-----
完整圖文部落格版
http://blog.pixnet.net/araiyui/post/21082941
-----
王品旗下開設的餐廳很多家，包括品田牧場、TASTY、聚～北海道昆布鍋、原燒...，類型
都可以很明顯的被區分，小唯雖然才吃過幾家而已，不過對他們的優質的服務態度，一直
都感到印象深刻，即使沒有要節日要慶祝，有時也會因為心血來潮的去吃一頓。
陶板屋，一直是我們最常去的一間，從前年第一次享用，一直到現在分享的這一篇，大致
算一下，應該也有5、6次之多，雖然中間吃過那麼多次，不過卻一直都沒有機會，再仔細
的寫一篇食記，別除第一次不成熟的拍攝技巧，和中間好幾次也是心血來潮，卻沒隨身帶
著相機之憾，這一次算是補足前面好幾次了！
用餐環境的擺飾和設計，看得出期中的巧思！
當天因為是假日，加上又是臨時興起，中午才臨時決定，晚餐去陶板屋用餐，打電話訂位
時，時間已經排到了8點鐘的那一批了，沒有辦法了，只好晚餐時，先忍一忍肚子的飢餓
感，換一頓大餐囉！
還沒到8點，Arson已經忍不住飢餓，提議先去候位區等看看，看能不能有機會提早用餐，
也不知道是Arson瞎矇的，還是單純的出於飢餓，到場時，因為某批客人提早用餐完畢，
剛好可以先入場用餐，比原先預訂的早了30分鐘喔！
金屬和花朵，營造出的現代裝飾品！
在服務生的領位下，我們來到二樓的用餐區，這次沒有那麼幸運，又是靠窗的位置，而是
在看起來比較熱鬧的的區域。一旁除了一堆女生，歡笑喧鬧的狂用閃光燈拍照外，還有許
多看起來，像是剛成了一筆生意，一群西裝筆挺的男士們，聚在一起慶祝。
翻開菜單，8道餐的套餐，一直是他們不變的套餐形式，以沙拉、前菜、湯、飯糰、開胃
飲品、主餐、甜點、飲料，其中前菜和開胃飲品沒有選擇項目外，其他都可以選擇自己喜
歡的菜色。在考慮完，並點完自己想要的餐點後，服務生還覆誦了一遍我們的選擇，最後
才離去。
鮮蔬百匯沙拉
上餐的速度還算蠻迅速，再次強忍隔壁閃光燈的攻擊沒多久，沙拉的部分就先送上來了。
鮮蔬百匯沙拉，除了擺盤之外，顏色的搭配也十分的鮮豔舒服，生蔬也都切成一段一段的
，就連羅曼生菜也不例外，一口大小，十分的貼心。沙拉醬嚐不出特別的地方，倒是蝦子
和生菜，吃起來十分的清爽，也達到開胃的目的。
海鮮水果沙拉
Arson的海鮮水果沙拉，切成丁的水果，堆疊成的水果塔的樣子，上頭除了淋上沙拉醬，
還灑上許多切碎的蟳味棒，看起來比較沒那麼清爽。水果佐著一旁的百香果SAUCE，味道
酸酸甜甜的，和一旁的蟳味棒碎屑，味道十分的和，感覺還不錯。
烤杏鮑菇
兩人的前菜都一樣，都是烤杏鮑菇。像是水果一樣，切成一瓣一瓣，除了烤時刷上的
sauce外，還灑上少許的芝麻和黑胡椒，似乎還看得到一點紅紅的辣椒粉；吃起來的味道
剛好，調味不會下得很重，聞起來很香，吃起來嫩嫩的，調味似乎也把菇最自然的味道提
了出來，感覺比一般油炸的杏鮑菇還好吃，搭著一旁一小撮的泡菜，感覺也清新許多！！
竹笙牛腩湯
先喝一口竹笙牛腩湯的湯頭，喝起來十分的清甜，不用擔心湯的味道，會太過濃郁，搶了
主菜的風采，牛肉香氣蘊在湯中，會讓人忍不住一喝再喝，搭上有點脆脆口感的竹笙，表
現還不錯。吃一口湯中的牛腩，似乎處理得不當，味道都跑到湯裡面，肉的口感反而略澀
，有點難入口。
南瓜海鮮濃湯
Arson的南瓜海鮮濃湯，看起來濃郁的感覺，有點不清爽感，中間還灑上許多脆米，先嚐
一口再說。南瓜湯喝起來，並沒有外表看起來那麼膩，雖濃郁，還算是可以接受的程度，
裡面還加有南瓜塊和炸過的魚塊，都有事先調味過，整體表現中規中矩！
櫻花蝦蒸飯
用著類似小酒甕的容器置著，裡頭裝有摻有櫻花蝦的蒸飯，雖說菜單名字上有「蒸」這個
字，但看起來並沒有想像中濡濕的感覺。吃起來的味道偏清淡，飯中帶有明顯的蝦子香氣
，還可以吃到少許的櫻花蝦。小唯在試吃完Arson的炸飯糰後，再回頭吃櫻花蝦蒸飯，就
吃不太出味道了！
鮭魚炸飯糰
油炸成金黃色的飯糰，感覺很有新意，一旁還佐著沙拉醬和少許成粉末的巴西里。油炸過
的飯糰，吃起來雖不油膩，但是飯粒卻顯的有點失去口感，搭上一些鮭魚肉的碎屑，味道
比櫻花蝦蒸飯的味道重，佐上一旁的水果優格，有點降低膩口的效果。
桑椹醋汁
幾乎在王品集團的套餐，都會有的開胃飲品，只不過陶板屋的，永遠都是桑椹醋汁。對於
很怕極甜飲品的小唯來說，一直都不太能接受，入口很甜，但不太有醋的酸味，Arson還
戲稱這喝起來像感冒糖漿XD。比起這個，小唯倒是比較喜歡聚～北海道昆布鍋的梅子醋飲
，或是品田牧場的蘋果冰醋。
香蒜瓦片牛肉
光是介紹前菜的部分，就花了不少的篇幅呢！總算進入主菜的部分了。平常總是喜歡點陶
板原塊牛肉的小唯，這次改變了主意，點了香蒜瓦片牛肉來嚐嚐。一上桌4大塊的肉塊在
眼前帶開，一旁還鋪上炸的金黃的蒜片，一旁還搭上蕃薯塊、花椰菜和略透紫色白蘿蔔片
。
sauce和以前一樣，在上桌時，服務生會詢問要黑胡椒。還是紅酒的sauce，不免俗的，自
己一直都很青睞後者甜甜鹹鹹的口感，其實也可以要求兩者都要，就可以享受兩種不同的
風味了！
肉質軟嫩多汁。
香蒜瓦片的肉質，吃起來軟嫩帶著多汁的豐富口感，七分熟的熟度，見不到血水，切面倒
是泛著粉紅的美麗肉質顏色，不過在入喉後，似乎留有一點點澀的感覺，但並無大礙；佐
上些許的蒜片，刺激的味道似乎因為油炸而消失了，脆脆的口感，帶著少許中心還微微柔
軟的部分，沾著少許紅酒sauce，將美味提到了最高點！
和風熟烤牛肉
Arson的和風熟烤牛肉，一樣是攤開的四大塊，不過肉質的形狀，感覺有點狹長，一旁一
樣撲上許多蒜片，和佐上紅酒sauce，不過配菜的部分，還多了蒸熟的奶油馬鈴薯泥。
肉塊泛著炭烤香氣。
肉質的軟嫩，和保留汁液的程度，雖然都沒有瓦片的那麼出色，不過一入口的炭烤香氣，
十分的宜人，加上咀嚼時，帶有點些微的彈性咬感，反讓人享受這種種的美好，捨不得輕
易吞下。
奶焗馬鈴薯泥
因為特愛馬鈴薯泥，Arson便把他餐點特有的，分了一半給我嚐嚐，帶著奶油香氣，和鬆
鬆的馬鈴薯泥做組合，味道真的很不錯，不管搭著肉或花椰菜入口，或是佐著少許紅酒
sauce，感覺都很不錯。
紅豆抹茶奶酪
紅豆抹茶奶酪，以抹茶cream當盤飾，奶酪的上頭，還有不少的紅豆，本來是自己想點的
，不過看到冷月紫米，只好犧牲這一項囉！
紅豆有點硬度。
嚐了一口，紅豆的質感略硬，搭上帶著微微苦味的抹茶，軟嫩的奶酪，吃起來有一點甜，
三者搭著一起吃，味道和甜味，比想像中還搭調！
冷月紫米
不管在擺盤，還是在味道方面，這道甜品一直深受小唯的青睞，每一次來陶板屋點甜品時
，幾乎都難逃不點這道，難得吃一次也可以滿足很久。
整體甜度適中。
正中間的突起的部分，其實是一球芋泥，吃起來溫溫的，質地十分綿密，和外面那環紫米
，形成強烈對比。冰涼的紫米，細細咀嚼散發的香氣，味道反而沒有想像中甜膩，兩者一
起入口，甜度剛好中和，如果肚子還有空位的話，再吃一盤我也吃得下！
桂花釀冰茶
最後的桂花釀冰茶上桌了，代表這一餐已經快要劃下尾聲了。桂花的香氣淡淡的，聞起來
清新幽雅，吸上一口，還吃得到桂花的花蕊，由於糖蜜也都在底部，喝起來很甜，卻仍不
失清幽的感覺。
芙蓉花茶
由於Arson有點感冒，點了熱的芙蓉花茶。一上桌，茶具使用的是白色的，整體感覺真的
很舒服，一旁還附上甜甜的糖蜜，甜度可以自行調整。
還帶有果粒唷！
看起來接近鮮紅色的茶湯，淡淡的玫瑰香氣，蘊著輕輕的水果酸味，喝起來並沒有很特別
的感覺。茶壺裡面是有料的，Arson頑皮的將它全部倒出，才有最後這張照片！
春日宴手記！
當天出門時，有去官方網站，列印下來店禮兌換券。在結帳時拿給服務員，便拿到了這本
手記，由於我們用餐時，剛好是春日宴的活動，所以手記和餐點上，都有濃厚的春天感。
輕鬆，也享受到清閒的感覺。
插畫感覺很舒服。
手記的裡裡外外，都有十分可愛的插畫，小唯自己非常的喜歡，淡粉的紫色，搭上插圖的
感覺，自己一直擺在抽屜裡，一直都捨不得使用它。
少少的圖片和文字的邂逅。
裡面短短的文字，搭著圖畫的感覺，有點像是幾米的風格，作者似乎利用插畫，隱隱的告
訴你，美麗的春天，也可以充滿詩情畫意的感覺！
日期貼紙。
最後幾頁，還有附上各月份的日期貼紙，可以用來記事，或是當成日記一樣，十分的隨意
。你也可以選擇不使用，把它當作是個可愛的圖文畫冊！
【後記】或許是第一次到陶板屋的印象，一直都還存留在腦海裡，當時服務生細心的介紹
自己，並介紹用餐的形式和方式，不僅親切外，也不失該有的禮節，讓人覺得很舒服，不
過之後來了很多次，雖然在禮儀上，還保有基本的程度，不過以見不到，像第一次用餐那
樣，那麼的彬彬有禮的感覺了！
陶板屋
電話：03-2807070
地址：桃園縣中壢市中央東路77號
時間：11:30~14:30 17:30~22:00
官方網站：http://www.taoban.com.tw
用餐日期：2008/04/12
--
dream about yui
我的生活誌
http://blog.pixnet.net/araiyui
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.170.225
※ araiyui:轉錄至看板 ChungLi 08/08 18:32