作者nichous86 (ㄧ起加油唷!!)
看板Food
標題[食記] 陶板屋和風料理-台北光復南店
時間Sun Sep 30 02:32:56 2007
餐廳名稱：陶板屋和風料理(台北光復南店)
地址：106台北市大安區光復南路286號B1樓
電話：02-27411600
營業時間：11:30 -14:30 , 17:30 - 22:00
價位範圍(每人)：490 加收一成服務費
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/nichous&article_id=6318656
沙拉：海鮮水果沙拉 或 蘆筍山藥沙拉 或 野蔬海鮮沙拉 或 牛肉番茄沙拉
前菜：烤杏鮑菇
湯：牛蒡雞肉湯 或 竹笙牛腩湯 或 百合蟹肉濃湯 或 山藥子排清湯
飯糰：鮭魚炸飯糰 或 鰻之御飯糰
桑椹醋汁
主餐： 香蒜瓦片牛肉 或 陶板原塊牛肉 或 和風熟烤牛肉 或 陶板羊肉
陶板肋排 或 陶板魴魚 或 陶板雞
甜點： 紅豆抹茶奶酪 冷月紫米 芒果雪酪 密薯甜果派
飲料： 很多很多 手酸了 打不下去了 > <
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沙拉-海鮮水果沙拉
海鮮很少，只有少少的一隻蝦跟二三隻的透抽而已，不過水果跟海鮮這二
種味道比較屬於清淡的食物，在搭配盤子周圍的百香果醬，剛好跟清淡的
水果跟海鮮互補。
前菜-烤杏鮑菇
這張照片應該很難感覺到這道菜是好吃的><
這道菜算是整個料理中我最喜歡的一道菜，其實"烤杏鮑菇"並不是一個太少見一道菜，
但是能把這個平凡的料理弄的這麼好吃更顯難能可貴，
烤的恰到好處不說，每一口卻又擁有飽滿的水份。
(謎之聲：不過這道菜的量越來越少了)
湯-百合蟹肉濃湯
嗯!!這算是蠻普通的湯 喝了並沒有什麼太深刻的印象。
飯糰-鰻之御飯糰
有點像味道比較重的油飯
鮭魚炸飯糰
有點類似烤飯糰的口感
如果不是這道菜叫"鮭魚炸飯糰" 我真的吃不出來"鮭魚"的感覺
倒是這飯糰吃多了口會很乾，一直想找東西喝
跟鰻之御飯糰比起來，我比較建議 大家點上面"鰻之御飯糰"
畢竟"鰻之御飯糰"的口味比較重
桑椹醋汁
忘記這杯飲料是在那個時間點送來的
酸酸甜甜又很冰，很解油膩
主餐-香蒜瓦片牛肉
終於上到我最期待最期待的主餐了 陶板屋之所以能夠成為我喜歡的餐廳的原因
就是因為這道主菜
五片烤的"恰到好處"(原諒我，在我字典裡找不到更好的形容詞)的牛排
配上酸酸甜甜的紅酒醬汁，光用想的口水就流了滿地
烤的熱呼呼的牛排沾著酸甜的紅酒醬汁 我想就算是紅屋的牛排也比不上的口感
不過在吃這道菜的時候發生了一個插曲，菜剛上來，我吃了幾口就覺的，
味道怪怪的，牛肉不夠熱肉質又有點偏老， 不過也許是太餓了，
我一直吃到一半多後，叫瘦瘦給我吃
一口後才發覺是我這道菜的問題，然後就請服務生處理，
過一會，服務生端來一道全新的菜，讓我還蠻驚訝的，
我還以為他們只會烤個二三片給我，就衝著多送的三片牛肉，
我下次還是會來光顧的(這大概就是他們的目的)
甜點-芒果雪酪
對這道菜沒有什麼特別的感覺我也沒吃完，還真難吃到好吃的甜點，
衷心期待以後會有黑森林、提拉米蘇這種比較平常的甜點，哈哈哈!!
飲料：水果茶 和 焦糖瑪琪朵咖啡
這沒什麼好介紹的了 真的很普通 很普通
不過建議 喝冰水果茶時 請她們冰塊加少一點 不然 味道會稍微淡了些
心得：
一個好的用餐經驗 扣掉食材本身的味道 應該有六成會取決於服務生的服務態度
這點王品集團做的很好 無論從門口帶位的人員 一直到後面接續的服務生
每個的服務都沒話說 這也是為什麼王品集團的生意都維持著不錯的關係吧
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