香....」，他就幫我點下去了，囧。
濃湯底感覺像是南瓜湯（不太確定，口感味道蠻像的），
豆香的呈現應該是裡頭「豆花狀」的東西吧，豆花吃起來綿綿的還不錯，不過
嫩雞的部分只有3小塊，而且並不嫩＝ ＝。
蠻普通的一道湯，不會讓人特別回味的南瓜湯（？）
之後先送上來陶板屋的招牌（？）：桑椹醋汁 ★★★★☆
因為自己太喜歡喝了，根本忘記拍照...。
雖然說是醋「汁」，但其實是冰沙狀的，酸酸甜甜的很好入喉，而且可以一直
續杯喔！中間服務生有來加過一次，之前去的時候有續過杯，是OK的。
飯團：鮭魚炸飯團 / 鰻之御飯團
點的是：鮭魚炸飯團 ★★☆
擺盤依然是特色。
為什麼只給兩顆星的原因是，最近不太想吃太油膩的東西，所以打算不吃外面
炸麵皮的部分，結果剝開以後的內餡，唉，索然無味啊。飯太黏然後其實我沒
吃到什麼鮭魚啊。
可是外皮真的還不錯吃，沾著美乃滋醬還蠻搭的。
最後的結果是，因為內餡不太好吃，所以我還是把外皮給吃完了！（完全背道而馳）
主菜有很多可以選擇：香蒜瓦片牛肉 / 陶板香煎牛肉 / 和風牛肉 / 陶板海陸 /
嫩煎豚排/ 陶板舫魚 / 陶板羊肉 / 陶板雞
點到了是：陶板舫魚 ★★
之前吃過香蒜瓦片牛肉，蠻好吃，加上因為一個套餐東西實在很多，想說點個
魚吧！一方面平常不容易吃到，一方面份量好像會比較少（？）
舫魚的份量其實不小，蠻大一片的，厚薄度適中，搭配淹漬物、青花菜、地瓜
以及藏在舫魚下面的馬鈴薯一小塊，還有很像是塔塔醬的沾醬。
魚的表面是用香蒜奶油鋪烤而成，因為不想吃太多奶油，所以嘗了一下味道後
就把它們撥開，可是裡頭的魚肉....有點雷！
其實沒有吃過舫魚，也不太知道舫魚的味道到底如何，只不過如果是因為要搭
配上層的奶油，所以選擇沒什麼味道的魚類來搭配的話，陶板屋成。功。了...
因為魚肉真的很雞肋！
沒有什麼鮮味啊，只會覺得「恩，你是魚肉。」之外沒有別的想法了。
總之，（不吃焗烤部分的話）它好清淡而接近無味了。
甜點：紅豆抹茶奶酪 / 冷月紫米 / 白巧克力千層慕斯（NEW） / 酒釀梅凍
點了：紅豆抹茶奶酪 ★★★
每種擺盤都不一樣。
中間是一個奶酪，大概是2/3個統一小布丁的份量，上面鋪排的是蜜紅豆，
抹茶呢？他在點綴盤面....
蜜紅豆很甜，奶酪本身奶味不會很重，但我覺得本身沒有很紮實，不夠綿密，
抹茶醬沒有很道地的澀味，不會太甜。
普普通通的一道甜點，吃完之後記住的是蜜紅豆的甜。
最後是飲料：熱飲-黃金香柚茶 / 研磨咖啡 / 養生茶/ 天然金棗蜜茶（NEW）
冷飲-桂花釀冰茶 / 水果奶茶 / 奶茶 / 抹茶奶綠（NEW）/ 玫瑰香檸茶（NEW）
點了：黃金香柚茶 ★★
用茶壺裝的熱茶，本來以為會是那種帶有果肉的柚子茶，沒想到是用茶包泡！
原來柚子茶已經進化到可以用茶包泡了（香料真是無敵）。
跟我欲想的不同，而且他喝起來有點兒苦，所以只喝了一小杯就沒喝了。
服務評價：★★★☆
送餐速度還OK，收拾餐盤的速度也算勤快，而且不會給人有壓迫感，
離去之前有問過一下主菜有沒有要改進之處，可能是因為他收走看到我把上層
都撥開沒吃吧。
整潔評價：★★★☆
蠻不錯，蠻乾淨的。
整體評價：★★★
由於主餐算是踩到我的雷（或許對別人而言舫魚還不錯），所以覺得這次消費
的C/P值並不高，有點心酸，因為好貴啊～～～～。
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